油面怎样做好吃又简单 油面的做法？
1、材料：油面适量，平菇2个，圆葱适当，西红柿4个，红烧排骨一块 ， 牛腱一块，苋菜适当，红萝卜适当 ， 葱适当 ， 蒜适当，姜适当，六月香郫县豆瓣酱一勺子 。
2、炒油面的做法：把平菇切成片，胡萝卜切丝 ， 洋葱切丝 ， 苋菜切段儿，葱蒜剁碎 ， 西红柿切一小块，肉切条或切成片 。
3、锅中水烧开，下油面 。
4、用筷子滑散油面，煮两三分钟，口味依据自身 。煮好后 ， 捞出 ， 最好是过一下水 ， 那样连根分离出来 。
5、锅中加点油，油热放葱姜进行爆香，再放圆葱 ， 平菇，西红柿，六月香，等别的原材料，随后把控焯水的面倒进锅中一起煸炒，添加适量盐，煸炒匀称，起锅 。
1、超市买的油面可以直接炒，在炒的时候，可以放两个鸡蛋，这样做的油面会更加鲜香，可以先将鸡蛋炒熟捞出，炒好油面后再放入鸡蛋即可 。
2、大家在选择面粉的时候绕不开的是“高筋、中筋、低筋”这三种，我们日常最常用到的就是中筋面粉，这三种面粉分别适用于什么样的面食？总的来说就是面粉的筋度越高，做出来的面条也就越筋道不易断，所以做面条首选高筋面粉 。有的时候面条过软也会导致煮的过程中断掉 ， 在和好面以后 ， 要经过几步“醒揉抖”才能把面条的口感做到最好 。
###其它资料参考###做法如下：
主料：面皮1包3人份 。
辅料：黄瓜1根、大蒜2瓣、火腿肠1根 。
1、面皮放入碗中倒入开水 。
2、水要没过面皮，盖盖子闷5分钟，中途记得翻面，让每一根面皮都泡到 。
3、泡好的样子 ， 泡好后倒掉热水 ， 过2次冷水 。
4、放入黄瓜丝火腿肠丝红油蒜末盐醋搅拌均匀调味 。
5、搅拌均匀就可以了 。
###其它资料参考###油面筋包肉：
准备用料：猪肉300g、油面筋12个、料酒适量、盐适量、姜适量、味极鲜适量、葱花适量 。
1、买来的猪肉 。
2、将肉剁成肉糜，加入适量的葱花、盐、料酒、味极鲜，搅拌均匀 。
3、买来的油面筋 。
4、塞上肉 。
5、加入适量的水 。
6、煮10分钟左右，收汁就好了 。
7、成品图 。
###其它资料参考###1、主料：油面筋12个，猪肉250g，上海青4颗，姜适量，葱适量，白糖适量，料酒适量，生抽适量 ， 老抽适量 ， 盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，八角适量 。
2、首先将葱白切成段，姜切成小菱形片 ， 上海青切开 ， 猪肉剁成肉泥 。
【超市买的油面怎么做好吃吗】 3、接着我们来调肉馅：将肉泥装盘，放入半勺盐、小半勺糖、胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、半勺香油拌匀，加入一勺生粉后继续拌匀，最后加点葱花，将肉泥抓打到有粘性 。
4、用筷子插入面筋，旋转出一个洞，将调好的肉馅塞入 。
5、锅中倒入油 ， 将葱、姜、八角下锅爆香，然后加入少许料酒、适量清水、生抽、老抽、一勺白糖，煮开后将油面筋下锅炒软，倒入清水，以盖过面筋一半为宜，盖上锅盖等待大火煮开，转中火煮15分钟 。
6、面筋变软变大后，加入上海青，继续盖上锅盖 ， 煮至上海青变软 。最后加入水淀粉收汁，就可以出锅啦 。
###其它资料参考###具体做法如下：
用料：碱水面适量
1、首先先准备好适量的碱水面（食材尽量购买新鲜的） 。
2、然后把面条放入开水里煮，如果面条要做汤面用的话，煮55秒 。如果是要炒面或干拌用的话 ， 可煮75秒 。
3、时间到后 ， 快速把面条捞出，然后放进去冰水里泡30秒 。
4、时间到后，把面条取出沥干，拌入食油即成油面 。
###其它资料参考###1、准备材料：瘦肉切丝 ， 虾去皮，豆芽洗净，胡萝卜切丝 ， 上海青撕小块，花蛤洗净备用 。
2、锅内放油，加入姜蒜炒香，放入肉丝翻炒两下，加入虾仁花蛤胡萝卜丝继续翻炒 。
3、最后加入豆芽上海青，加入生抽老抽耗油香料翻炒均匀 。
4、最后加入油面，油面本身就是熟的，炒到油面变软就可以加入葱花出锅 。
5、简单又好吃的炒油面就做好啦！
###其它资料参考###主料：金龙鱼优＋活性发酵空心挂面150克、小葱1把、花生油100毫升 。
辅料：生抽20毫升、老抽10毫升、白糖10克 。
步骤：
1、食材 。做葱油面食材非常简单，但味道却很惊艳 ， 是家人的最爱 。
2、小葱洗干净 ， 把葱白和葱绿分开，分别切段 。
3、炒锅放入100毫升花生油，先下入葱白熬到颜色微黄，中小火即可 。
4、然后再放入葱绿 ， 再熬一会，等到葱变成焦黄色，葱油就熬好了，盛出来待用 。生抽2勺 ， 老抽1勺，白糖10克，再加入少许水，放入刚才熬葱油的锅里煮开，煮大略微粘稠的状态，酱汁就熬好了 。
5、汤锅加水烧开，下入金龙鱼发酵空心面，煮3分钟左右，至面熟 。
6、捞出来过一下凉开水，放入碗里 。
7、加入葱油和酱汁 ， 拌匀就可以了，超级美味，葱香浓郁 。
###其它资料参考###超市买的油面它是分各种 。各样的 。你要根据自己的生活习惯去吗？比如说 。吃水饺的话就要去超市买那种水饺面粉 。她是加强筋的 。这样的面粉 。包出的水饺皮非常的好又薄 。又不容易烂皮儿，如果是吃普通的面条的话 。就看你喜欢吃什么样的面条 。根据不同的 。用途可以买，不同的米面 。
