产妇吃娃娃菜的做法？
素炒娃娃菜材料娃娃菜1个 ， 姜丝少许，番茄一个，盐做法1.娃娃菜切丝，姜切丝，番茄去蒂切块待用！2.起油锅，倒入适量的油，待油热后放入姜丝爆香后倒入娃娃菜，翻炒后，加入少许盐，稍微翻炒后，倒入切好的番茄继续翻炒片刻，待番茄出汁后即可出锅!小诀窍炒娃娃菜的时候，一定要加入姜丝，我发现加不加姜丝口感完全不一样！加入姜丝后味道更加鲜美！上汤娃娃菜材料娃娃菜4棵，肉末50-100克 ， 皮蛋1个 ， 香菇5-6朵 ， 排骨汤1大碗，姜丝适量，葱花适量做法1.剁好的肉末放葱花和姜碎，加盐，极少量糖，黄酒拌匀；2.娃娃菜放开水中焯熟（水中可放点盐，滴几滴色拉油），排入盘中；3.高汤烧开 ， 放姜丝，肉末，皮蛋粒，香菇，小火炖3--5分钟，肉末和香菇熟了即可，如果高汤是淡味的就加盐；4.熬好撒葱花，浇在娃娃菜上～～完工～～
在坐月子的时候丝瓜汤、娃娃菜等等蔬菜也适合产妇吃，产妇吃了这些食物后才能帮助身体更快、更好的恢复，只是月子餐丝瓜汤怎么做呢？很多人觉得娃娃菜甘甜，但自己又不清楚怎么才能将娃娃菜弄得好吃 ， 下面一起来看看月子餐娃娃菜的做法吧 。
1、丝瓜鸡蛋汤
原材料：2根丝瓜、3个土鸡蛋、色拉油、盐、香葱、生姜
做法：先把丝瓜去除丝瓜棱、刨皮之后洗干净，切成小块状后放到碗里备用 。生姜也切丝、葱切断 。鸡蛋去壳打到碗里面打散 。在锅中放入适量的水，然后放入切好的其丝瓜块、生姜丝，在慢慢熬煮的过程中放一点色拉油，然后开大火盖上锅盖，等煮到丝瓜的颜色变得翠绿时 ， 再放入鸡蛋，用勺子慢慢的搅拌30秒左右，最后放盐、葱花关火就可以了 。
2、上汤娃娃菜
原材料：娃娃菜、瘦肉、排骨、老鸡、盐、葱花
做法：将瘦肉、排骨、老鸡这三种肉食料理干净之后放到汤锅里面慢慢熬煮，熬煮一个小时后得到一碗浓汤备用 。将娃娃菜洗干净之后，用手撕开到合适吃的大?。?去除水分之后放入到锅中煮到熟为止 ， 然后加入之前吊好的浓汤，再放入一点点盐巴，就可以得到一道适合产妇吃的新鲜娃娃菜 ， 口感很棒的 。
###其它资料参考###上汤娃娃菜
主料：娃娃菜
辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁
做法：
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；
3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳 ， 去干水分，装盘；
4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳 。
特点：香浓、味鲜、口感浓郁 。
###其它资料参考###1、芹菜木耳炒百合
准备食材：芹菜50克 ， 木耳30克 ， 百合20克，红椒半个，葱姜少许，盐适量
做法：
1、芹菜洗净切段，过水备用 ， 木耳泡发备用、百合最好买新鲜的，掰成一片一片焯水备用，红椒切块备用 。
2、起锅放入玉米油，油热加入葱 ， 姜翻炒，放入红椒炒出味 。
3、加入百合，芹菜，木耳翻炒，加入食盐翻炒均匀，出锅装盘 。
2、清炒荷兰豆
功效：味道清淡可口，具有抗菌消炎，利肠通便、补充维生素A 。
准备食材：荷兰豆100克，红椒20克，木耳10克，葱姜适量，盐适量 。
做法：
1、将荷兰豆摘洗干净，焯水备用，木耳清洗浸泡 ， 红椒切块备用 ， 葱姜切丝备用 。
2、锅中放油，放入葱姜切丝翻炒 。
3、倒入红椒炒出味加入荷兰豆木耳翻炒均匀 。
4、放入盐翻炒出锅装盘 。
3、蛋黄黄菜
功效：花菜含有蛋白质，脂肪、磷、维生素 ， 蛋黄更是含有大量的维生素和矿物质的蛋白质具有易消化、调脾胃的、补充体力的功效 。
准备食材：5个咸蛋黄、花菜200克 ， 盐适量 。
做法：
1、把咸蛋黄捣碎碾成泥 ， 花菜掰好备用
2、锅中烧水放入花菜焯水备用
3、起锅烧油，油热放入蛋黄泥炒出浮沫
4、放入花菜翻炒均匀，撒上适量的盐关火，撒上小葱 ， 即可出锅装盘
4.金针菇炒肉丝
功效：金针菇味道鲜美，营养丰富 ，有抗菌消炎的作用 ， 搭配肉丝一起可以增强身体的活性，利于各种营养的吸收 。
准备食材：金针菇150克，青红椒80克，肉100克，盐，生抽适量
做法：
1、将金针菇去除根部备用，肉切丝加入淀粉备用，青红椒切丝备用
2、锅中烧水 ， 水开放入金针菇焯水过凉水备用
3、起锅放油，油热加入肉丝翻炒均匀后加入青红椒丝炒出味和肉翻炒均匀
4、加入金针菇翻炒，加盐，生抽，出锅即可
5. 西兰花炒鹌鹑蛋
功效： 西兰花具有蔬菜皇冠的说法，鹌鹑蛋具有补益五脏，强筋壮骨，养肝清肺的功效 。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等等 。鹌鹑蛋一直都被公认为是 “动物中的人参”,宜常食为滋补食疗品 。鹌鹑蛋虽然很?。壑翟陡哂诩Φ? ，不仅营养丰富 ， 有补血安神，补养心脾，对于缺铁性贫血 ， 身体虚弱的新妈妈们可以选择这道不仅美味，又营养丰富的菜品哦！
准备食材： 西兰花100克 ， 鹌鹑蛋6~8个 ， 胡萝卜，木耳 ， 盐 ， 生抽适量
做法：
1、将西兰花焯水备用，胡萝卜焯水备用，木耳提前泡发的洗干净备用
2、将鹌鹑蛋煮熟后去皮
3、锅中烧油，油热放入鹌鹑蛋炒至金黄盛出备用
4、起锅烧油，倒入葱姜放入西兰花，木耳，胡萝卜翻炒均匀
5、倒入鹌鹑蛋翻炒放入盐，生抽适量，起锅装盘
6 荷塘月色
功效：功效：荷兰豆营养价值很高 ， 含有丰富的碳水化合物，莲藕清热生津、补益脾胃，木耳有补气血、增加免疫力的功效，胡萝卜中含有丰富的维生素和微量元素 ， 可以提高免疫力，有通肠润便的功效 。
准备食材：胡萝卜50克，荷兰豆80克，莲藕80克，木耳20克，盐适量
1、莲藕去皮切片，胡萝卜切片 ， 荷兰豆摘干净洗净，木耳泡发洗净
2、锅中烧水放荷兰豆 ， 胡萝卜焯水冲凉备用 。
3、起锅烧油，放入葱姜翻炒，放入胡萝卜、木耳、荷兰豆翻炒 。
4、倒入莲藕翻炒约两分钟，放入盐翻炒拌均匀，出锅装盘 。
7. 豆皮卷金针菇
功效： 金针菇能有效增强体能，促进体内新陈代谢，有利于食物中营养素的吸收，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、养胃的功效 。
准备食材： 豆皮两张，金针菇100克，胡萝卜50克 ， 小葱，盐适量，淀粉适量，生抽少许
做法：
1、将豆皮切成两、三厘米的宽度，金针菇去根部洗净 ， 胡萝卜去皮切丝 。
2、锅中烧水放入小葱烫一下备用 ， 胡萝卜焯水备用 。
3、豆皮铺在下面，上面放金针菇 ， 胡萝卜丝卷起来，用烫好的小葱给捆起来 。
4、锅中烧水，水开把豆皮卷放上去大火烧开转小火蒸十分钟 。
5、蒸好豆皮卷里面的汤倒入锅中放入生抽，盐搅拌均匀 ， 倒入淀粉勾汁 。
6、 把勾好的汁倒在豆皮卷上就可以食用了 。
8 西芹炒腰果
功效：消除疲劳、润肠通便、利尿消肿、养血补虚、有助于通乳的功效 。
准备食材：西芹50克，腰果25克，红椒10克，木耳10克 ， 盐适量 ， 生抽少许
做法：
1、西芹洗净切段，红椒切块备用，木耳提前泡发两小时
2、锅中烧水倒入焯水洗净
3、起锅烧油放入腰果炒至发黄放入红椒翻炒
4、 倒入西芹、木耳翻炒均匀加入盐、生抽，即可出锅装盘
9 菠萝咕噜肉：
功效：菠萝咕噜肉酸甜可口 ， 菠萝含有丰富维生素C含量是苹果的5倍，具有清热解渴、补元气的功效 。瘦肉中含有丰富的蛋白质维生素A，维生素B1，钙，铁等多种矿物质元素有助于提高记忆力的功效 。
准备食材：菠萝200克、猪肉100克，淀粉适量，青、红椒50克，番茄酱少许，冰糖适量
做法：
1、将菠萝从中间一切为二，将里面的果肉挖出来切块备用锅，青、红椒切块备用 。
2、猪肉切丁放入碗中打入一个鸡蛋，撒上淀粉抓拌均匀 。
3、起锅烧油 ， 油热放入肉丁炸至微黄捞出，在放入肉丁炸至发黄捞出 。
4、锅中倒入少量水放入番茄酱搅拌均匀加入冰糖融化 。
5、勾入芡汁粘稠倒入炸好的肉丁、放入菠萝、青、红块椒翻炒均匀，即可出锅 。
10、杏鲍菇炒肉片
功效：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物可以提高人体免疫功能 ， 猪肉性平味甘,有润肠胃、解热毒的功效 。
准备食材：杏鲍菇2个，红椒半个，猪肉100克，淀粉适量，盐适量，生抽少许
做法：
1、杏鲍菇洗净切片，肉洗净切片 ， 青、红椒切块
2、锅中烧水倒入杏鲍菇焯水洗净备用 ， 肉片加入少量淀粉抓拌
3、起锅烧油放入肉片炒散后加入青、红椒翻炒
4、倒入杏鲍菇翻炒 ， 加入盐、生抽翻炒均匀
5、即可出锅
11、香菇豆腐塔
豆腐富含容易被人体吸收的钙质
豆腐50克，水发香菇4朵，香菜末适量盐
将豆腐洗净，切成四方小块中心挖空，水发香菇，剁碎和香菜末搅拌，加入适量盐拌成馅 ， 将馅填入豆腐中，摆盘蒸熟即可
12、炒三丝
功效：胡萝卜素转化成维生素A，有利于提高免疫力的功效，土豆具有补益脾胃、缓解止痛的作用，有利于润肠通便的功效 。
准备食材：胡萝卜30克 ， 土豆丝30克，青、红椒半个，盐适量
做法：
1、胡萝卜去皮切丝，土豆去皮切丝泡在水里备用，青、红椒切丝备用 。
2、起锅烧油放入青、红椒炒出香味 。
3、放入土豆丝，胡萝卜丝翻炒均匀加入盐翻炒匀透，出锅装盘即可食用
14、蔬菜蛋皮卷
功效：紫甘蓝营养丰富,含有丰富的维生素C，紫甘蓝的营养价值非常的高，蔬菜蛋皮卷有助于开胃去火，在加上所有食材的颜色也能提高新妈妈的食欲 。
准备食材：鸡蛋两个 ， 淀粉适量，土豆1个，荷兰豆20克，胡萝卜20克，紫甘蓝40克，盐适量，芝麻油适量
做法：
1、鸡蛋打入中放入少许盐搅拌均匀，加入淀粉继续搅拌，紫甘蓝切丝，胡萝卜去皮切丝，土豆去皮切丝，荷兰豆摘干净切丝
2、锅中擦油，用小火把锅烧热，倒入蛋液均匀摊成蛋皮备用 。
3、锅中烧水倒入土豆焯水，胡萝卜焯水，荷兰豆焯水，紫甘蓝焯水备用
4、将土豆丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、荷兰豆丝放入碗中5、加入盐、芝麻油搅拌均匀备用
5、 蛋皮一切为二，蛋皮铺平放上土豆丝、紫甘蓝丝、荷兰豆丝、胡萝卜丝卷起来用刀斜切摆盘
15 素三鲜
功效：香菇有益气祛湿、养胃润肺、对于气血亏虚，可以提高免疫力，西芹营养丰富 ， 富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素 。
准备食材：青、红椒半个，西芹100克 ， 香菇80克，盐适量，生抽少许，淀粉适量
做法：
1、青、红椒切块，香菇去除根茎，西芹切段
【产妇吃娃娃菜怎么做好吃】 2、锅中烧水放入西芹焯水洗净，香菇焯水洗净备用
3、起锅烧油放入青、红椒炒出味倒入西芹、香菇翻炒
4、加入盐、生抽翻炒均匀勾入芡汁出锅装盘
16、西兰花彩蔬小炒
功效：西兰花含有丰富的维生素C含量极高，能有效的提高免疫力，缓解肠胃负担 。
准备食材：西兰花半个，胡萝卜半个，西红柿一个，黄椒半个，盐适量
做法：
1、西兰花摘成小朵洗净，胡萝卜切片，黄椒切块、西红柿去皮切块备用 。
2、锅中加入放入少许盐，倒入西兰花焯水洗净备用，胡萝卜焯水备用
3、起锅烧油放入西红柿炒出汁放入黄椒，翻炒
4、加入西兰花、胡萝卜翻炒均匀加入盐，即可出锅
17、金汤娃娃菜
功效：娃娃菜味道甘甜，热量低，富含维生素较高，能有效增强抵抗力，消除疲劳 。
准备食材：鸡汤150毫升，娃娃菜200克，枸杞5克，盐适量，生抽少许，淀粉适量
做法：
1、将娃娃菜洗净一分为四，枸杞浸泡10分钟
2、锅中烧水放入娃娃菜、盐、生抽焯水捞出摆盘
3、鸡汤倒入锅中勾入淀粉淋在娃娃菜上 ， 放上枸杞点缀
18、蒜蓉菜心
功效：菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用 。
准备食材：大蒜3瓣，菜心100克，盐适量，生抽少许 ， 淀粉适量
做法：
1、大蒜切碎备用，菜心洗净备用 。
2、锅中烧水，放入少许盐放入菜心，滴几滴油，待菜心煮熟捞出摆盘
3、起锅烧油，放入大蒜炒出味加入少量开水
4、放入生抽，盐，勾至粘稠淋在菜心上
19、日本豆腐蒸虾仁
功效：虾仁菜清淡爽口，易消化吸收，有通乳的功效,日本豆腐有补气血、有通乳汁、补身体、具有丰富的维生素和微量元素，促进新陈代谢的功效 。
准备食材：虾200克，日本豆腐三个，淀粉适量，盐适量 ， 生抽少许
做法：
1、虾去除虾线，从中间改刀不要切开，日本豆腐切段备用
2、日本豆腐摆入盘中虾放上面，一个一个的放上去
3、锅中烧水，水开放上去大火烧开转小火蒸10分钟左右出锅
4、将里面的汤倒入锅中加入盐、生抽，勾入淀粉
5、将熬好的汁淋上去撒入小葱就即可食用 。
20、松仁玉米粒
功效：玉米含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪，松仁与玉米搭配增强脑力和记忆力的功效 。
准备食材：松仁50克 ， 玉米粒100克，胡萝卜50克，青豆50克，绵白糖15克，淀粉适量
做法：
1、锅中烧水放入胡萝卜，青豆焯水备用 ， 玉米粒焯水备用
2、起锅烧油放入松仁炒至发黄
3、放入玉米粒、胡萝卜、青豆翻炒均匀
4、加入绵白糖翻炒 ， 勾入淀粉即可出锅装盘
###其它资料参考###娃娃菜清新鲜甜，有着极好的口感，怎么做都好吃 ， 如果炒着吃的话 ， 我还是喜欢干锅娃娃菜的做法，甜，辣，咸，鲜，香 ， 五味俱全，并且颜值很高，诱人的菜，下饭的菜，做起来呢也不是很复杂，希望大家喜欢 。
（1）把娃娃菜从中间冲开，然后根部切三角去除，纵向把娃娃菜切成粗长条，当然要嫌长的话可断一断，取300克切好的娃娃菜备用 。
葱10克切末，姜10克拍碎切末备用，蒜lO克拍碎切碎备用 。三个干红辣椒剪成段备用 。花椒少许备用 。
五花肉100克切片备用 。
（2）起锅烧油，油热润锅倒出，然后倒入冷油烧热，放入五花肉煸炒，炒至出油时，加入辣椒段和花椒，葱姜蒜末，炒出香味，辣椒变色，加入5克的郫县豆瓣，10克生抽，蚝油3克搅拌均匀后加入娃娃菜，快速翻炒均匀，等到娃娃菜快要出水时，加入盐2克，糖5克调味后翻炒均匀 ， 然后把娃娃菜盛入干锅中即可（喜欢洋葱垫锅底的可提前炒一下，铺在锅底，我个人喜欢只加娃娃菜） ， 好吃的干锅娃娃菜就做好了，希望大家喜欢 。
另一种做法娃娃菜粉丝
准备食材：
娃娃菜，龙口粉丝，葱，姜，蒜，剁椒，植物油，盐 ， 鸡精，生抽 。
烹饪步骤：
娃娃菜清洗干净，竖刀切成小段备用，葱姜蒜，剁椒切末备用 。锅里放入清水大火烧开，把娃娃菜放进去焯一下水，用漏勺捞出沥干水分备用 。然后把粉丝放入锅中煮熟，用漏勺捞出备用 。娃娃菜摆到盘中摆成一圈 ， 中间放入粉丝 。锅里放油，加热到六成熟，放入葱姜蒜爆香，然后加入剁椒炒香，放入生抽，盐，鸡精 。用勺子淋在娃娃菜和粉丝上面即可食用 。
###其它资料参考### 娃娃菜有哪些做法
娃娃菜有哪些做法， 大棚种植的蔬菜是农业现代化的一个标志，大棚种植的蔬菜打破了季节限制， 娃娃菜成为现在不可缺少的日常蔬菜，看看娃娃菜有哪些做法
娃娃菜有哪些做法1娃娃菜的做法
娃娃菜是大家都喜欢吃的一种蔬菜，嫩黄的娃娃菜吃起来没有大白菜那么清淡，不管是用于制作蔬菜沙拉还是用来煲汤，卖相和口感都是一绝 。娃娃菜的吃法有很多，可以说不管怎么吃都好吃，
1、上汤娃娃菜
在做这道菜之前准备一些咸鸭蛋、娃娃菜、皮蛋、火腿肠，将娃娃菜洗净切成条 ， 皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠切碎 ， 锅中烧油，将娃娃菜放进去翻炒，待娃娃菜炒熟后盛起备用，在锅中将入适量清水，待水开后，将火腿肠、咸鸭蛋、皮蛋放进去煮熟，加入调料提味，最后把煮好汤汁在娃娃菜上面就可以了 。
2、 蒜蓉娃娃菜
在锅里烧水，把娃娃菜放在里面煮熟捞出来备用 。在锅里加适量的油烧开之后 ， 把蒜末放进去爆出香味 ， 往里面倒适量淀粉水 ， 在里面放适量的盐调味，最后把做好的.淀粉调料浇在盘里面的娃娃菜上 。
娃娃菜可以生吃吗
娃娃菜可以生吃 。实际上娃娃菜是大白菜的超小品种 ， 但它的口感和营养价值却比白菜高很多 。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用 。一些工作比较忙，饮食不规律的人可以多吃一点娃娃菜，它不仅能起到帮助补充身体长期缺失的钾元素，还能很好的预防结肠癌 。
在吃娃娃菜需要注意一点，在自己肠胃不好的时候还是尽量不要生吃娃娃菜，以免引起腹泻、真菌感染等状况 。另外，凉拌或制作蔬菜沙拉的时候可以将娃娃菜用开水烫一下，这样一方面更够去掉里面的农药残留也能够让菜的口感更好 。
娃娃菜有哪些做法2娃娃菜熬制的高汤好喝吗
正宗的娃娃菜都是用熬制好的高汤来制作的，但是在家里熬制高汤不仅费时好非常的麻烦，不过不要担心，即使没有高汤也能制作出非常美味营养的娃娃菜，下面一起来学习一下吧 。
在做这道菜之前先要准备一些咸鸭蛋、娃娃菜、皮蛋、火腿肠将娃娃菜洗净切成条，皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠切碎之后将切好的娃娃菜用开烫一下备用在锅中加入一大勺猪油，然后加入适量清水，待水开后，将火腿肠、咸鸭蛋放进去煮熟 ， 加入调料提味，最后把煮好汤汁在娃娃菜上面就可以了 。
上汤娃娃菜可以不放皮蛋么
可以说制作上汤娃娃菜缺少了皮蛋整道菜就失去了灵魂 。要知道皮蛋还有清热消炎、促进食欲、缓解胃酸过多的功效，上汤娃娃菜加皮蛋一方面可以增加菜的鲜味，另一方面也增加了这道菜的滋补功效，所以 ， 上汤娃娃菜里一般都会放置一些皮蛋 。
不过如果家里实在没有契丹你也可以用咸鸭蛋来代替皮蛋，不过需要强调的是咸鸭蛋的口味偏重，而且煮久了会导致汤汁变得浑浊，如果用咸鸭蛋代替皮蛋最好少放一点盐并且不要煮的太久 。
娃娃菜可以消炎润肺、通肠利胃，其吃法有很多，制作沙拉、炒食、煮汤都是非常营养的，可以说怎么做全凭自己的心意决定 。不过需要注意的是娃娃菜不要和兔肉一起食用，否则会造成腹泻、呕吐 。
###其它资料参考###娃娃菜含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌 。挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头?。?手感结实的为佳 。如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的 。你喜欢吃娃娃菜吗?你知道娃娃菜要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下好吃的娃娃菜要如何做?
娃娃菜的好吃做法一
娃娃菜的材料
娃娃菜200克，海鲜菇100克，肉丝50克，木耳少许 ， 油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量 。
娃娃菜的做法
1、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀 ， 粉丝用热水泡一下 。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出 。
3、余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开 。
3、放肉丝、粉丝烧开 ， 放盐和鸡精调味即可 。
娃娃菜的好吃做法二
娃娃菜的材料
娃娃菜200克 ， 鱼片200克，豆腐1块，木耳少许，油、葱姜、郫县豆瓣酱、盐、鸡精适量 。
娃娃菜的做法
1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟 。
2、娃娃菜洗净切丝 ， 木耳泡发 。
3、热锅热油爆香葱姜和郫县豆瓣酱，煸炒娃娃菜、木耳 。
4、娃娃菜软时放3碗水和豆腐闷烧3分钟 。
5、放鱼片和料酒，焖煮1分钟 。
6、放盐和鸡精调味即可 。
娃娃菜的好吃做法三
娃娃菜的材料
娃娃菜200克 ， 番茄1个，酱牛肉100克，木耳少许 ， 油、葱姜、盐、鸡精适量 。
娃娃菜的做法
1、娃娃菜洗净切丝，番茄用料理机打成汁，酱牛肉切片，木耳泡发 。
2、热锅热油爆香葱姜煸炒娃娃菜片刻 。
3、放番茄汁、酱牛肉、木耳闷烧3分钟 。
4、放盐和鸡精调味即可 。
娃娃菜的好吃做法四
娃娃菜的材料
娃娃菜12棵，鸽蛋12只，金华火腿、南山竹海竹荪、高汤、精盐、味精、鸡精、绍酒
娃娃菜的做法
1、娃娃菜焯沸水后放入沙锅内，竹荪、火腿分别焯水放在娃娃菜上面，注入绍酒、高汤 ， 用小火慢炖半小时左右 。
2、把鸽蛋打在娃娃菜上面再烧3分钟 ， 用精盐、味精、鸡精调味上桌 。
操作要领
娃娃菜焯水时间不宜长 。
###其它资料参考###娃娃菜素炒就比较好吃，而且大众口味都能接受，具体做法如下：
主料：娃娃菜300克 。
辅料：盐3克；成醋2克；生抽2克；葱花3克；蒜片3克；姜末1克 。
1.娃娃菜切成小块 。
2.炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香 。
3.放入娃娃菜大火翻炒一下 。
4.加入适量盐翻炒均匀 。
5.加入少许成醋翻炒均匀 。
6.加入少许生抽翻炒入味就可以了出锅了 ， 爽脆开胃的素炒娃娃菜大功告成 。
