吃的小米怎么保存 _小米

小米怎么保存保存小米方法？

1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。
2、储藏前应去除糠杂。
3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。
4、把买来小米，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的小米，罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。
5、在小米中放少量干海带，可吸收小米中水分，防止其生虫发霉，海带用后会变湿，可晾干后再次放入，仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用。
6、小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。

小米储藏时要注意：
1.通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。
2.储藏前应去除糠杂。
3.储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。
4.小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。
食用小米的注意事项：
1.小米忌与杏仁同食。
2.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
3.小米粥不宜太稀?。惶悦资辈灰檬执?nbsp;，忌长时间浸泡或用热水淘米。
4.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
5.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
###其它资料参考###1、小米不适合放进冷藏也不适合放进冷冻，它同大米一样是一种精细的农作物，适合储存在阴凉、干燥、通风较好的地方。如果是为了杀虫则可以将小米暂时放进冷冻，因为低温的环境可以冻死小米中的幼虫，但是放的时间不宜太久，需要尽快拿出来。
2、小米是一种营养价值高、营养成分丰富的农作物，其味道甜中带咸，口感香糯，是煲粥的首选。小米应存放在阴凉、干燥、通风较好的地方，储存前如果水分过大，可以放在阴凉的地方风干，不能暴晒。同时，小米在储藏前要去除糟糠，否则糟糠变质，容易生虫。
【吃的小米怎么保存】
3、刚买回来的小米，其中可能含有很多幼虫或者虫卵，这时将其放进冰箱冷冻室里冷藏四个小时，即可冻死幼虫。切记不可在冷冻室里存放太久，否则会让小米含有的营养成分大量流失并且容易滋生细菌，此时食用会对人体健康造成不利影响。
4、我们平时在储存谷物时，可以在其中放进少量的干海带，这样是能够非常好的消化吸收谷物中含有的水分的，还能够避免出现长虫长霉现象的发生。即使海带在吸收水分后变湿，也可以在晾干后再次放进谷物中，且不影响谷物的口感及服用。
###其它资料参考###1、阴凉通风处：首先应该把小米存放在阴凉通风处，这样能够延长小米的保质期，防止小米长出虫子，小米在高温的环境下很容易出现变质现象哦。
2、隔绝空气：然后还可以把小米装入密封的罐子内，然后再盖上盖子，隔绝空气中的氧气和水分，这样能够延长小米的保质期，防止小米出现变质的现象。
3、冷冻存放：着还可以采用冷冻存放的方式，把小米放到保鲜袋里面，然后再放到冰箱的冷冻室内存放，这样也可以延长小米的保质期哦，而且冷冻之后的小米也不容易长出虫子。
###其它资料参考###1、建议冰箱冷藏。
2、如果小米煮多了，暂时吃不完，可以装入干净的玻璃碗中，盖上一层保鲜膜，在常温中可以放3个小时左右，如果气温较高，建议放入冰箱冷藏，因为冰箱温度较低，可以抑制细菌及微生物的繁殖，有保鲜的效果，若将小米粥放入冰箱冷藏，一般可以保存1~2天。

吃的小米怎么保存

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