怎么包小馄饨？
包小馄饨教程如下:
1.先拿一张馄饨皮，铺在左手的虎口里 。左手的拇指和食指可以是C型，也可以是O型 。
2.取适量肉馅放在中间(也就是拇指和食指形成的洞)；在放肉的同时，用雪糕棒或筷子轻轻向下戳，让填满肉的部分落入手指形成的洞内 。
3.拿走雪糕棒或者筷子 ， 捏一下就好了 。
特色云吞
对比馄饨和饺子，馄饨皮是边长约6厘米的正方形，或者是顶边长约5厘米、底边长约7厘米的等腰梯形；饺子皮呈圆形 ， 直径约7厘米 。
馄饨皮?。笫旌笥型该鞲?。等量的馄饨和饺子用开水烫，馄饨煮的时间短；在煮饺子的过程中，要加三次冷水 ， 饺子三沉三浮后才能煮熟 。
包小馄饨方法如下：
主料：馄饨馅料1份、馄饨皮1份 。
辅料：清水半碗 。
步骤：
1、馄饨皮是现买的 。准备好馄饨皮，馄饨馅料 。
2、小碗装半碗温水 。
3、馄饨皮为长方形，如图放置在手心 。
4、右手手指蘸水，沿着长方形的上下两边涂上一层薄薄的水 ， 为了后面好粘合 。
5、放上适量馄饨馅料 。新手可以少放一些 。
6、下面的边对折到上面的边上，用双手捏合，捏紧 ， 之前涂了水，所以很容易就捏起来了 。三边都有捏紧 。
7、把上方的两层皮边往馅料方向折过来，就是皮竖直立起来了，馅料部分的方位不变 。
8、立起来后，两只手分别捏底下的两个角，把馅料微微往里弯，两个角部分重叠起来 。
9、可以蘸水涂在被压在底下的那个角上，用左右大拇指把两个角捏合起来 ， 捏紧 。
10、馄饨完成！
###其它资料参考###小馄饨的包法如下：
第1步、准备好全部食材，把面团材料全部放入厨师机的搅拌桶内，简单搅打成团即可 。
第2步、师机机头拓展部位安装压面机，用擀面杖把面团简单擀平 ， 涂抹一点点玉米淀粉 。
第3步、从最粗的8号开始，反复按压直至面片光滑，再一点点变薄 。
第4步、将面片整齐 ， 切出合适大小的馄饨皮 。
第5步、取出一张馄饨皮 ， 包上少许馅料 。
第6步、自下三分之一处向上折叠两下 。
第7步、再对折，小馄饨就做好了 。
###其它资料参考###小馄饨的包法教程如下：
【超小馄饨怎么包】1、首先，取一张馄饨皮，摊在左手虎口 ， 左手的大拇指和食指可以呈C状，也可以呈O状 。
2、取适量肉馅，放在中间（也就是大拇指和食指形成的洞那里）；放肉馅的同时用雪糕棒或筷子顺势轻轻往下一戳，使装有肉馅的部分落入手指形成的洞中 。
3、拿走雪糕棒或筷子，一捏就好了 。
馄饨特色
馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形 。
馄饨皮较薄 ， 煮熟后有透明感 。等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓三沉三浮 ， 方可保证煮熟 。
