做饼干黄油加多了怎么办?
做饼干黄油加多了可以再加一些面粉即可
黄油饼干的做法:
1.黄油切小块放入碗中,室温放至软化(冬天的话,可隔温水软化) 。
2.软化后的黄油加入糖粉,用打蛋器打至蓬松、颜色变浅 。
3.分三次加入蛋黄继续搅打均匀 。
4.搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份,每份约110克左右 。
5.其中一份加入100克低粉、10克奶粉 , 用刮刀拌匀 , 拌成光滑的面团 。
6.另外两份分别加入90克低粉、10克可可粉(红曲粉)和10克奶粉拌成光滑的面团 。
7.三个面团分别放入保鲜袋中 , 入冰箱冷藏30分钟 。
8.面团稍按扁,用擀面杖擀成约3mm厚的面片,用模压刻出形状 。
9.烤箱预热150度,中层,上下火,烤15分钟左右 , 烤至饼干颜色变黄即可 。
会硬 。
黄油过量,饼干会太酥松,没有硬度,太酥松不成型,容易掉渣,容易回油 。不同类型的饼干黄油所含分量都会不同,改变原先配方有几个影响:
1、可能不容易成形,
2、可能口感过多油腻,
3、可能成品失败 。
###其它资料参考###病情分析:
你好,可能是吃了太多油炸食品,消化不良了,可以吃些帮助消化的药物,如大山楂丸等 。意见建议:吃饭就喝粥吧 , 吃点清淡的,肠胃受伤了,不能吃刺激性的东西,别吃大鱼大肉或油腻的食物 , 别喝牛奶,容易反胃 。
###其它资料参考###如果在保质期内可以正常食用;
通常饼干都是食用黄油烘烤的,都是属于高热量食物,康元是饼干中比较知名品牌,是很多小伙伴小时候乃至今天喜爱的小零食;(小时候喜欢动物饼干和拇指饼干)
饼干出油,属于一种正常现象,不必担心太多 。
###其它资料参考###1、烤曲奇的时候一直在出油不需要处理,因为制作曲奇时,配方中是有着黄油的,只要最后可以定型就可以了 。
2、如果黄油使用的量太多,一般来说 , 做出来的曲奇是不好看的,食用口感也会有一点点差 。
【饼干油多了怎么办】 3、曲奇源于丹麦,也是丹麦人最爱的一款家庭传统小点,近几年在国内逐渐受到越来越多的人喜爱 。