蓝莓泡酒能泡多长时间？
用蓝莓来泡果酒 ， 一般自然发酵到一、两个星期后就可以食用了，具体要看当时的温度怎么样，如果是春冬季节 ， 温度比较低的话，一般建议半个月后食用为宜，如果是夏秋季节，温度比较高的话，过个五天、七天就可以喝了 。
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蓝莓泡酒能泡多长时间
半个月到一个月之久 。
自己制作的蓝莓酒是比较天然的 ， 没有添加防腐剂之类的东西，而蓝莓又是一种营养成分非常丰富的水果，放久了容易滋生细菌，降低蓝莓酒的品质 ， 因此，蓝莓酒不宜久放，一般泡到半个月到一个月的样子就可以了 ， 建议尽快喝完为宜 。
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蓝莓酒放久了还能喝吗
看有没有变质 。
蓝莓酒的味道酸酸甜甜的，营养成分丰富，放久了容易滋生细菌 ， 出现腐败变质的情况，如果有出现发臭、酸味很重的情况的话，就不易再继续喝了 。
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蓝莓泡酒的做法比例
材料：蓝莓（新鲜）300克、柠檬1个、白糖50克、35度的蒸馏酒600毫升 。
做法：
1、将蓝莓洗净后沥干水分 。
2、称好所需蓝莓和白糖的分量 。
3、将柠檬洗净后切片，去籽 。
4、将蓝莓、柠檬片、白糖放进玻璃瓶内 ， 倒入蒸馏酒，密封放置在阴凉干燥处 。
5、待发酵7-15天后，再将汁过滤到窄口的玻璃瓶里 。
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蓝莓泡酒要注意什么
1、保证制作过程要干净 。用蓝莓泡酒的过程中，所用器具都应是干净、无水、无油的 。
2、选择清香型的酒比较好 。清香型酒味道比较淡，不会掩盖蓝莓本身的味道 ， 而酱香型酒味道较重，会掩盖其蓝莓的味道，不适合用来泡果酒 。
3、用玻璃瓶装为宜 。用玻璃瓶装，是比较安全的，而且还能很直观的观察到蓝莓的变化 。
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蓝莓酒要如何保存
低温保存 。
低温可以抑制微生物的生长与繁殖，进而延长食物的存放时间，因此，可以将蓝莓酒放到冰箱中冷藏 ， 而且要盖好瓶盖，避免吸入空气，发生氧化反应 ， 缩短蓝莓酒的保存时间，降低蓝莓酒的食用价值 。
蓝莓酒是精选优质杨梅，经过加工发酵而成的一种水果酒类，建议密封阴凉处保存时间较长 。那么 ， 蓝莓酒可以存放多久？蓝莓酒保质期多久？
蓝莓酒可以存放多久
这个要看保存的方法 。保存的方法好坏决定了保存时间的长短 。
1、如果你将一瓶原装进口酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了 。
2、酒怕热多过怕冷，要在摄氏13?C的恒温下保存 ， 太热会令酒过早的成熟 。
3、震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下 。
4、藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中 。
5、存酒必须平放 ， 才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入 。
蓝莓酒打开了能放多久
酒易挥发，水果酿制的酒含糖份高，接触空气易氧化变质，最好即开即食，开了喝不完也不能放太长的时间 。一般以一个星期为好 。如果是没有打开的蓝莓酒 ， 保存得当的话，这样储存的蓝莓酒能储存5到10年 。
蓝莓酒的保存方法
1、温度Temperature：
恒温：存储温度10度到18度
低温可以缓解蓝莓酒的发酵过程，整年温度上限浮动应低于10度，温度浮动会引发蓝莓酒膨胀，进气 。
2、通风Ventilation
通风：保证储存环境中的通风良好
储藏的蓝莓酒时刻通过软木塞进行呼吸，所以要保持流动的新鲜空气，避免酒体的变质 。
3、湿度Humidity
湿度：湿度保持在60%-80%
湿度若低于50%，酒瓶上的橡木塞会收缩，湿度若高于80%，会腐蚀酒瓶上的标签 。
4、避光Dark
避光：储藏在完全黑暗的环境
九中的单宁遇光会迅速氧化 ， 从而降低蓝莓酒的品质，紫外线的破坏作用最大，因为紫外线真是可以穿越更多墨蓝色的蓝莓就瓶 。
5、放置Place
放置：平放或斜放储藏
任何有软木塞的酒都用该存放正确，以保持软木塞的湿润，放置空气和微生物侵入瓶内，导致蓝莓酒过快氧化 。
6、避震Shock
避震：储存应尽量避免震动
振动会干扰蓝莓酒内正在缓慢进行的生化反应，不利于蓝莓酒的陈酿，因此若非必要不要经常乱动酒瓶 。
###其它资料参考### 蓝莓富含花青素，它表面的一层白霜也是非常有营养，所以我们可以适当吃一点蓝莓 。有的蓝莓比较酸，那么我们可以把蓝莓酿成酒，这样既延长了保质期，又能让蓝莓发挥更大程度的功效 。不过蓝莓酒要注意它的保质期和最佳饮用期，特别是自制蓝莓酒 。
一、蓝莓酒保质期和最佳饮用期多久如果是购买的质量相对较高的蓝莓酒，只要将其妥善保存，其保质期会很长，甚未开封状态可以保存十年以上 。如果蓝莓酒已经打开，最好在一周内饮用，前提是储存环境适当 。如果是自制蓝莓酒，则其保质期将大大缩短 。由于蓝莓富含糖分，因此储存时间越长 ， 越容易变质 。最好在半年内喝完 。
二、蓝莓酒怎么保存长期1.理想的储存温度为10℃--14℃ ， 最宽的储存温度为5℃--20℃ 。同时，全年的温度变化不应超过5°C 。
2.蓝莓葡萄酒储存的理想湿度为60％至70％ 。如果太干 ， 请放一盘湿沙进行调整 。酒窖或酒柜的湿度不宜过高 ， 否则容易使软木塞和葡萄酒标签发霉腐烂 。酒窖或酒柜的湿度不会太柔韧 ， 软木塞会失去弹性，无法将瓶子紧紧密封 。
3.避免光照，因为光照很容易导致葡萄酒变质，尤其是荧光灯和霓虹灯，它们会加速葡萄酒的氧化并散发出强烈而令人不愉快的味道 。如果在强烈阳光下放置6个月 ， 则可能导致蓝莓酒变质 。
4.注意通风保存 。因为蓝莓酒在陈酿过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫则会损害软木塞并降低酒水质量，所以需要通风 。
三、蓝莓酒怎么酿造第一步是选择正确的酒瓶 。对于瓶子，请选择大容量和良好气密性的玻璃瓶 。
第二步是挑选蓝莓 。蓝莓必须新鲜，饱满且成熟 ， 不能有破损，不然会影响酿酒质量 。
第三步是清洁 。制作蓝莓酒害怕遇水，因此，腌制前的1-2天应清洁储存的广口瓶，并应将水完全蒸发至干 。蓝莓不建议清洗，因为蓝莓外的白色层营养丰富，清洗后需要1-2天才能干燥 。
第四步是放入蓝莓 。一种是将所有没有水分的蓝莓直接放入密封罐中，密封好，然后等待发酵 。另一种是准备一些糖，在瓶子里放一层蓝莓，撒上一层糖，糖与蓝莓的比例是1:10（kg） 。
###其它资料参考###14天左右 。用蓝莓泡果酒的食用时间要依据温度决定 。若是秋冬的季节，室内温度比较低，可能需要发酵个14天昨天才可食用 。若是春夏的季节 ， 室内的温度较高，发酵个6天左右 ， 也可食用 。切记泡蓝莓的时候，要密封好瓶口 ， 以免被空气中的细菌污染，从而发酵失败 。
###其它资料参考###1.
温度在10度左右,保持通风干燥的话可以保存5天左右口感不变 。
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温度在18—26℃常温条件下,用食品保鲜盒装好,可以保存3天味道良好 。
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【自做的蓝莓酒能放多久】而温度在28度以上的,通常第2天蓝莓的味道就会有所改变,建议尽快食用完 。冰箱保存:1—3度放5—7天 2 蓝莓适合在10度以下的温度存放,存放的最佳温度是1-3度,冰箱中冷藏室内的温度是比较适合蓝莓贮藏的 。
