糖醋蒜泡多久可以吃？
糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可以食用了 。泡糖醋蒜比较简单，先把去过一层皮的大蒜放入能没过它的盐水中浸泡三天，然后将清水、红糖、醋倒入锅中煮化，接着捞出大蒜并将它和糖醋汁倒入同一个玻璃罐子中密封放置一段时间即可 。
糖醋蒜要泡多久
通常情况下，糖醋蒜泡十四天到三十天左右就可以食用了 。泡糖醋蒜的方法非常的简单，我们只需要先准备适量的清水，然后往清水中加入食盐搅拌至融化，这样前期的准备工作就完成了 。
接着把大蒜表面的一层皮剥掉并将它放入盐水中浸泡三天左右，注意这里我们要让盐水完全没过所有的大蒜 。当大蒜在盐水中浸泡好之后将它捞出来备用，就然后将清水、红糖、醋等调料倒入锅中煮化备用 。
随后把泡好的大蒜捞出来放入一个玻璃罐子中，再倒入熬煮好的糖醋汁，同样我们这里要让糖醋汁完全没过大蒜，这样才能充分的将它浸泡好 ， 最后将罐子密封起来静置十四天到三十天，打开盖子之后就可以直接食用了 。
15-30天 。糖醋蒜在刚泡下的时候就可以吃，只是口感和生大蒜一样，没有特色 。一般要泡15-30天 ， 经过充分发酵后，糖醋蒜的味道会变得更好，温度合适还会变成绿色，营养价值更高 。
糖醋蒜放冰箱还是常温：糖醋蒜放常温或者冰箱都可以 。一般建议在冬天温度比较低的时候 ， 做好的糖醋蒜放在常温阴凉的地方就行了；而如果天气比较热，则可以放在冰箱中 。因为糖醋蒜在低温环境下比较容易生成大蒜色素物质的前体，令大蒜变绿，营养也更高、更好吃 。
###其它资料参考###密封后2个月即可食用，糖醋蒜具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：蒜 750克、食盐 适量、红糖 适量、香醋 适量、水 适量 。
一、首先把准备好的大蒜撕去表皮，放一旁备用 。
二、盆里放入适量的水和盐，用勺子拌匀 。
三、把刚准备好的大蒜放入盐水里浸泡72小时 。
【糖醋蒜多久可以吃】四、锅里放入准备好的红糖，醋和水 ， 大火将糖煮化 。
五、把大蒜放入准备好的玻璃瓶中 。
六、倒入煮好的糖醋水，盖上盖子密封好 。
七、放置2个月后，把大蒜取出，这样就可以食用了 。
###其它资料参考### 糖蒜腌多久可以吃
糖蒜腌多久可以吃？糖蒜属于北方的一种特产了，很多人都喜欢吃，它是用大蒜加醋腌制而成的，腌制好的糖蒜没有了辛辣味，酸酸甜甜的很是可口，那么糖蒜腌多久可以吃，一起看看吧 。
糖蒜腌多久可以吃1一、糖蒜腌制时间
腌制糖蒜一般一个月左右就可以吃了，当然时间越长，味道就越浓郁，如果着急吃的话，大概腌制一个礼拜左右就可以了，这个时候味道还没有太过浓郁，糖蒜腌制好以后，一定要用无油的筷子来捞，吃多少捞多少，然后再把它保存好，否则就很容易让它出现损害情况 。
二、糖蒜腌酸了怎么补救
可以加点糖或者盐 。用酱油腌制糖蒜 ， 先要加点盐腌一下再放糖和酱油 ， 盐少了就会呈酸味 。现在 ， 可以加少许小苏打中和一下，这样酸味可减轻，然后加点冰糖（白糖也行，甜味不足才加）和少许盐，这样就可以了 。
三、糖蒜好吃吗
看个人的口味喜好吧 。不少人都很喜欢吃糖醋蒜 ， 尤其是在吃火锅的时候 ， 肯定是要吃上几颗的 ， 虽然现在市场上也是有卖的，但是自己在家腌制出来的糖醋蒜，味道更加的'好，更加的卫生健康 。
四、糖蒜的做法
1、先把大蒜切去根须，剪掉过长的茎杆，剥去外层的老皮，仅留里面的2层嫩皮 。
2、然后把大蒜洗净，不用晾干，按1斤蒜+3两盐的比例，拌匀后腌上两天，每天翻1～2次，这样辣味就能出来了 。
3、腌好之后再用清水浸泡三天 ， 每天换2次水，这个腌制糖蒜的方法是非常不错的，并且可以有效的保持糖蒜的爽脆口感 。
糖蒜腌多久可以吃2一、简单腌糖蒜的方法
1、材料、新蒜、白糖、米醋、盐 。
2、工具、泡菜坛子或玻璃瓶，要保证很干净，然后再用开水烫过消毒 。
3、做法
（1）先把新蒜买来 ， 然后再返把外面一层老皮给剥掉一些 ， 不过要留下一两层包着 ， 这样蒜才不会散开 。
（2）这时候再把蒜的根给切掉，这是没用的，又不能吃的 ， 还有一些泥 ， 上面的茎部也切掉一些 ， 只是留下一两厘米长即可 ， 把蒜洗净备用 。
（3）把米醋和白糖按3、1的比例进行调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，等蒜都控干水以后再放进瓶子里，再把糖醋水倒进去，要把蒜盖过，然后再盖好盖子，放在阴凉的地方存放，过上一段时间就可以吃了 。
二、糖蒜的功效与作用
1、开胃消食
开胃消食是糖蒜，最重要的功效，因为糖蒜不但带有淡淡的辣味，还有明显的酸甜味，人们吃了它以后能促进唾液胃液分泌而且能去除食物中的油腻，可增加食欲，也能提高肠胃消化功能，人们食用的食物能尽快被人体吸收和利用 。
2、软化血管
平时多吃些糖蒜还能软化血管，因为它含有的蒜辣素和蒜氨素等物质，在被人体吸收后能净化血液，可清理血液中的脂肪和胆固醇能降低血液粘稠度，也能提高血管壁的韧性与弹性和促进血液循环，能防止血管老化僵化，经常吃糖蒜能降低动脉硬化的发病率 。
三、吃糖蒜的好处有哪些
1、抗氧化
平时人们多吃些糖蒜能抗氧化，因为它含有多种天然抗氧化成分 ， 可阻止人体内氧化反应发生 ， 并能减少过氧化脂质和自由基对人体细胞的破坏 ， 它能增强人类身体素质，提高人体抗病能力，并能放慢人体衰老速度 。
2、杀菌
平时多吃糖蒜，还能起到特别好的杀菌作用，他不但能消灭人体内的链球菌和葡萄，球菌还能抑制人体内肺炎球菌和流感病毒的活性，可防止人体细胞被这些有害物质破坏 。糖蒜还能消灭人体内的寄生虫，它对人类因蛔虫导致的腹痛也有明显治疗作用 。
