泡椒一般能放多久？？
5至20天 。泡椒保存的时间跟存放的方式有关 。泡椒放在常温保存，可以存放5天至6天的时间，泡椒放在冰箱冷藏保存，可以存放20天左右 。泡椒是常见的调味料，俗称鱼辣子，制作的主要食材包括辣椒、蒜 。泡椒可以用于制作泡椒娃娃菜、泡椒冷豆腐、泡椒墨鱼仔、泡椒鸭掌等美食 。
市面上购买的不能超过六个月，自己制作的不能超不过一个星期 。
市面上购买的它的保质期国家是有规定的，不能超过六个月 ， 放冰箱可以放置时间长一点 。
自己制作的没有防腐剂，时间肯定不能那么长 ，如果打上保鲜膜放在冰箱里冷藏可以放一周 ， 如果再久一点就要慎吃了 。平常的方法放冰箱冷藏的话三天就要慎吃了 。
泡椒是常见的调味料，俗称鱼辣子，制作的主要食材包括辣椒、蒜 。泡椒可以用于制作泡椒娃娃菜、泡椒冷豆腐、泡椒墨鱼仔、泡椒鸭掌等美食 。
###其它资料参考###【泡椒做的菜能放多久】很多人喜欢吃辣椒，就会制作一些泡椒，泡椒味道很不错 。所以想要制作好一坛泡椒的话 ， 需要放置7天的时间，然后就可以直接使用了 。泡椒的味道也是非常不错的，泡椒在切碎之后混入一些菜肴当中也非常的不错，能够增加这道菜的外观 ， 而且味道也很不错 。
一、制作好一坛泡椒，放置7天之后就可以吃了在农村很多人都会在一块小空地上栽种一些蔬菜，栽种一颗辣椒的话，可以长出很多的辣椒 ， 这些辣椒有红色也有青色 ， 平时和大家在吃饭的时候也喜欢加入一些青椒或者是红椒 ， 因为颜色比较好看，能够让整道菜的外观非常好，而且辣椒的味道也比较辣，能够让人食欲大开，但是种植太多的辣椒也很容易会烂掉，阿胶不能储存太长的时间，所以大家就可以将这些多余的辣椒制作成泡椒 。现在很多家庭也都喜欢制作一些泡菜，因为冬天也是比较漫长的，要想一直吃新鲜的蔬菜，也不太可能那么适当的做一些泡菜，比较下饭要想制作好一坛泡椒的话，只需要放置7天左右的时间就可以吃了 。
二、泡椒的制作方法花椒的制作方法也比较简单，如果大家家里有多余的红椒或者是青椒的话，都可以做成泡椒，能够储存很长的时间，首先大家要准备适量的辣椒，然后再准备食用盐，高度白酒，冰糖，花椒，大茴，香叶 ， 桂皮等等，然后再准备一些姜，蒜 。昨天大家要将辣椒清洗干净，然后摘掉辣椒的茎，将辣椒放进泡菜坛子里，加入适量的凉开水，再加入一些盐和冰糖，放入蒜，姜，花椒，大茴，香叶，桂皮等等 。然后再加入适量的白酒，用盖子封闭4天，大家一定要注意密封，不要让空气进入里面了 。
###其它资料参考###一、密封放冰箱冷藏，可以保存20天左右 。冬天常温可以保存5—6天左右，可以多加入一些盐延长保质期 。
二、自制泡椒凤爪，是一道美味的菜肴 。泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类 。其制作过程比较讲究，重点在于腌制 。自制泡椒凤爪营养丰富，祛脂降压，养颜护肤 。
拓展资料1.泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类 。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称 。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱 。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效 。
2.凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称 。泡椒凤爪（红泡椒、野山椒即小米椒 均可 ， 以山椒凤爪风味最佳），用精选肉鸡爪泡制而成 ， 发源于重庆的民间独特美食
3.泡椒凤爪是我们生活中的一种美食,本身是没有什么坏处的,但是在购买的时候要注意看包装袋是否漏气,是否是在保质期内,如果有问题的就千万不可食用。
###其它资料参考###自制泡椒凤爪最好不要放太长时间；
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类 。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称 。泡椒凤爪既能登大雅之堂 ， 也为普通老百姓所喜爱 。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效 。
脆香鲜辣 ， 开胃解腻 ， 提神醒脑，营养丰富 。
凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称 。泡椒凤爪（红泡椒、野山椒即小米椒 均可，以山椒凤爪风味最佳），用精选肉鸡爪泡制而成 ， 发源于重庆的民间独特美食，后逐渐流行于四川和重庆地区，重庆本土企业包装凤爪产业化，握有发明专利，又流传至大江南北 ， 深受全国人民欢迎 。
营养价
红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。
同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤 。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇 。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病 。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒 。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫 。
###其它资料参考### 泡椒娃娃菜隔夜还可以吃吗
泡椒娃娃菜隔夜还可以吃吗，一般娃娃菜用作泡菜是非常好的食材，平时候生活中这种娃娃菜也是常见的，对于娃娃菜最好食用新鲜的，下面来看看泡椒娃娃菜隔夜还可以吃吗？
泡椒娃娃菜隔夜还可以吃吗1要知道虽然在制作泡菜是加入了大量的盐杀死了一定的细菌，之后在腌制的过程中也是隔绝了空气防止细菌的污染 ， 但是当泡菜从泡菜坛子里捞出来之后就已经接触了空气开始氧化了 ， 之后在外面放置时间越长细菌就滋生的越多 ， 所以从泡菜坛子里捞出来的泡菜不适合长时间放置，要尽快吃完 。
另外，泡菜在腌制的过程中也会产生很多硝酸亚盐，这是公认的致癌物质，所以腌制好的泡菜也不适合长期大量食用 。在我们腌制娃娃菜时，前五天硝酸盐的含量是最多的，而在第8天后硝酸盐的含量会还是下降，根据这一点 ， 我们可以将娃娃菜的腌制时间控制在10到15天左右 。
娃娃菜放久了还能吃吗
娃娃菜放久了不建议在吃 。娃娃菜本身是一种营养价值很高的蔬菜 ， 但是里面的硝酸盐含量比较高 。放置时间太长的娃娃菜 。里面的硝酸盐成分会被还原成硝酸亚盐，而且放置时间越长的娃娃菜硝酸亚盐的含量就越高，食用之后容易增加患癌症的几率 。
另外 ， 娃娃菜存放的越久也可能受到真菌和细菌的污染 ， 很多人买回去的娃娃菜看起干净新鲜，但存放一段时间后上面出现了一些黑点就是这个原因 。出现少量黑点的娃娃菜食用之后不会对是身体产生影响，但是如果大面积变黑腐烂食用之后则会对身体不利 。
泡椒娃娃菜隔夜还可以吃吗2一、娃娃菜可以隔夜吃吗
娃娃菜是不能隔夜吃的 ， 娃娃菜以及所有其他品种的蔬菜都含有一定成分的亚硝酸盐，但是属于少量的，所以在平时食用娃娃菜的时候并不会对人体造成太大的影响，但是在经过一夜存放的蔬菜，还是经过热加工之后就会使得这种亚硝酸盐的含量急速增加，严重到影响人体健康，娃娃菜中中除了含有亚硝酸盐之外还含有硝酸盐 ， 这都是对人体不利的影响因素，但是在一开始加工的时候，娃娃菜中亚硝酸盐的还原酶就会失去活性，这个时候是没有任何危险的，但是隔夜之后的娃娃菜中的`亚硝酸盐的含量会急速增加，而且经过一夜的存放即使再一次进行加热处理，也无法将娃娃菜中亚硝酸盐的含量减少，硝酸盐也会在一夜的存放之后完全转化成亚硝酸盐 ， 是亚硝酸盐的含量超过正常的范围 。隔夜的炒好的娃娃菜是不能食用的 。
二、娃娃菜有黑点怎么回事
1、蚜虫的分泌物：娃娃菜上含有一定的黑点一般都是因为娃娃菜在种植过程中的含有的蚜虫的分泌物，蚜虫的分泌物一半留在娃娃菜上的时候会形成黑的粉末状物质，但是这种物质在娃娃菜食用前可以将其在水中冲洗干净，所以之后食用的娃娃菜并不会有太大的影响 。
2、氮肥含量过多：当然也有可能是因为娃娃菜在培育的过程中的氮肥实施的过多，氮肥太多的娃娃菜上也会有一些黑色的斑点，不多而且在食用的时候并不会对人体造成影响，这些都是娃娃菜上含有少量的斑点都是可以正常食用的 。
3、软腐病、黑斑?。旱侨绻尥薏说谋砻娉鱿执竺婊诘愕幕?，这个时候的娃娃菜就不要在继续食用了，这个时候的娃娃菜一般都患有黑斑病或是软腐病，这种状态的娃娃菜被人体食用之后对人也会造成一定的影响，所以在平时食用娃娃菜的时候一定要注意看清 。
娃娃菜一直都是餐桌上经常可以看见的一种食材，在食用的时候一定要食用新鲜的娃娃菜，隔夜之后娃娃菜在被人体消化吸收之后 ， 会对人体健康造成一定的影响，而且娃娃菜上也要注意黑点的形成，大面积出现黑点的娃娃菜就不要在食用了 。
