多吃煮鸡蛋有什么坏处？？
煮鸡蛋吃多了会有以下坏处：
1、引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生 。鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高 ， 引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生 。
2、多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖 。妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右 ， 过多食用鸡蛋导致吃进身体的营养超过了她们每天的实际营养需要，会导致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖 。
3、多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康 。合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例 。过多吃鸡蛋 ， 必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡 。
扩展资料：
鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾 ， 因此被人们称作“理想的营养库” 。
【吃多了煮鸡蛋会怎么样】2、鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克 。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏 。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充 。
3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸 。所以 ， 将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率 。
参考资料：鸡蛋吃多的坏处--人民网
鸡蛋营养丰富 ， 有着“全营养食品”的美称 。因此，很多人都特别喜欢吃鸡蛋，有时一吃就是好几个 。其实鸡蛋吃多了不但不能补充营养，还会带来危害 。
对于一些营养需求比较大的人，一天吃2个左右没什么问题，但是对于正常的年轻人，每日一个鸡蛋是最营养的，过多则会适得其反 。有研究人员就称，每周吃7个或7个以上鸡蛋的中年男性的健康风险较高 。
过量食用的危害（以10个鸡蛋为例）：
一、会造成血胆固醇含量过高
1个鸡蛋约含胆固醇250毫克 ， 10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇 。这个量，是正常摄入量的近10倍 。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升 。
吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生 。
二、造成营养过剩、导致肥胖
人每天热能的需要量一般为2000～2500千卡左右，成年人蛋白质需要量大约50~70克 。
如每天吃10个鸡蛋 ， 等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约820千卡热量 ， 加之还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克 。这就远远超过了每天的实际营养需要 ， 致使营养过剩 ， 会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖 。
因此，过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡 。天长日久 ， 容易造成由于其它营养素缺乏或过剩而引起相关疾病 。
三、增加肝脏和肾脏的负担
人体所需的8种必需氨基酸 ， 每天吃1～2个鸡蛋 ， 就可以满足需要 。由于身体已不需要 ， 也不会再吸收利用，就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉 。
而且多吃进去的那些鸡蛋 ， 其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物 ， 还都要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担，所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利 。
###其它资料参考###鸡蛋吃多不会上火 ， 但是会影响健康，食用过多会引起胆固醇摄入过量 。一周吃4~5个最好 。
不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜 。若煮鸡蛋的方法得当 ， 可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100% ， 因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选 。
扩展资料：煮鸡蛋营养吸收率100%
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退 。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，还可防治动脉粥样硬化 。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一 。
参考资料：百度百科煮鸡蛋
###其它资料参考###鸡蛋作为一种非常有营养的食材，由它做成的各种菜品是每家餐桌上最频繁出现的食物了 。很多人会选择在早上的时候吃煮鸡蛋，既方便又可以最大程度保留鸡蛋原有的营养，在煮鸡蛋的时候有时候担心煮不熟，便会特意煮的时间久一点 ， 其实，吃煮太长时间的鸡蛋，对我们的人体是有一定伤害的 。
在煮鸡蛋的过程中，如果时间太长的话 ， 鸡蛋黄中的中亚铁离子和鸡蛋白中的硫离子发生化学反应，可以形成一种新的叫硫化亚铁的物质，这种物质会使鸡蛋黄的表面变成青绿色，这种青绿色的鸡蛋黄大家应该都有见过，其实这就是鸡蛋煮的时间过长造成的 。这样的蛋黄不好吸收，如果是本身肠胃有问题的，会对肠胃造成更大的负担 。
我觉得，煮鸡蛋的时间控制在水开后继续煮八分钟是比较合适的 。如果煮的时间太短，那么可能只有蛋清熟了，蛋黄还是流动的状态，这样的鸡蛋里面很有可能含有沙门氏菌 ， 很有可能引起食物中毒 。
除了水煮鸡蛋，鸡蛋的做法还有很多很多，比如炒菜、做汤、做糕点 ， 但其实最有营养的烹饪方式还是非水煮蛋莫属 。这样的方式 ， 鸡蛋的壳没有破，在这过程中任何调料都不需要添加，只需要清水即可，这样鸡蛋里面含有的各种营养物质如蛋白质、维生素A、维生素D等都可以很好地进行保存，是医生和专家们推荐地最合适地的食用方法 。
而且 ， 几乎所有的人群都适合吃水煮鸡蛋，不过患有高血脂的人群需要注意的是 ， 每天吃一个鸡蛋就可以了 ， 不要多吃，不然会有加重病情的隐患 。水煮鸡蛋同时也不适合胆囊切除的患者 ， 在食用鸡蛋之前 ， 一定要听从医生的建议 。
###其它资料参考###长期吃水煮鸡蛋，有害吗？我觉得长期吃水煮鸡蛋没有害，而且吃了特别的好，补充蛋白质，鸡蛋里头有很多的丰富的物质，使人身体必须所需的东西，但是有一些人好比像那些有胆囊炎的人，就不能吃鸡蛋这些是得注意的
###其它资料参考###有人认为吃鸡蛋会升高血压 ， 可能就是觉得鸡蛋中所含的胆固醇很高，可是胆固醇和高血压之间其实没有直接的相关性 。只不过，高血压和高血脂确实有关 。因为两者会狼狈为奸，相互作用于血管 ， 加速动脉粥样硬化斑块的形成，最终堵塞血管，诱发心脑血管疾病 。所以说，高血压患者除了管理好血压外，同时要管理好血脂 。如果从这方面来讲，高血压患者确实不能吃太多的水煮鸡蛋 。
可以肯定的是，高血压患者可以吃鸡蛋，水煮蛋也是很健康的一种吃法 。鸡蛋作为营养价值很高的一种食物，是补充优质蛋白质的最佳选择 。至于鸡蛋会升高胆固醇的说法，其实大家也没必要太担心 。饮食摄入胆固醇的量其实只占到一少部分，大部分还是靠体内合成的，对于健康人来说 ， 吃鸡蛋升高胆固醇的可能性不大 ， 对于高血脂患者来说其实也并非绝对不能吃鸡蛋 ， 只要是胆固醇不是很高，完全可以吃 ， 这就要从另外一方面说起了，这是因为鸡蛋中除了含有胆固醇外，同时含有卵磷脂，而这是有助调节血脂的一种成分，还有降低胆固醇的作用，这样的话 ， 只要是适量吃鸡蛋 ， 并不会对血脂造成太大的影响 。
高血压患者可以吃鸡蛋，除非是血脂很高 ， 医生不建议吃鸡蛋的患者或者说本身对鸡蛋过敏 ， 要不然就都可以吃 。与其拒绝吃水煮鸡蛋，倒不如从其他的饮食习惯入手 。对于高血压患者来说，鸡蛋可以吃，但是吃多了没有好处 ， 这一点对任何人都一样，健康的成年人也不该吃太多的鸡蛋 。正常情况下 ， 一天一个水煮蛋 ， 一周5个左右，完全没问题 。如果是高胆固醇血症患者或是消化能力差的患者，可以少吃，隔天一个就行 。
除了控制食用量外，高血压患者的饮食上更应该限制的应该是高钠盐食物，所以说，像是腌制的咸鸡蛋、咸鸭蛋，还有富含添加剂的卤蛋、松花蛋、茶叶蛋等等 ， 这些经过加工后的鸡蛋才是患者需要远离的 。另外患者还需注意限制高糖食物、高脂肪食物等，比如煎鸡蛋、油炸鸡蛋等，这些也要少吃 。
