红糖醋怎么做?？
问题一：求用红糖酿醋的方法用具:锅、瓦缸(大口玻璃瓶、坛子).
原料:红糖、水.
取一口干净(不能沾油)的锅,里面放入水,
水的量根据需要而定,想酿多点醋就多放点水,
接着放入红糖(白糖或是黑糖都可以),
放多少糖合适呢?比平时冲糖水喝再甜些就可以了,
然后开火煮,煮到水沸红糖融化就可以关火,让糖水自然冷却,
把冷却的红糖水装入瓦缸(玻璃瓶、坛子)里,盖好盖子密封保存,
在装瓶之前要拿一块干净的纱布罩住玻璃瓶口过滤杂质,
因为红糖里有些杂质需要过滤,这样处理后酿出来的醋更干净.
什么时候看见糖水里有一层透明的膜,说明醋就酿成功了,
问题二：怎样用红糖做醋炒面粉红糖混合后搅匀，然后将醋和供按照1：3混匀后倒入面中 ， 每次少加水，加一点搅匀让面充分吸水，直至饵的软硬度与耳垂差不多就行了 ， 将饵放到吊笼里抛竿等鱼上钩就好了
问题三：红糖如何制成红糖醋我在家做, 都是先熬糖, 先把白糖放锅里, 加入适量水,将糖用小火熬至亮色, 再加入红醋即可.
不知道是不是你要的那种.
问题四：这种红糖醋如何制作百度呗
问题五：如何用糖制作醋关键是有造醋的醋曲
糖加水加醋曲，经过发酵，就可以制作醋了 。
问题六：红糖醋生姜的正确做法醋泡姜的做法步骤
1. 生姜切片
2. 把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋 。
3. 醋倒满，没过生姜 。
4. 取一小块保鲜膜，折叠成一小块 。
5. 把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上 。
6. 盖上盖子，密封结实 。放到冰箱里一个星期后就可以吃了 。
问题七：红糖酸醋怎么做？阿达
问题八：红糖醋肉应该怎么做？1. 肉洗净 ， 切片 。怎么切，切多大，都随意 。我们家是喜欢切大片一点 。
2. 肉片里放醋（什么醋都行 ， 我喜欢用陈醋），酱油，鸡精，盐和少许糖 。醋可以适当多放一些，醋肉，醋肉，醋肯定是主打 。至于酱油，鸡精，盐该放多少，这个我只能说：看着办，尝尝看 。
3. 把肉都调味料拌匀之后，腌半小时 。当然啦，这个半小时也不是掐死的时间，完全可以自行调节 。腌久更入味而已 。
4. 肉腌好后，拌入鸡蛋和葱花 。蛋不宜多，多了肉的口感会变差 。
5. 再拌入地瓜粉 。
6. 完全拌匀之后，静置 。
7. 锅里放油，油烧至七成热 ， 开始下肉片，中火炸至色泽金黄时，转大火15秒，即可出锅 。
问题九：如何用红糖做糖醋我一般都先把油熬热之后把糖放进去，然后接着熬，再放入其他菜 ， 鱼或者排骨这些 。
问题十：红糖加醋治疗的是什么我姥爷场十年前抗日战争结束后那段时期 在部队里整整七天没进食，一只拉肚子，（因为职位比较高 ， 打仗很厉害出名，所以就有人轮流站岗 担心他就这么去了）医生也没办法，后来有个工人来听说了姥爷的状况，就用陈醋加红糖搅拌在一起给姥爷喝了，立马就好了 。
用具：锅 ， 瓦缸 。
原料：红糖，水 。
方法步骤：
1、取一口干净，不沾油的锅，放入水；
2、根据需要而定水的量，想酿多点醋就多放点水；
3、放入适量红糖，即比平时冲糖水喝再甜些；
4、然后开火煮，煮到水沸红糖融化 ， 就可以关火；
5、让糖水自然冷却；
6、把冷却的红糖水装入瓦缸里；
7、在装瓶之前要拿一块干净的纱布罩住玻璃瓶口，过滤杂质 ， 盖好盖子密封保存三个月；
8、当糖水里有一层透明的膜 ， 则说明醋就酿成功 。
###其它资料参考###过去酿造醋采用的原料有酒精、酒糟以及大米等谷物 。尤其是米醋除了用作调味品外，还是一种健康饮料 。
红糖醋的特点与米醋相同，它还含有许多米醋中未含的无机成分，这些有效成分对高血压、胃癌等患者可起食疗作用 。以往曾一再强调砂糖的摄取量过大对身体健康不宜，而红糖醋在发酵过程中，糖分转化为醋酸或有机酸，其它成分仍不受破坏 。
红糖醋的原料是红糖溶液和甘蔗榨汁 ， 可分别或混合使用，浓度为6～14白利度 。
酿制红糖醋是以红糖中所含的糖质为碳源 ， 各有机和无机物为氮源，在培养基上接种酵母菌后，糖质不断地转化为酒精，又以醋酸发酵菌的作用使酒精转化为醋酸 。
实例 在陶瓷罐内混合装入3.8公斤红糖和32升水，搅拌后使其充分溶解，形成白利10度的溶液 。然后添加纯培养的酒精酵母，进行酒精和醋酸发酵，90天后 ， 当酸度达到6%，残存酒精不超过1%时 ， 即可将罐口密封 ， 放置70天成熟，最后淋出31升成品红糖醋 。
###其它资料参考###一、
首先是第一种调配糖醋汁的秘方，只要记住一串数字，一二三四五，基本只要记住这串数字就能调配出第一道糖醋汁了，家里做家常的糖醋鱼，糖醋里脊，用这个配方就足够了，需要一勺料酒二勺酱油三勺白糖四少醋五勺清水 ， 最后加入一点点盐巴 。这样可以突出酸甜的味道 ， 最后放入锅中烧开，加入水淀粉倒入油即可 。这样一份糖醋汁就完成了 。第二种糖醋汁比较传统一些 ， 是很多家庭都会选择的一种糖醋酱汁，只要准备五十克的米醋，二十克的酱油，六十克的白糖加上一百三十克的水，放一些姜丝和淀粉搅拌均匀之后倒入锅中，加入少量的食用油，最后开小火慢慢的熬成糖醋汁即可，淋在要吃的美食上，就完成了这样一道传统的糖醋美食了 。最后一种糖醋汁就是一般店里面会用到的配方了，会比较繁琐一些，但是一般开店的人，都是用这种比较专业口感丰富的糖醋汁，需要浓缩的橙汁二十克、浓缩的柠檬汁二十克、番茄酱六十克、白醋八十克、白糖两百克、水一百五十克，记得先用水将番茄酱搅拌均匀，最后在放上其他的调料，放到锅中熬制，最后淋到食物上就完成了 。
###其它资料参考###用粮食酿造的50度以上的白酒一份 ， 凉白开水8份，白糖1份 ， 放入醋引子，装入不透光的容器内（避免维生素见到光分解） ， 密封约一个月（与温度有关)就制成醋了，时间越久酸度越高 。
注意：禁止所使用的容器、工具有油污 。---没有醋引子，用酿造6度以上的醋一份也可以 。如果不用白糖改用红糖就制成老醋了 。——做醋引子的方法：用酿造6度以上的醋50份，用粮食酿造的50度以上的白酒1份，装入不透光的容器内（避免维生素见到光分解），不要密封，生成醋引子的过程需要氧气，可以盖上几层纱布挡灰尘，约20—30天（与温度有关)，就制成醋引子 。
###其它资料参考###红糖相信很多的女性都是十分的了解的，大部分人都会用红糖来泡水喝，尤其是一些痛经的女性，都是借此来帮助自己缓解疼痛 。不过今天要了解的是红糖醋，主要是一起来了解和学习一下关于红糖醋的制作方法 ， 以及香蕉醋怎么做呢？
过去酿造醋采用的原料有酒精、酒糟以及大米等谷物 。尤其是米醋除了用作调味品外，还是一种健康饮料 。红糖醋的特点与米醋相同 ， 它还含有许多米醋中未含的无机成分，这些有效成分对高血压、胃癌等患者可起食疗作用 。以往曾一再强调砂糖的摄取量过大对身体健康不宜，而红糖醋在发酵过程中，糖分转化为醋酸或有机酸，其它成分仍不受破坏 。
红糖醋的原料是红糖溶液和甘蔗榨汁，可分别或混合使用，浓度为6～14白利度 。
酿制红糖醋是以红糖中所含的糖质为碳源 ， 各有机和无机物为氮源，在培养基上接种酵母菌后，糖质不断地转化为酒精，又以醋酸发酵菌的作用使酒精转化为醋酸 。
实例 在陶瓷罐内混合装入3.8公斤红糖和32升水 ， 搅拌后使其充分溶解，形成白利10度的溶液 。然后添加纯培养的酒精酵母，进行酒精和醋酸发酵，90天后 ， 当酸度达到6％ ， 残存酒精不超过1％时，即可将罐口密封，放置70天成熟，最后淋出31升成品红糖醋香蕉醋的做法
首先你需要准备下面三种材料 。一百克红糖和一百克香蕉，以及两百毫升的水果醋 。你也可以用冰糖或者蜂蜜代替红糖 ， 不过红糖所含的矿物质和有机物更为丰富 。水果醋也可以用米醋或者老陈醋代替，但显然不如前者 。
第一步 ， 将香蕉去皮并切成片状，每片的厚度大概为两厘米 。
第二步 ， 然后把切好的香蕉放入微波炉专用的密封瓶内，再放入水果醋和红糖，再轻轻摇晃以下，让它们混合均匀 。
【红糖醋怎么酿】
第三步，把密封瓶放进微波炉，中强度加热大概三十到四十秒 ， 只要让红糖溶化就行了 。我们之所以用微波炉 ， 是因为它可以加速红糖溶解，可以让红糖的营养素更快溶入醋汁中 。
第四步，将密封瓶取出 ， 并在室温下放凉 ， 我们的香蕉醋就完成了，隔天便能喝 。香蕉醋的饮用方法 香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释喝，但请在饭前饮用，如果肠胃不好则建议在饭后十分钟再饮用 。每日饮用三汤匙即可，分别是早、午、晚各饮用一汤匙，里面的香蕉也要吃哦 。
###其它资料参考###红糖醋的原料是红糖溶液和甘蔗榨汁，可分别或混合使用，浓度为6～14白利度 。（注释：白利度（Brix） ， 饮料内可溶性固形物质量百分含量，单位°Bx或%，通常饮料的主要可溶性固形物为白砂糖带入，故又称糖度）
具体方法：
1、在陶瓷罐内混合装入3.8公斤红糖和32升水，搅拌后使其充分溶解，形成白利10度的溶液；
2、添加纯培养的酒精酵母，进行酒精和醋酸发酵；
3、90天后，当酸度达到6%，残存酒精不超过1%时，即可将罐口密封；
4、放置70天成熟，最后可得31升成品红糖醋 。
###其它资料参考###【材料】糙米100克，红糯米50克，腰果、葵花子各30克
【调料】醋1～2大匙，红糖2大匙
【做法】
1．糙米、红糯米均洗净泡水约6～8小时捞出；腰果、葵花子均洗净备用 。
2．糙米、红糯米及腰果放入电饭锅中加水至淹过材料2厘米煮至开关跳起 ， 加放葵花子及调味料拌匀 ， 再继续煮20分钟即可 。
###其它资料参考###问题一：都安酸的做法都安萝卜酸是先将萝卜洗干净 ， 切成片，然后烧水，水开后把萝卜片放进去汤一下，不要汤太长时间，准备一些凉开水，能没萝卜即可，在凉开水中放些醋，偿到酸味就行，再放些糖 ， 可放红沙糖或白糖 。然后将汤好的萝卜放到凉开水中 。放入一个瓶子，封实 ， 第三天左右就可以吃了 。
问题二：谁知道广西河池都安酸的做法？我会做啊，主要是你有没有酸母先
问题三：都安酸是什么都安酸是都安县知名的小吃，在都安，但凡有喜事、宴会、聚餐必定会购买都安酸作为桌上菜 ， 经常饮酒的朋友喜欢购买都安酸来做下酒菜，小孩和孕妇也经常买来做嘴边零食，都安酸在都安人餐桌上有不可替代的地位 。
都安酸主要以萝卜、木瓜、包菜等果蔬为物料，腌制好后配上红糖醋，便可食用 。都安酸最能让人回味不已的是那香喷喷的红糖醋 ， 红糖醋以红糖为主要原料，通过传统方法配制成糖醋原浆，加入自制辣椒酱就可以搭配腌好的果蔬食用了 。
经常食用都安酸 ， 有助于肠胃消化，改善血液循环，使肤色更为红润健康 。
由于商业技术的不发的 ， 都安酸的生产方式大部分还处于作坊式生产 ， 摊点式销售的阶段 ， 生产规模都比较?。?品种单一，但就是这种条件下，在都安、大化、马山、南宁市、金城江市等周边地区每年仍然可以消耗掉将近50万吨左右的都安酸，都安酸摊点常常是供不应求，可见其商业空间的巨大 。
目前，销量口碑比较好的都安酸生产商有南宁市园湖东宝路口的“甜甜都安酸”、都安县高岭镇唐阿姨都安酸、县人民医院旁阿婆家（不知名）等等 。除此之外，在都安县、大化县、河池市等地还有许多不知名的销售摊点 。
问题四：怎么做都安萝卜酸，喜欢吃都安的酸先将萝卜洗干净，切成片，然后烧水 ， 水开后把萝卜片放进去汤一下，不要汤太长时间 ， 准备一些凉开水，能没萝卜即可 ， 在凉开水中放些醋，偿到酸味就行，再放些糖，可放红沙糖或白糖 。然后将汤好的萝卜放到凉开水中 。放入一个瓶子，封实，第三天左右就可以吃了 。希望可以帮到你
