吃螃蟹配什么汤？？
螃蟹性寒凉可以和温性的绍兴、高粱酒或搭配姜汤、姜丝能驱寒 。食用时，除了搭配生姜末、大蒜汁以外，最好多配点蔬菜吃 。像应季的莲藕就不错 。莲藕的吃法很多，可以做成鲜藕炖排骨，也可以做成藕肉珍珠丸子，也就是在藕肉丸子外裹上一层糯米 ， 这样蒸出来的丸子不容易散 。平时也可以熬点莲藕粥喝 。
根据螃蟹食性它们会吃腐烂异臭的动植物，体内滋生有大量细菌，尽量选择新鲜的螃蟹，且当天即煮即吃，别一次买太多吃不完放到隔夜再吃，也尽量别跟高饱和脂肪酸的肥肉、烘焙品一起吃 。
我们都知道，螃蟹是很不错的一种食物，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等 ， 食用价值高，但是螃蟹虽好，也不能一次吃太多 ， 会容易受寒的 。那么吃螃蟹吃点什么去寒呢？下面让我们具体来看看吧！
吃螃蟹吃点什么去寒1、喝热汤驱寒
吃完螃蟹之后，最方便，最快的方法就是喝一碗热汤 。
喝热汤不仅可以消除因吃螃蟹而引起的部分感冒，温暖肠胃，还可以补充人体的水分 。另外，不厌食生姜的人在煮热汤时也可以加入去皮的老生姜片，具有更好的防寒效果 。
2、喝红糖姜枣茶驱寒
吃了螃蟹之后，如果您在家中有原料，则可以煮一锅红糖生姜和枣茶以防感冒 。
因为螃蟹是冷食，所以在吃螃蟹之后，应该吃一些温暖或热的食物 ， 以帮助您的身体缓解感冒 。红糖，生姜和大枣都是温暖的食物 。喝一杯热的红糖姜枣茶 。它可以中和螃蟹的寒冷，并温暖胃 。
3、喝黄酒驱寒
如果您在家中有黄酒 ， 可以在吃螃蟹后加热一杯黄酒 。
黄酒是一种温和的酒，不仅可以中和螃蟹的寒冷，而且具有一定的驱寒作用，有助于食物的消化 。吃了螃蟹之后，最好一起选择半干米酒 。
4、吃韭菜驱寒
吃了螃蟹之后 ， 还可以适量吃一些韭菜 。
韭菜性质温和，辛辣，可以滋补肾脏，温暖阳气 。吃了螃蟹之后，可以吃一些韭菜，例如铁板的韭菜，韭菜和鸡蛋滴汤等，它们可以中和螃蟹的寒冷 。
5、吃龙眼驱寒
龙眼是一种高糖的热带水果，也是一种热食 。吃螃蟹后吃一些龙眼也可以帮助胃部温暖，促进消化 。
注意：龙眼虽然是一种水果，但其糖分含量过高，不应食用过多，以免口中糖分含量过高和渗透压差过大而引起口腔溃疡 。
螃蟹怎么去寒性1、放入一些姜片
制作螃蟹时，可以放入适量的姜片 。生姜和螃蟹是黄金搭档 ， 可以中和螃蟹的冷空气并去除腥味 。
2、与黄酒搭配
炒蟹时放黄酒，或在吃螃蟹时用黄酒代替饮料 。米酒和螃蟹也超级配对
3、泡盐水
去除蟹的肺，胃和心脏后，最好洗后加盐水，这可以杀死微生物并使其更健康地食用
4、不要喝冷饮
不要喝冷冻饮料 。螃蟹很冷 。如果喝冷冻饮料，胃会变冷 。
5、搭配热汤
吃螃蟹的最好方法是喝一些热汤 ， 而您不必担心冰冷的螃蟹
螃蟹吃多了怎么补救1、吃完螃蟹后，可以喝一些热的红糖姜茶摆脱寒气 。同时 ， 尽量避免再次食用冷食，例如各种冷饮，苦瓜，西瓜，绿豆等 。
2、人的体格不同 。有些身体强壮的人可以吃四到五个大闸蟹，一点也不感到不适 。一些脾胃虚弱和肠敏感的人即使只吃一口螃蟹，也会有肠胃疾病不适 。因此，如果您在吃了过多的大闸蟹后没有发现任何不适 ， 那么说明您的体质不怕寒 。喝些热姜茶 。请记住下次不要再吃更多东西 。
3、如果吃了过多的大闸蟹后有腹痛、腹泻、呕吐等症状 ， 并且喝热姜茶不起作用 ， 最好尽快就医，以免发生危险 。
###其它资料参考###螃蟹能和豆腐、香菇、黑木耳、胡萝卜一起煲汤，具体做法如下：
【吃螃蟹后喝什么汤好】食材：螃蟹、豆腐、香菇、黑木耳、胡萝卜、葱、姜、油、盐、鸡精、胡椒 。
1、准备好食材 。
2、将所有食材切好备用 。
3、热锅倒点油 ， 先下葱白和姜爆香 ， 加胡萝卜丝炒一下 。
4、加入适量的水，加香菇、黑木耳和豆腐，加盐和白胡椒粉 。
5、煮开后加入蟹 。
6、再次煮开，加鸡精，撒上葱花，水淀粉勾芡即可 。
###其它资料参考###螃蟹是一种比较寒凉的食物，吃完螃蟹一定要吃点温热的东西来中和，例如：
1、喝热汤不仅能够驱除部分因吃螃蟹带来的寒性，暖暖胃 ， 还能够补充身体的水分 。另外，不反感吃姜的人群，还可以在煮热汤时加入去皮的老姜片，驱寒效果更佳 。
2、喝黄酒 ， 黄酒是一种偏温性的酒类，不仅可以中和螃蟹的寒气，还具有一定的驱寒作用，帮助食物的消化 ， 吃完螃蟹之后最好是选择半干型的黄酒一起食用 。
3、吃羊肉
食物有五性，羊肉就是其中热性比较旺的肉类，而螃蟹性寒，在吃螃蟹之后，适量吃羊肉，能够中和螃蟹的寒气 。
4、龙眼属于高糖的热带水果，也是属于大热性的食物 ， 在吃螃蟹之后吃几颗龙眼，也能帮助驱寒暖胃 。
另外，螃蟹也是一种蛋白质非常高的食物，我也吃完螃蟹以后建议可以喝点苹果醋或者带酸的东西来促进消化 。
###其它资料参考###螃蟹虽好吃、有营养、味鲜美，但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的 。吃完螃蟹不能吃什么呢？螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。
吃完螃蟹不能吃什么？
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况 。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的 ， 胃肠道不好的人很容易腹泻 。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子 。在《饮膳正要》中就已经记载了 。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意 。另外柿子中含有鞣酸 ， 蟹肉富含蛋白，二者相遇 ， 会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能 ， 使食物滞留于肠内发酵 ， 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
4、吃完螃蟹不能吃梨
###其它资料参考###爱吃蟹的人吃了来杯红糖姜水！
大闸蟹营养丰富 ， 但味咸性凉，针对脾胃虚弱的人，尤其是慢性胃炎病人而言，吃蟹很有可能造成胃疼、拉肚子等病症 。最好是的办法便是吃大闸蟹后喝一杯红糖姜水 。吃了大闸蟹喝些红糖姜水
大闸蟹营养丰富，但味咸性凉 ， 针对脾胃虚弱的人，尤其是慢性胃炎病人而言，吃蟹很有可能造成胃疼、拉肚子等病症 。最好是的办法便是吃大闸蟹后喝一杯红糖姜水 。姜片性湿热，能加强和加快血液循环系统，刺激性消化液代谢，恰好与寒性的蟹柳相补；老红糖与姜片一样有养胃、祛寒的功效 。二者配搭，养胃实际效果更好 。并且对身子有益处 。大家都了解大闸蟹是归属于凉性的食材，平常人吃了没啥难题，但是针对脾胃虚弱的人而言也不太合适吃完，寒上添寒非常容易造成 消化系统难题，发生恶心呕吐、腹泻或是胃疼等状况 。在吃了大闸蟹后喝一碗热的红糖姜水，可以有效的除去胃里凉气，并可以养胃和防止出现消化吸收难题，仅仅红糖姜水中带有糖份，因此糖尿病患者不太合适食用 。
另外，烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻 ， 甚至有的可能得结石情况 。吃螃蟹以后不能吃蜂蜜 ， 考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻 。吃完螃蟹不能喝冷饮 。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物 ， 会使肠胃温度降低 。吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻 。所以吃螃蟹时不能喝冷饮 ， 吃完螃蟹后也不能即喝冷饮 。
所以人生道路在每一个环节都必须注重自身的身心健康，餐后健康保健一样关键 。一些看起来不值一提的餐后小行动，可以为你的餐食具有填补和推动的功效！
