蒸娃娃菜需要几分钟？
蒸娃娃菜需要10分钟左右 。
娃娃菜口感鲜甜，脆嫩 ， 且易熟，一般放在锅中蒸10分钟左右就可以食用了，娃娃菜在蒸制之前，还可以依照个人口味加入调味品进行调味，例如加入蒜蓉，酱油，盐，香油等调制成的卤汁，搅拌均匀后进行蒸制，就可以制成蒜蓉娃娃菜，口感丰富美味 。
娃娃菜（BabyChineseCabbage或BabyCabbage，译法尚待统一） ， 又称微型大白菜，[1]是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种 ， 近几年开始在国内受到青睐 。
外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜 。
娃娃菜蒸8~10分钟可以熟 。
蒸娃娃菜是一道家常小菜，将新鲜的娃娃菜放入蒸锅中，蒸8~10分钟即可 。另外在蒸娃娃菜的时候，一定要注意不能加入过多的水，否则就会让娃娃菜的表面沾染上太多的水汽 ， 使娃娃菜失去嚼劲 ， 吃起来口感不佳 。
注意事项
蒸娃娃菜时需要注意，蒸的时间不要太长，不然会影响口感，把时间尽量控制在10分钟左右就可以了 。和其他菜品一同上锅蒸的话，可以让娃娃菜从里到外都充满着别样的香味，而且一定要注意蒸馏的时间，时间过久的话，会让娃娃菜失去原本的味道 ， 损失掉一定的口感 。
###其它资料参考###娃娃菜是一种很常用的蔬菜，娃娃菜的制作方式很多，不管是炒制还是蒸制都是一种很不错的选择，既可以单独做成菜，也可以做成当作配菜食用，但很多食物蒸这种方式制作时营养成分会流失减少，那娃娃菜需要蒸多长时间呢？
一般情况下 ， 如果是制作蒜蓉娃娃菜等菜品的时候，娃娃菜要蒸的时间基本上在15分钟左右，水开之后15分钟的蒸馏时间，完全可以让娃娃菜从里到外都熟透，而且并不会沾染太多的水汽，在平常的时候保持很不错的口感 。在蒸娃娃菜的时候 ， 一定要注意不能加入过多的水，否则就会让娃娃菜的表面沾染上太多的水汽 。这样一来虽然表面看起来并没有什么变化 ， 但平常的时候会感觉没有嚼劲，并不适合我们日常生活当中食用 。
如果我们把娃娃菜当作配菜去上蒸笼去蒸的话，那么他所用的时间就不必太长，大概需要10分钟就完全足够了，我们可以用其他菜品的温度来继续让娃娃菜成熟，毕竟娃娃才作为一种高山菜品，是完全可以直接食用的 ， 但直接食用会让人觉得有一些难以接受 ， 所以蒸10分钟是不错的选择 。和其他菜品一同上锅蒸的话，可以让娃娃菜从里到外都充满着别样的香味，而且一定要注意蒸馏的时间 ， 时间过久的话，会让娃娃菜失去原本的味道，损失掉一定的口感 。
蒸娃娃菜时需要注意，蒸的时间不要太长，不然会影响口感，把时间尽量控制在10分钟左右就可以了 。
###其它资料参考###方法如下：
主料：娃娃菜一颗、蒜蓉酌情 。
辅料：蚝油少量、酱油少量、色拉油少量 。
步骤：
1、准备蒜蓉和娃娃菜一颗 ， 因为是早餐所以做的很少 ， 一颗娃娃菜都没用完 ， 把一颗娃娃菜切成四分儿 。
2、把蒜末炒香放在娃娃菜上上蒸锅 ， 蒸十分钟左右，出锅摆盘！
3、先在盘子里倒上一些酱油和蚝油，少一点油，冒烟之后倒入盘子中，此啦啦的一盘清蒸娃娃菜就出锅！
制作注意事项
中大火蒸10分钟至15分钟左右即可 。娃娃菜可以与粉丝、肉丸、鸭肠、腊肉等一起蒸煮，水开后蒸8分钟到13分钟左右即可，时间过长会使娃娃菜过于软烂、不成型，所以需注意 。蒸好后可以加入耗油、酱油、陈醋、小米辣等会使味道更加鲜香 。清洗娃娃菜时，需要使用食盐、白醋等进行彻底清洗，清除农药残留 。
###其它资料参考###娃娃菜要蒸几分钟呢？在蒸的时候需要将锅盖给盖上吗？如果我们想蒸小卷心菜，速度还是比较快的 。一般来说，如果我们直接用普通的锅来蒸，可能需要15分钟左右 。但是如果我们想用高压锅来蒸，时间会更短 。虽然没有必要，但总有人会这么做 。一般来说，在高压锅里蒸可能需要7到8分钟 。所以当你以后蒸小卷心菜的时候，一定要注意时间 。同时，蒸的时候一定要盖上锅盖 。
我怎么能吃小卷心菜，吃婴儿食品有很多方法 。在我们的日常生活中，我们看到人们吃婴儿食品的方式通常是直接用其他一些配菜炒婴儿食品，同时会放一些美味的调味品 。以这种方式生产的婴儿食品也受到许多人的喜爱 。另外，我们也会发现很多人在吃火锅的时候会用一些婴儿菜来烫火锅 。这种菜也很嫩，营养丰富 。
[蒜茸粉丝娃娃菜]
材料：婴儿食品、粉丝
辅料：大蒜、红椒
调味品：蚝油、清蒸鱼、酱油
实践：
洗完两个婴儿盘后，切掉根部 ， 从中间把婴儿盘切成两半 ， 把一个婴儿盘切成两半，并事先准备好一把扇子浸泡在温水中 。煮一锅沸水，加少许盐以增加底部味道，然后倒几滴植物油，形成油膜 ， 减少营养成分的损失 。把小卷心菜放进锅里，烫1分钟，然后控水捞出 。准备几片大蒜，将其粉碎，切成蒜茸 。喜欢大蒜口味的人可以多准备些蒜茸 。
【娃娃菜蒸多久】在煎锅里倒入少许植物油，加热，加入蒜茸和一匙红椒，再翻炒一段时间，将蒜茸炒至黄色，再加入蚝油5g和蒸鱼油5g ， 切下调味料 ， 翻炒 ， 熄火 。准备一个合适的盘子 ， 先在底部铺一层浸泡过的粉条 ， 然后把煮过的小白菜堆在上面 ， 最后盖上一些粉条 。将炒好的蒜茸酱倒在粉丝和小白菜上 。提前将蒸锅中的水煮沸 ， 将准备好的配料放入蒸锅中，盖上盖子，开火蒸6分钟 。
