淹制的咸螃蟹放冰箱能保存几天?？
咸螃蟹放冰箱保存需用水冲一下，使他身上保持湿润 ， 然后要用草绳或者用棉绳把它绑起来，这样做的目的是减少其运动量，减少死亡率，注意一定不可以清洗 。螃蟹储藏的温度为5度到10度之间最为适宜，而且储存的时间也不宜过长 ， 通常3~5天 ， 也可以用塑料袋把螃蟹包装起来，这样做是为了防止串味，因为螃蟹非常的腥 。
1、可以直接将咸蟹子放入冰箱进行保存，建议温度保持在10℃以下 。把咸蟹子用塑料袋装好 ， 直接放在冰箱的冷藏室即可 。
2、可以将咸蟹子放在一个盒子里，再在咸蟹子表面放一层冰块，同时撒一些盐，之后在上边再放咸蟹子 ， 这样一层咸蟹子一层冰就可以延长保存时间 。
3、如果腌制好的咸蟹子数量不是很多的话，可以直接蒸熟之后保存 。将咸蟹子放入蒸锅中，在锅内倒入水，转大火蒸10分钟就可以了，将咸蟹子取出之后放凉并且包装好，每天蒸一次就可以保证鲜血咸蟹子的口感 。
###其它资料参考###1、腌好的咸蟹子可以直接冷藏，将咸蟹子用食品塑料袋装好，放入冰箱内的冷藏柜即可将咸蟹子放入盒子中，铺一层冰块并撒盐，这样一层咸蟹子一层冰就可以延长保存时间可以将咸蟹子蒸熟，放置在干燥阴凉处保存 。
2、制冷 。咸螃蟹可以直接放在冰箱里保存，但温度要控制在10℃以下 。腌制好的螃蟹可以放在冰箱的冷冻室里，蟹肉的营养成分在冷冻室里很容易流失 。将腌制好的螃蟹装入食品塑料袋中 ， 保持环境干燥，放入冰箱 。
3、冰盐保存 。将盐蟹放入盒子中，在盐蟹表面放一层冰，撒上一些盐，继续将盐蟹放在冰上，这样一层盐蟹一层冰就可以延长保存时间 。这种方法特别适合在没有冰箱或需要长途运输时保持咸蟹的咸味 。
4、煮熟了 。咸蟹不多，可以直接蒸熟后保存 。将腌制好的螃蟹放入蒸锅中，用大火和沸水蒸10分钟，然后取出放在阴凉处冷却包装 。每天蒸一次，保证螃蟹的味道一如既往的鲜美 。
###其它资料参考###宁波咸蟹的腌制方法较简单 ， 准备好原材料蟹，盐，冷水，具体步骤如下：
1. 将蟹洗净用橡皮筋扎起来
2. 接下来取一个大碗，倒一升水
3. 往水里加四两盐
4. 用筷子把盐搅开
5. 然后把蟹放进盐水里面，要注意蟹盖刚好浮过水面
6. 然后把蟹放进冰箱的冷藏柜里 ， 一个星期就可以吃了 ， 如果不吃的话要把它放在冷冻柜里，能放时间更久一些
【宁波咸蟹可以储存多久】7. 一个星期之后，把咸蟹从冰箱里拿出来，直接切开，蘸点醋就能吃了 。
