醋泡姜吃了有害吗？？
长期吃醋泡姜,容易引发上火、肠胃不适、孕妇胎动不安等症状 。一、诱发上火:姜是辛辣刺激的食物,饮食不当会引起上火,导致烦热、口干、口渴等,容易上火的人要适量食用 。醋泡姜也会引发肝火,有肝阳上亢等症状的患者应避免食用 。另外，热性疾病患者食用容易造成山火，加重手足发热、心烦易怒等不适 。二、肠胃不适:因醋泡姜中的醋酸和姜辣素容易刺激胃黏膜分泌胃酸，大量食用容易导致肠胃不适 。尤其是对于肠胃疾病患者，会加重肠胃不适症状 。三、特殊人群：年老体弱、儿童和孕妇等人群,由于身体比较虚弱,食用醋泡姜,容易影响身体健康 。醋泡姜中的姜辣素有活血作用 ， 孕妇长期食用会刺激子宫，出现胎动不安，严重时可能会流产或早产 。醋泡姜有一定的营养价值，可根据自身状况适当食用,但不能食用过量；当感觉不适时应停止或减量食用 。
长期吃醋泡姜有利有弊，好处是散寒、止呕、促进食欲等，坏处是刺激胃黏膜、加重实热或虚热证候等 。
1.醋泡姜是将生姜清洗干净切片浸泡在食醋中一段时间制成的养生保健食品 。由于生姜和醋有一定的药用价值 ， 所以长期吃醋泡姜片有一定的养生保健功效 ， 如散寒、止呕、促进食欲等 。生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经，具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳、解毒之效，主要用于治疗风寒感冒、呕吐、反胃、痰饮喘咳、泄泻，以及鱼蟹、菌蕈等食物中毒 。食醋能增进食欲、促进消化 ， 还能促进钙等营养的吸收 。虽然长期吃醋泡姜有上述好处 。
2.但也有坏处，如长期吃醋泡姜容易对胃黏膜产生刺激，加重胃病 ， 加重实热或虚热证候等 。
###其它资料参考###姜对人体好吗？天天吃醋泡的姜会会对身体造成什么影响？
在我们日常生活中你知道姜对人体好吗？天天吃醋泡的姜会会对身体造成什么影响？我们一起来聊聊里看吧 。
祛湿排寒：生活中有很多人在平时不怎么注重保养自己的身体，所以就导致大量的寒气，入侵到身体中对于身体健康很不利 。如果能每天吃一点醋泡生姜，能够起到很好的活血化瘀和祛湿的功效 。还有利于排除体内的湿寒之气，增强身体的抵抗力和免疫力 。延缓衰老 ，醋含有中的氨基酸、醋酸、益生菌都有助于新陈代谢，醋泡姜会产生一种有助抗氧化的物质姜中含有姜辣素等成分，适当吃些姜可以健脾暖胃帮助消化，而且姜中所含的挥发油会让身体的血液循环更快，食用后会让身体感到温暖 ， 但是，到了晚上，中医认为正是阳气内敛，阴气盛行的时候，如果晚上生姜吃得太多很容易产生内热 ， 出现上火的症状 。
生姜含有挥发油，能加速血液循环；然而，夜里吃东西会引起过多的内热，会危害你的身体健康 。早上最好喝一杯加开水的姜水 ， 这样可以让你整天精力充沛 。生姜有增强能量的作用 。晚上吃姜无疑会产生相反的效果 。晚上本身就是一个疗养的时间，也就是说不被允许进食生姜防止脱发：生活中会发现很多中老年人存在脱发的问题，这也是衰老的一种标志，如果在平时没有良好的作息习惯和饮食习惯，脱发的情况会更明显，而且也更趋于年轻化 。姜中含姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用，减轻老年斑 。具有胃肠、抗炎、温暖肺保护等功效 。另外，中药认为姜醋可以养肝 。中医理论认为，五味配五脏，酸正好配肝，所以醋本身有补肝的作用，生姜性热可以温暖补充肝阳，所以生姜醋对肝也有一定的保健作用 。
我们在吃姜的时候要把握这样的原则，在疾病方面，如果感染风寒疾病，那么就可以食用，但是如果患有热性病就不可以食用；对于体质而言，寒性的体质可以食用，而热性的体质却不宜多吃 。会让人生气和伤害自己 ， 所以不应该吃 。清晨，胃里的气需要上升，姜辛辣而温，含有姜酚等活性成分 。吃它可以暖胃健脾，为一天内饮食的吸收消化铺平道路 。此外，生姜中的挥发油能增速血液的流动循环，刺激神经，升温整个身体 。此外，如果你平时感冒生病了，用它做汤也会减缓感冒的症状 。醋泡生姜能够给身体带来这么多的好处 ， 但是生活中也有一些人不适合吃醋泡生姜 。比如说内热的人群，阴虚体质的人群或者是肝炎患者，这些人群最好不要吃醋，泡生姜 。
姜醋在我年轻的时候经常吃，但每天吃两三粒 ， 不多吃，晚上也不吃 。当时用新鲜的生姜盛醋，辣味有点小 。冬天吃萝卜，夏天吃生姜，医生不需要处方 。这是谚语，总结实践经验吃的确是少病 。现在老了，不敢吃辣的，喜欢吃生姜 ， 但还是管不住嘴 。生姜中含有的姜辣素会使得肠道运动，增加脾胃功能 。晚上，它可能成为影响睡眠损伤和肠道的主要问题；其次，它的辛温发散功能会扰乱大家夜里的规律休息我们平时吃姜，通常是用来抵御风寒预防感冒，但是要注意的是，如果出现咽喉肿痛的症状，那么就不可食用生姜，不然的话，就相当于火上浇油 。早上吃姜有益健康，天黑之后最好不要大量地食用 。不过晚上吃一点点的姜 ， 打比方把它当成是调料做饭，不会对健康带来不好的影响 。
通过以上大概的了解你明白了吗 。
###其它资料参考###容易伤肺 。
根据中医理论，生姜辛温无毒，入脾、胃、肺经，益脾胃，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳 ， 及解毒的功效；现代医学认为，生姜含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、促进消化的功能 ， 还有抗菌的作用 。
由于生姜属于辛辣之品，属于热性食物，在烹饪过程中会失去不少水分，食后容易上火 。同时，秋天气候干燥、燥气容易伤肺 ， 如果再食用辛辣的生姜 ， 更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害 。
扩展资料：
醋泡姜的好处：
醋泡姜，健脾胃促消化 。天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良，其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解 。生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用 。
生姜是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制体内过氧化脂质的产生 ， 起到延缓细胞衰老的作用 。如果在凉菜里再加点蒜末，抑菌护肠胃的效果会更好，比如在做凉拌茄子、穿心莲和黄瓜的时候可以加入生姜和蒜末 。
参考资料来源：人民网-醋泡姜健脾胃促消化！夏天这么吃姜最有效
参考资料来源：凤凰网-秋天吃姜竟然有危害
###其它资料参考###生姜辛 ， 温，有发汗的作用，其发汗靠的是阳气，肾阳是一身阳气的根本，所以生姜发汗治病靠损耗肾阳完成 。醋味酸，属木入肝，姜味辛 ， 属金入肺，中医五行生克的规律中金克木，金木是一对天生的敌人 ， 遇见就要相争 。醋泡生姜后，二者的辛、酸之味会互相抵消 ， 所以酸跟辛、辣之味都会减轻 ， 人体的不适就会减弱 。中医认为夜间吃姜如吃砒霜，指生姜辛散作用不适合夜间吃 。醋泡姜后发汗解表的作用几乎消失，只剩暖脾胃的作用 。年老后脾胃阳气逐渐减弱，醋泡生姜能暖脾胃，畅生机，适合夜间食用 ， 脾胃为后天之本 ， 养脾胃就是养生机 。希望能帮到你
###其它资料参考###醋泡姜是一种流传很广的养生食疗法,有开胃、消食等作用,但吃醋泡姜也有一定禁忌,不能随随便便地吃 。下面一起来看看醋泡姜的功效与作用及食用禁忌吧!
醋泡姜的功效与作用
1、升阳补气：醋泡姜对男性阳气不足是非常有效的，醋走肝经 ， 肝遇到酸性物质就会收敛，这时候生姜的升发功能也入到肝里 ， 收中有发，能提升肝阳之气 。
2、软化血管：醋泡姜能起到软化血管的作用，一般来说血粘度稠的人吃醋泡生姜能促进血液循环、软化血管、防治高血压、治感冒、增加抵抗力 。
3、健脾暖胃：醋泡姜对脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效，醋收敛了生姜的热性，让姜的性味和口感都平和许多，所以容易上火的人也不用担心 。
4、帮助减肥：醋泡姜对减肥有非常好的帮助，生姜中的挥发油对增强胃液分泌有很好的作用，而醋对于增强脂肪的代谢有很好的作用，能够消除体内多余的赘肉 。
生姜的药用功效
1、止呕止吐：生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药 ， 因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心、欲呕等不适可含姜片来解决 ， 民间用生姜防晕车、晕船有明显的效果 。
2、开胃健脾：生姜能开胃健脾、增强食欲，如果饭前吃几片生姜可刺激唾液、胃液和消化液分泌 ， 增加胃肠蠕动 ， 从而起到增进食欲的效果 。
3、降温提神：生姜在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用，对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人适当喝点姜汤大有裨益 。
4、驱散寒邪：生姜有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等 ， 喝些姜汤水可增加血液循环 ， 使全身发热，有助于驱逐体内风寒 。
5、抗菌作用：生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒，另外可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎 。
6、减缓衰老：生姜有抗衰老的作用 ， 因为生姜中的姜辣素进入体内后能产生一种抗氧化酶 ， 有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多 。
醋泡姜的食用禁忌
1、内热较重者：如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭 ， 痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜 。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性 。
2、阴虚体质者：阴虚就是燥热体质 ， 表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水 ， 经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好 ， 而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状 。
3、脱发症患者：很多人都把姜外用来治疗脱发，的确姜性温味辛，能够增加局部的血液循环、刺激毛囊打开、促使毛发再生 ， 但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，所以尽量少用 。
4、肝炎病患者：一般情况下肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺 ， 想要克制吃姜引起的肝火旺可同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如山楂、菊花等 。
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我家厨房有一个小的玻璃罐，里面装的就是我妈自己做的姜泡醋，妈妈每天会在吃饭的时候吃一两片，有时候天气热我也喜欢吃一两片，特别下饭，而且解腻 。所以每天吃一点姜泡醋是可以的，不过也要注意吃的量和时间，因为这两种食品都比较刺激胃肠道，所以一般不要在空腹的时候吃，否则会伤害肠胃 。
我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，小邢和你科学聊营养，促 健康生姜和醋都是我们在生活里非常喜欢的调味品，并且，这两种食品都含有营养价值和功能，将生姜和醋泡在一起 ， 会产生对身体有利的保健功效 。
不过，姜和醋都属于较为刺激性的食品，如果一次性摄入大量 ， 或者空腹吃，可能会引起胃肠道的不良反应 。因此建议大家随饭吃，并且不要一次摄入太多哦 。
应该可以，因为我有事实依据：
年轻时自从进入单位工作那天就遇见一位北方的长辈同事 。他是一位退伍军人，后分到我们单位在食堂当司务长 。那时我们住在单位，每个周日才回家一次 ， 不过还有住勤费补贴呢 。
清晰记得每天去食堂买早餐时 ， 就看见这位司务长坐在食堂的一角 ， 用馒头就着醋泡生姜末吃，每天都是如此 。出生在南方的我那时就感觉这位师傅怎么不怕辣呢？
数年后好巧 ， 这位师傅的儿子和我老公也是同事 。我常和老公感慨： 你同事爸爸特别喜欢吃醋泡生姜，每天必吃 ， 虽然吃的简单但是从不生?。硖逡恢焙?健康。后来退休了也是如此，至今已经有九十多岁高寿了，身体依然 健康。常言道： 天天一片姜，不找医生开处方 。
由此可见，姜泡醋不仅可以天天吃，而且很有益身体 健康。
姜泡醋在我年轻时是经常吃的，但每天每次吃二、三片，不多吃，晚上也不吃 。当时是用鲜嫩生姜泡醋的，辛辣味少一点 。冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方 。这是俗话，是实践经验总结出来的，吃了确实人少生病 。现在老了，辛辣味的不大敢吃了，但因喜欢吃姜，还是把不住嘴，放在蒸鱼，炒花蛤 ， 生蚶子上的姜片还是要吃一点，不过有所控制，不敢一次多吃 。姜泡醋方法简单，只要将洗净生姜放在容器里倒满醋盖紧 ， 过几天就可吃 。过去我一次做几瓶姜泡醋，放一、二年也不会变质 。不易上火的人自制姜泡醋能经常吃，是个不错的夏季 养生 法，可以尝试吃 。
所以建议在有足够新鲜蔬菜的情况下，还是不要让腌菜在餐桌上唱主角的好 。如果爱吃腌菜 ， 首先可以用腌菜来替代盐，还能比直接放盐增加一些矿物质和膳食纤维的摄入 ， 同时还能把味精鸡精省去 。
再如，原来炒豆角放盐 ， 现在就用雪里蕻小菜和豆角一起炒，把盐和味精省去准备炒生肉条要加盐和酱油，现在换成泡菜萝卜条 ， 吃起来别有风味炖鱼炖肉时 ， 加入爽口清香的酸菜，不仅给整个菜肴增加鲜美风味，还能增加膳食纤维、矿物质的供应，同时避免了大鱼大肉的油腻单调 。
醋泡生姜可以天天吃，为什么呢？
醋有清理血管垃圾及软化血管的作用 。生姜具有升发阳气、温肺止咳、温胃止呕、发汗解表的功效 。
醋泡生姜时 ， 醋的酸味儿是收敛的 ， 能够收敛生姜的宣发力量，同时醋降低了生姜的辛辣、温热、干燥的特性，使姜的情性变得平和、更宜于接受 ， 从而避免了上火症状如口腔溃疡和咽喉痛等 。
醋泡姜的方法：1.准备清洁干燥的可以加盖密封的容器；2.生姜洗净、晾干，然后切成均匀适中姜片；3.生姜片入容器，倒入陈醋浸过姜，即刻加盖密封，藏于阴凉处 。
吃法：以上醋泡姜密封一周后，即可食用 。每天早上可每人食用2 3片醋泡姜，晚上不能食姜 。（因为夜晚阳气要发敛，不宜宣发阳气，所以晚上不吃姜 。）
醋泡姜可以天天吃吗？对身体有什么影响？
俗有“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用进药房”的说法 。所以适时吃点醋泡姜，一般来说，对人的身体有益无害 ， 而且醋可以起到生津的作用，增进食欲，也可以收敛姜的辛辣的特性 ， 对于阴虚患者吃醋泡姜更适合 。所以，夏吃姜有一定道理，但是应注意 ， 也不是多多益善 ， 每天适量的食用几片为宜，我一般是在春、夏季节，每天早餐时食用三片醋泡姜，而且坚持了好几年 。不过，任何食物都要因人而异，不能一概而论，任何事物都要有度，就有可能物极而反对人体造成伤害 。
药补不如食补，我是比较注重 养生 ，对吃的方面稍有讲究，饮食调理很有必要，平时不 养生 ，老来养医生 。
醋泡姜是好东西，但不能天天吃，人都说姜好，醋好，你天天吃试试 ， 醋的酸味和胃酸味混和起来，容易生热的知道吗？
生热后的胃，容易不想吃饭，光想喝冷饮，和吃冰淇淋，那就违背了吃姜去寒的初衷 ， 变成吃姜，醋太酸加胃酸引起胃火 ， 再吃凉的，再周而复始，无穷尽也，啥时候胃寒也去不尽了！
但是如果你不是用酸泡的姜，如是用鲜姜切碎鲜调和的姜就可以每天上午吃点啦 ， 只要不是秋天，因为秋天躁 ， 风干热躁容易起火，就少吃或不吃啦 ， 所以任何东西都有利有弊，咱扬长避短，为了自己的身体 健康 ， 尽量躲开节气，维护好自身利益，做自己的主人！
前几天发现了一瓶姜糖，还有姜片，好吃！甜！但也得悄悄的吃，一来太甜对血糖不好，二来姜和糖容易起胃火，也是不能多吃的！知道吗？最美好的东西，吃不好就是毒药！
姜泡醋可以天天吃吗？对身体有什么影响？
很高兴有机会我在这里回答这个问题 ， 我想从几个方面讲一讲它的利弊：
一、我想这个问题应该不要看的太认真，这也是个人的饮食习惯，也谈不上对身体 健康 有什么影响 ， 我就拿我自己来说明吧，我还是有点发言权，因为我有很长时间都在坚持吃 ， 一开始是由于喜欢姜的味道，听有人讲用醋把姜泡了，一个礼拜十来天就可以吃，泡过的姜没有生辣味，而且我本人又喜欢吃面食，如饺子、汤面都喜欢加点醋，它有提鲜的作用，后来有了姜泡醋，医生讲又可以软化血管，真的就成了我的最爱……
二、但我觉得什么东西要有个度，过量了也会对胃有刺激，合理的方法是每天适量饮用一些，也不是说一天不拉 ， 应该是一二周有上一次，也叫天天食用 ， 之后很长时间都在坚持 ， 也有几次吃了停，停了吃，原因是自己工作变动 ， 不具备坚持吃的条件，回来后再继续接着吃，又是很长时间，但是现在呢，说老实话又停了很长时间了，原因是什么也有个新鲜感，再加上现在的生活丰富多彩，好东西太多了，想吃的应有尽有 ， 在加上随着年龄的增加，胃口也在发生着改变，比如说现在有时候更喜欢喝点粥什么的来调节自己的胃口……
三、说了很多也是自己经历了很多给我的体会是适量饮用，好处多多即便是总在坚持食用，也不会对身体起到明显的改观，它不是药 只是调饮品，在增加自己味觉的同时，让自己的饮食方法更丰富，从我个人来讲还会有机会和条件允许的情况下 ， 还是乐见其成，说到主题姜泡醋对身体没有什么影响 ， 以上是我个人的观点请勿照搬，如果对各位有点帮助我也感到欣慰 ， 谢谢大家观看 。
醋泡姜不能随便吃醋泡姜什么季节不能吃
秋季不宜吃 。
每个季节都有它的特点，其中秋季的特点就是燥，俗话说：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”，秋季气候干燥，自然界的生机和人体的阳气开始收敛，而醋泡姜性味辛温 ， 具有发散，提升阳气的作用 ， 在秋季食用过多的话更容易加重体内的燥热之气，从而易引起上火等不适反应，对身体 健康 不利 。
醋泡生姜什么季节吃好春夏季节 。
春夏季节，是万物生长，生机散发的时候，天气也开始慢慢炎热 ， 而人体受气候干扰，容易出现食欲不振的情况，而醋泡姜具有很好的开胃、促消化的作用；而且夏季时很多人贪吃冷饮，容易导致脾胃虚寒，醋泡姜性味辛温，可以起到祛风散寒，暖胃健脾的作用，对身体 健康 有一定的好处 。
醋泡姜什么时候吃最好早上吃最好 。
早上是人体气血流注阳明胃经之时，而醋泡姜具有很好的宣发阳明经阳气的作用，这个时候食用醋泡姜能使其生发胃气，促进消化的作用更佳；另外，早上也是人体消化吸收功能最好的时候，这个时候食用醋泡姜可以更好的吸收其营养成分 ， 其营养价值能得到更好的发挥 。
醋泡姜空腹可以吃吗一般不建议空腹吃 。
醋泡姜中含有丰富的醋酸和姜辣素等成分，在空腹状态下，胃内没有食物的干预，这类成分进入人体后直接与胃肠壁接触，容易对肠胃壁造成一定的刺激，从而可能会引起腹痛等肠胃不适反应，所以一般不建议空腹食用醋泡姜 。
醋泡姜适合什么人吃消化不良者
醋泡姜的味道酸辣，其中含有的醋酸等成分可以刺激消化液的分泌，能促进食物的消化，适合消化不良者食用 。
食欲不振者
醋泡姜中含有的醋酸和姜辣素的成分可以刺激唾液的分泌，有助于增加食欲，改善食欲不振的情况 。
体质虚寒者
醋泡姜性味辛温，可以帮助提升人体的阳气，对于手足冰凉、畏寒怕冷、面色苍白等虚寒症状有较好的改善作用 。
答：不可以天天吃 。原因如下 ， 给大家分析一下 。
首先来说醋泡姜确实是一个不错的 养生 食方，很多中医也推荐过这个食方，养阳气 ， 适合血脂高，肥胖，等日常 养生 保健方面的人群食用 。也有不少电视 养生 节目推荐过这个食方 ， 但有如下的禁忌，需要大家注意 。
①秋天不适合吃姜： 秋天气候干燥，容易加重身体燥热
②晚上不适合吃姜 ：姜是生发阳气的食物 ， 适合在早上食用
③ 阴虚火旺，有内热的人不适合
④有 胃肠疾病的 ，比如胃炎，胃溃疡等避免醋和姜对胃的刺激，加重疼痛
⑤姜、醋等 食物过敏的人群 不适合食用
⑥有炎症的人避免食用，比如肺炎，肾炎，等炎症避免过量食用姜 。
温馨提示：合理膳食及 健康 的生活方式是 健康 的基石，但食物营养、生活方式干预，以及本文内容均不得取代药物及医院医生的诊断治疗，为了确保您的 健康，提醒所有的朋友在进行任何与疾病相关的治疗及干预，请到医院咨询专业的医生！祝您 健康
###其它资料参考###现在的生活条件越来越高，人们越来越注意饮食健康，姜和醋作为厨房当中经常见的调味料，这两种调味料搭配在一起，有很多的好处 。
1.可以保护心脏和脾胃在早上我们吃几片姜，然后喝点醋，可以促进脾脏和胃功能正常，在冬天的时候，出现胃寒和消化不良 。这个时候就可以吃点姜片喝点醋，来缓解一下肠胃不适，而且醋还可以帮助人们增强食欲，可以促进血液循环，对人的身体是有好处的 。
2.吃生姜喝醋，还可以帮助消化生活中总不可能做什么事情都是一帆风顺的，人总还有几天情绪低落，当情绪低落的时候 ， 对吃饭就没有什么好感 ， 这个时候就可以食用醋泡姜 ， 可以增强人们的食欲 。
3.驱寒冬天到了 ， 人们经常感到寒冷 ， 如果吃姜片喝点醋 ， 有补血的作用 ， 而且还能够驱寒防止感冒 。
姜片泡醋的具体做法可以准备好新鲜的姜和一瓶醋 ， 将生姜均匀的切成薄片放到一个瓶子里面，然后将醋倒进瓶子里，醋其实只要盖过姜片就可以了，然后将瓶子密封起来，放在冰箱的冷藏室里面储存，大约经过一周的时间就可以取出来食用 。
再好吃的东西也不能多吃 ， 也要适量 ， 如果生姜泡醋吃多了 ， 也有可能会引起肠胃不适 ， 毕竟这种食物不能当饭吃，还是要适量！
其实姜片和醋，也可以单独来食用，在平常做饭的时候，在菜里面可以放点姜和醋，有时候这两样调味料都会放，其实用姜来做菜也能做出一道非常美味的菜 。
多喝点醋对身体还是有很大的益处 ， 不管怎么说姜片和醋，哪怕是单独来食用，对人体的好处也是很多的，如果把姜片和醋结合起来，它对人体的好处会更多！
###其它资料参考###泡姜分为两类，一类是四川的泡菜，色泽微微的发黄 ， 口感清脆 ， 吃的时候会感觉微辣当中带一点点甜味 。另一种就是醋泡姜也被人们称之为还魂汤，它是生姜一种养生的做法 。醋泡姜能够养胃还能够减肥，防止出现脱发的情况，能够提升阳气 。姜长时间浸泡在醋中，口感较酸 。经常吃醋泡姜对身体有很多好处，可以促进身体血液循环，还能够预防感冒 。
吃醋泡姜能够提升身体的免疫能力，对于关节炎有着辅助治疗的作用 。经常吃醋泡姜有着暖胃的功效 ， 可以治疗胃部凉 。由于生姜味道辛、性温热，还有着温润止咳，发汗解表以及解毒的功效 。男性吃醋泡姜还有着壮阳的效果，食用醋泡姜可以补充阳气 。由于生姜属性辛热 ， 用醋浸泡之后可以收敛热性 。姜的口感也会变得平和 ， 既起到了暖胃健脾的功效，还不会上火 。
经常吃醋泡生姜还可以促进身体的血液循环，可以预防感冒 。由于醋能够软化人体的血管，可以防止出现高血压的情况 。在空腹的时候是不可以吃醋泡姜的，空腹的时候吃会增加胃酸 。由于生姜是刺激性的食物，长时间食用会导致胃病 。偶尔吃醋泡姜对身体有好处，醋和姜结合在一起，可以治疗感冒，还能够降低血脂，但是不可以长期吃，更不可以空腹吃 。
空腹吃醋泡生姜还会刺激到胃肠黏膜，如果自己平时胃肠不好，更不适合吃这种刺激性很强的食物 。如果喜欢吃陈醋泡姜，最好是选择在两餐之间去食用，这样对肠胃的刺激会小一些 。阴虚体质的人也不适合吃醋泡姜，这种体质的人大多数会出现手脚心发热，爱出汗，心火旺，容易发怒的症状 。如果还继续吃醋泡姜的话，就会加重阴虚症状 。
