紫砂壶如何开壶用什么茶都可以吗？
紫砂壶开壶用什么茶都可以，最好使用自己喜欢的茶叶，因为紫砂壶泡的茶叶不宜中途更换茶叶 ， 以免影响口感 。开壶方法如下：
材料/工具：新紫砂壶，锅 ， 电磁炉，豆腐 ， 水，甘蔗
1、热身：将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
2、降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时 。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解 。
3、滋润：将买回来的蔗切开后，放在煲内 ， 没有甘蔗，可以放些糖,然后再煮1小时 。蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润 。（也可以换成老冰糖的）
4、重生：将最好的茶叶拿来，如果这壶今后是泡龙井茶，那就拿龙井来；如果今后是泡普洱茶 ， 就用普洱茶 。重新加入冷水将茶叶和壶一同放入锅内，待其煮沸，让厨房里充满了茶叶香味后10分钟或者更长时间，将壶捞出 ， 用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，用温水把壶洗干净即可 。
参考资料来源：百度百科-开壶
1、清水法给紫砂壶开壶 。
由于新壶的胎骨火气重，紫砂间微孔结构松，壶性很脆，容易受热胀冷缩的影响 。所以买来新壶 ， 一定要将壶身内外洗净，放在干净的锅里，取下壶盖 ， 用纯净水漫过壶身，煲上半个小时，先除掉壶上的土味、杂味和蜡质，便可用来泡茶了 。
清水法开壶是最为简洁且方便有效的紫砂壶开壶方式 。紫砂壶会像洗了个热水澡，神清气爽，静候您来泡茶 。
2、豆腐甘蔗给紫砂壶开壶 。
（1）热身：将刚买回来的紫砂壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲内，加3倍高度的水煮2小时 ， 这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
（2）降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时 。豆腐内所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解 。
（3）滋润：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内，再煮1小时 。甘蔗的天然糖分 ， 能够让茶壶得到前所未有的滋润 。
（4）重生：最后挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时 。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华 ， 第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
3、煮茶法给紫砂壶开壶 。
在一干净无味的锅底放一条小毛巾，将新的紫砂壶放在毛巾上，让后加入高于壶2倍的水，一起煮上2小时 。然后，你想用这把壶泡什么样的茶 ， 就放什么茶进去同煮1小时 。最后取出紫砂壶，取一把同样的干茶叶放进壶里 ， 让壶吸收更多茶叶的味道 。
煮茶的开壶方法最是适合急性子的壶友，没有时间慢慢养 ， 就先让它一次吃个饱 。
###其它资料参考###紫砂壶开壶根本就不需要用什么样的西湖龙井！紫砂壶开壶——是依据紫砂特性进行的 ， 紫砂在烧的过程中形成气孔 ， 会被一些沙砾或者其它物质堵住，因此需要用热与冷来激发出来 。将烧开的开水注入壶中，盖好盖子，然后迅速放入冷水，2分钟后倒出即可 。
###其它资料参考###1.简单的开锅方法，
1.将壶身与壶盖分开，放入锅中，煮至沸腾，静置5-10分钟 。
2.将茶叶放入壶中，温火一段时间，自然凉干，将水倒入壶中 。
3.这种方法应该适合土味不太重的壶，用来冲泡铁观音茶 。方便又容易 。
二、传统开锅法，
1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净 ， 去除表面灰尘，然后将紫砂茶壶放入无油渍的锅中，加入3倍高度的水煮沸2小时，紫砂茶壶的土腥味和内热就会被去除 。
2.降火:将豆腐放入茶壶中，煮沸1小时 。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壶中的残留物质 。
3.保湿:将买来的甘蔗切段，放入锅中 。如果没有甘蔗，可以放点糖在里面，再煮一个小时 。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶 。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶，放入茶壶中，煮1小时 。龙井茶是最好的 。这样 ， 茶壶就不再是一个“毫无生气”的死东西了 。经过脱胎换骨，吸收了茶的精华 。第一次泡茶已经能让茶人的牙齿和脸颊留香 。
适合用茶壶冲泡的茶:
该茶壶适用于冲泡任何茶，白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶 。
紫砂壶适合各种泡茶，缺点是不透明，无法观察茶汤颜色 。要补救这一点，最好用水晶杯作为公正的马克杯，可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤 。
茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶 ， 而且看不到茶叶在水中直立的姿态 。最好用玻璃杯 。
###其它资料参考###一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶” 。开壶后一把壶最好只泡一种茶 。假如要泡普洱的话，生茶熟茶要分开 ， 不能用一把壶，不然会降低茶叶品质的 。
开壶的方法有多种 ， 较复杂的有四个步骤：
1．热身：首先将刚买归来的紫砂茶壶，用沸水内外冲刷一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的土壤味及火气都会去掉 。
2．降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时 。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解 。
3．润泽滋润：将买归来的蔗切开后，放在煲内，然后再煮1小时 。蔗的自然糖分，能够让茶壶得到前所未有的润泽滋润 。
4．重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时 。这样茶壶便不再是“了无气愤”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精髓，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
以上为比较正式的开壶，我开壶是用红茶煮开再冷却，再煮开再冷却，连续三次 ， 必须注意的是不要沸腾得很厉害，否则茶壶边角撞击锅子要碎的 。我也不专门的茶壶配专门的茶叶，在换茶后前两次，茶水有点串味的感觉，多几次也就好了，所以就看你是不是非常讲究了 ， 不讲究就一切从简 。
###其它资料参考###1、瓷质茶壶开壶
新的瓷质的茶壶表面光滑，但会有灰尘小颗粒等污渍，开壶时需要注入热水，盖上盖子，闷1分钟，然后倒掉热水 ， 再用热水浇灌 ， 冲洗一下壶身壶内，用一条干净的细棉麻毛巾仔细擦拭壶面壶，重复这个步骤3次左右就好了 。
2、紫砂壶开壶
新的紫砂质地的陶制茶壶买回来后也要先清理污渍 ， 然后挑选自己最喜欢的茶叶 ， 放人茶壶内煮1小时，最后取出茶叶 ， 再放入一把干茶，增加壶内茶香 。然后倒掉 ， 用水清洗后，用毛巾擦拭干净即可 。
3、陶土制茶壶开壶
新的陶土制茶壶开壶需要用刷子和牙膏把壶内壶身刷洗干净，要注意小心刷洗，不要损伤壶身，然后把茶壶放进锅里煮5分钟 ， 随后放入茶叶再煮15分钟后关火焖15分钟 ， 捞出，彻底冷却之后再用毛巾擦拭干净即可 。
新茶壶开壶后使用注意事项
1、前一个月尽量不煮纯净水，有条件者可取山泉水、地下水 ， 这样铁壶会更容易生长出水垢 。
2、不宜用电磁炉、微波炉加热，宜用炭炉、煤火炉、电陶炉加热 。其中又以炭炉为最佳，不仅能养成美丽外表，木炭中的远红外线更能达到杀菌的效果 。
3、装水以2/3为宜，切忌空烧 。装太满的话，壶太重，水烧开后容易溢出，一不小心还会倾倒烫伤身体 。空烧则会缩短铁艺茶壶的使用寿命，甚至导致茶壶破裂 。
4、长期使用，铁壶内部会全部变红，这是正常现象 。只要煮水不会浑浊 ， 就不必清除它 。铁壶仍有余热时 ， 用布沾一点茶水轻轻擦拭，长时间后会形成独特的光泽 。
5、壶身加热时或加热后切勿直接用手触摸 ， 以防烧伤 。若壶盖摘钮没有防烫设计 ， 需用用壶盖叉或夹子开盖 。铁壶热时，请勿快速冷却或用凉水冲浇热壶 。
6、每次使用之后，一定将壶内的剩水倒完 。在铁壶完全冷却前不要盖上盖子，利用余温将剩余水分蒸干，用干布擦拭壶外面使其保持干燥 。壶内壁要蒸干，壶外部要擦干净，壶内有水不能过夜，防止生锈 。
7、如长时间不使用 ， 请用食用油将内部涂抹一遍 ， 然后置于阴凉干燥处 ， 再用时，注水煮沸倒掉即可 。
###其它资料参考###开壶方式有简易开户和传统开壶两种方法，刚做出来的紫砂壶表面没有光泽 ， 是不可以直接泡茶的，应该对紫砂壶进行开壶 。
紫砂壶的开壶：
一、简易开壶方法 ，
1、将壶身同壶盖分离 ， 置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟 。
2、在壶中置入茶叶，温火一段时间 ， 自然凉干即可 ， 倒去壶中水 。
3、此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶 。方便易行 。
二、传统开壶方法，
1、热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去 ， 然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
2、降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时 。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解 。
3、滋润：将买回来的甘蔗切开后 ， 放在煲内 。没有甘蔗 ， 可以放些糖，然后再煮1小时 。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润 。
4、重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时 。最好是龙井茶叶 。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物 ， 脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
紫砂壶适合泡的茶：
紫砂壶适应任何茶的冲泡，白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶 。
紫砂壶适合各种茶冲泡，其缺点就是不透明 ， 无法观茶汤的颜色，为补救之，最好采用水晶玻璃杯当作公道杯，能看到晶莹剔透的的茶汤如琥珀 。
紫砂壶冲泡太平猴魁等特色茶叶 ， 也无法看到茶叶的竖立于水中的姿态，用玻璃杯更妙 。
###其它资料参考###茶是国人最爱的饮品之一，茶的文化往前可以追溯上千年，可以看出我们对于茶叶的喜爱是有很深厚的历史根源的，现代的生活节奏虽然很快，但是不论人们在忙，在喝茶的时间里人们都会尽量将自己的时间慢下来，人们在泡茶和煮茶的时候会使用专用的茶壶，但是在使用新买的茶壶之前，人们要对茶壶进行开壶，那么今天我们就为大家介绍新茶壶开壶的方法 。
开壶之水煮法
水煮法运用于泥土味重的紫砂壶 ， 水煮法的步骤比较复杂 。但是效果很好，一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶 。首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时 。豆腐所含的石膏有降火的功效 ， 而且可以将茶壶残余的物质分解 。将买回来的甘蔗切开后，放在煲内 。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时 。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润 。最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时 。最好是龙井茶叶 。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
开壶之简易法
有的紫砂壶味道并不那么重，从价格上来说也不属于高档的紫砂壶，则会通过简易法来开壶 。这种方法也可以鉴别紫砂壶是否被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假 。用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑，切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂 。把壶放到平底锅的温水中，然后用小、中火把温水煮沸 ， 沸腾5分钟后放入茶叶，最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶，可用等级差的茶叶，茶叶量1-3两，放入茶叶等待10分钟后就可熄火 。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味，说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假 。待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶10分钟 。然后再点小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分钟后，将壶和茶水一起冷却3-5个小时，再取出壶用清水冲洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干后即可以正常使用了 。
开壶之浇淋法
浇淋法的优点是简单方便 ， 在茶桌上即可操作，不必“动鼎动灶” ， 缺点是效果不如水煮法彻底 。将壶里壶外、壶配件清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效 。趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面 。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在前面几泡的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍或者持软毛牙刷沾上牙膏，将全壶内外彻底刷上几遍后，以热水冲去泡沫，即可去除土味及蜡质 。这种方法可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润 。
【用什么茶开壶】在上文中，我们为大家介绍了有关新茶壶的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关新茶壶开壶方面的知识，大家可以看出我们一共介绍了三种新茶壶开壶的方法，这三个方法分别是水煮法、简易法以及浇淋法，其实现在大部分用户朋友在泡茶的时候都比较喜爱用紫砂壶来泡茶，所以这三个方法尤其适用于要对新的紫砂壶开壶的朋友们 。
