黑茶和什么搭配好 这样搭配最好了？
1、黑茶配枸杞
在黑茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽 。枸杞有明目的功效，搭配黑茶，两者同时饮用，效果相辅相成 。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士 。
2、蜂蜜黑茶
黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地 。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料 。现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成，口感甜而不腻 。黑茶和蜂蜜可谓绝配 ， 搭配饮用有非常多的好处 。需要注意的是，沸水会破坏蜂蜜的营养 ， 所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳 。
3、奶茶
奶茶调饮法 将茶水按照传统冲泡好后，按照1：1的比例将其与牛奶进行搭配 。将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑 。黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜 。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽 。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝 。
第一，黑茶配什么好喝呢?陈皮枸杞黑茶 。陈皮素有消食去腻，理气养脾的功效，而枸杞有清肝明目，延缓衰老的功效 ， 这两者加起来再配上黑茶 ， 是绝佳的养生饮品 。陈皮略苦，枸杞偏甜，黑茶比较醇和 ， 所以如果调配比例适中 ， 既养生又好喝 。很适合学生，白领阶层，经常对电脑的人士饮用 。制作方法：陈皮2块枸杞8—10g，黑茶8g 。先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升，然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可 。
第二，陈皮黑茶 。在黑茶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成 。陈皮黑茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果 。这一款适合需要呼吸道保健的人士 。
第三，黑花茶 。在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等 ， 共同冲泡 。其中的最佳选择是古茶花 。在黑茶的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得黑花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛 。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性 。
黑茶配什么好喝呢?柠檬黑茶 。在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁，或加入柠檬片(干湿均可，湿最佳) 。然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳 。柠檬与黑茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著 。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用
###其它资料参考###黑茶是市面上都非常常见的一种茶叶，同时普洱茶也是我们大家很多人都喜欢喝的一种茶叶，而有些人分不清这两种茶叶，那么黑茶和普洱茶的区别？黑茶的冲泡方法和步骤？
黑茶和普洱茶的区别
一、原料不同：黑茶加工的初级原料是一种中小叶种 。普洱茶加工的原料是一种云南大叶种 。
二、发酵方式不同：黑茶的加工湿度是鲜叶本身经水分杀青的剩余部分，一般堆温来源于杀青后的残余温度 ， 残存酶促呼吸作用的热量，黑茶特征形成于初制 。一般普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后，经过杀青、揉捻、毛茶干燥后 ， 以自然的方式进行陈放，是没有经过渥堆发酵处理的茶，而熟茶是生茶经过人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序后制成的一种茶品 。
三、加工工艺不同：黑茶加工过程中的鲜叶至成品是连续完成的，一般由于原料嫩变的不同，加工时间也有所差别 。普洱茶是利用人工调节温度、水分、空气，实现有限控制微生物消长及水热作用，发展出了高温渥堆快速发酵普洱茶的工艺 。
黑茶的冲泡方法和步骤
一、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时 ， 将茶放入其中 ， 待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用 。
二、功夫茶的喝法：用功夫茶具 ， 按照功夫茶的泡饮方法饮用 。
三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右 ， 待到汤色红浓，即可饮用 。
四、凉茶的喝法：用1比60的比例 ， 配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣 ， 放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳 。
五、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后 ， 按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐 ， 即成具西域特色的奶茶 。
黑茶的副作用
黑茶可以适量喝 ， 但不可以长时间大量饮用 。因为黑茶含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质，从而影响人体对铁元素的吸收，造成人体缺铁，诱发缺铁性贫血 。其次，黑茶对降三高有着明显的作用 ， 如果是低血糖、低血压的患者，就应该少喝黑茶，否则会引起头晕、恶心等问题 。再者，黑茶里面有较高的氟 ， 过多饮用会造成体内的钙离子不容易被吸收，容易引起缺钙，从而导致骨质疏松等症 。黑茶还有提神醒脑的功效，可以缓解疲劳 ， 但是失眠的人最好不要喝，否则会使失眠症状加重 。
黑茶的味道
茶叶中已发现有约700种香气化合物 。各类茶的香气成分的种类及含量各不相同 。这些成分的绝妙组合形成了黑茶的独特的品质风味 。香气的类型包括：清香、青草气香、玫瑰花香、桂花香、茉莉花香、兰花香、紫罗兰香、水仙花香、椰子香、果味香、木质香、树脂香、烘炒香、蜜糖香、沉香等 。茶叶的香气成分被吸入人体内后，会引脑波的变化，神经传达物质与其受体的亲和性的变化，以及血压的变化等 。不同成份会引起大脑的不同的反应 。有的为兴奋作用，有的为镇静作用等等 。留香稳定 。目前收藏在20年以上的老茶所释放出来的香气仍然是陈香扑鼻而来，香气持久 。
###其它资料参考###黑茶有膳食营养、助消化解油、降脂减肥、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、杀菌消炎和利尿解毒的功效与作用 。
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等 。
1、消脂减肥
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出 ， 因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率 。
而且黑茶中含有丰富的维生素B1 ， 维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧；黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，促进体内代谢废物及时排出 。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量 。
2、降三高
黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用 。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类等能使血管壁松弛 ， 增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降 。糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加 。
3、增强肠胃功能、提高机体免疫力、助消化
黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用 ， 其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动 。
研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用 ， 因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用 ， 对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药 。
黑茶有五种喝法：
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地 。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等 。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法 ， 五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡 。
1、传统的喝法：取茶10至15克 ， 用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中 ， 待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣 ， 即可饮用 。
2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用 。
3、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗 ， 取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用 。
4、凉茶的喝法：用1比60的比例 ， 配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣 ， 放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳 。
5、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后 ， 按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶 。
扩展资料：
黑茶的保存方法：
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了 ， 可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了 。
保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的 ， 黑茶因属深度发酵（全发酵茶），需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛 ， 应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失 。
如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可 。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了 。
参考资料来源：百度百科--黑茶
参考资料来源：凤凰网--黑茶的功效与作用
###其它资料参考###黑茶与普洱茶的区别在哪里？
普洱茶是单指一种的名称 ， 属种类中的一种；而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一 。虽说普洱茶属于黑茶，但它们之间有相同之处也有不同之处，也有人说普洱不属于黑茶 ， 它是单独的一个品种 。从制作工艺中来看，普洱茶的加工工艺又不属于黑茶的制作工艺，下面就来看看普洱茶与黑茶的区别吧！
【口味不同】
由于普洱茶与安化黑茶在鲜叶原料方面的差异，亦是导致两者在茶汤浓度、茶汤色泽以及耐泡性方面具有明显区别的原因之一 。毋庸置疑，普洱茶原料是大叶种，其多酚类物质含量比中小叶种的黑茶要高，故其茶汤浓度、茶汤色泽和耐泡性都较黑茶要略强 。
从品质风格上讲，普洱茶汤味浓厚，黑茶甜纯爽口；普洱茶经久耐泡，安化黑茶陈韵绵长（茶汤甘甜纯和 ， 陈香突出而持久） 。在滋味上，黑茶更显清爽，“清”之一字 ， 更多体现了黑茶的不同之处 。安化黑茶的茶汤鲜活，颜色偏橙色 ， 略带刚性；而普洱茶汤入口滑软，汤色更红 。就茶底而言，黑茶的茶梗稍多一些，这也就是形成它回甘迅速的重要原因所在 。
【功效不同】
就功能性成分而言，两者也有较大的差异，首先体现在茶性上，普洱茶性温，喝之有发热之感 ， 而安化黑茶则性偏凉，宜于夏季饮用，有清凉解渴之效 。普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处 ， 表现在对肠胃无刺激，久饮不伤胃 。而安化黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果 。两者都有和降血脂的功效，可健美塑身，是可长期饮用的保健性饮料 。另外安化黑茶在降血糖，治疗糖尿病方面的功效较强 。
【工艺不同】
普洱茶在教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类 ， 理由是都属于后发酵茶 。然而，普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别 。安化黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的 。原料嫩变的不同，加工时间长短不一 。从我们对云南普洱茶工艺的研究表明：普洱茶加工虽然属于后发酵，原料基础不同 ， 鲜叶至成品是间断的过程，云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青 。因此 ， 普洱茶工艺不是黑茶工艺 。如果把普洱茶连续的来看，它则是区别于现有六大茶类的另一类茶 。
二者在发酵进程上也有不同 。如是把采来的鲜叶萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成 ， 后经吸取空气中的水分和氧气自然陈化 。熟普增加了渥堆即人工发酵的过程，减轻了苦涩味 。黑毛茶就是把采摘下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥而成，黑毛茶经蒸压等非常繁复的工序后装篓制成天尖贡尖生尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖 ， 茯砖有一道专门的发花工序，使茯砖内部产生对人体肠胃大有益处的“冠突散囊菌” 。不同的地理环境，不同的气侯条件，不同的工艺过程，造成了当今这两大黑茶间的差别 。
从发酵的湿度来看 ， 黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度，残存酶促呼吸作用的热量、黑茶特征形成于初制普洱茶加工是初制完成后，人工加湿微生物发酵 。潮水量是产生温度高低和速度快慢的重要指标，适度潮水渥堆及微生物自然接种是品质形成的关键环节 。
由于黑茶加工的原料是中小叶种 ， 其内含物质相对较低，尤其是有效化学成分含量少，即咖啡碱、茶多酚、茶多糖等有益成分少，微生物作用时间相对短，有益成分的转化也相对少 ， 且黑茶原料化学成分未受光的作用 ， 因此没有光化学的参与；普洱茶则不同，云南大叶种内含物质丰富，尤其是茶多酚、茶多糖、寡糖和他汀类等成分是构成云南普洱茶保健功能的有效物质 ， 且与普洱茶醇厚、甘滑等品质特点相关 。同时，普洱茶品质的形成除品种外，直接受光化学和有益微生物的作用，这也是普洱茶品质形成与黑茶不同的关键点 。
在后期储藏过程中，虽然都是以非酶性氧化和微生物作用作为品质变化的机制，但因为在毛茶加工过程中所形成的物质有质和量差异（两者机制不同） ， 其其产物也就不同，这是安化黑茶区别于云南陈年生饼的关键所在 。
###其它资料参考###黑茶和普洱茶之间的区别
一、原料不同:黑茶加工的初级原料是中小叶种 。普洱茶加工的原料是一种云南大叶种 。
二、发酵方式不同:加工湿度黑茶为鲜叶杀青后剩余部分 。堆积温度一般来自水失活后的余温，酶呼吸的热量残留 。黑茶的特点是在初级生产中形成的 。普洱生茶一般是通过采摘鲜茶，杀青，揉捻，干燥生茶，陈方等自然方式制成的一种茶制品 。它是一种无堆发酵的茶，而熟茶是一种人工快速后熟发酵、加水、堆发酵而成的茶制品 。
三 。加工工艺不同:黑茶加工过程中的鲜叶到成品是连续完成的，一般由于原料的嫩度，加工时间也不同 。普洱茶是通过人为调节温度、湿度、空气，实现微生物消长和水热效应的有限控制的高温堆发酵快速发酵技术普洱茶
黑茶的酿造方法和步骤
一.传统饮用方法:取茶叶10至15克，在壶或其他容器中加入500毫升水，煮沸至沸腾，将茶叶放入其中，待壶中的水再次沸腾时，用文火煮沸一至两分钟 。停火后过滤掉茶渣再喝 。
二、功夫茶的饮用方法:使用功夫茶茶具，按照功夫茶的浸泡方法饮用 。
三、盖碗冲泡的饮用方法(南方最常见):取带盖紫砂或陶瓷杯碗的茶叶5-8g，先用开水冲净，烫杯后倒掉，再冲入开水，盖上盖子闷一分钟左右 。当汤又红又浓的时候，就可以喝了 。
四 。凉茶的饮用方法:将茶叶以1比60的比例混合，按照传统方法将茶叶煮沸 ， 滤出茶渣 ， 放凉后饮用 。放冰箱里 ， 味道更好 。
五.冲泡饮用奶茶:茶汤用传统方法熬制后，按照茶汤与牛奶1: 1的比例，加入牛奶，再加入少许盐，制成具有西部特色的奶茶 。
黑茶的味道
【黑茶可以加什么区别】在茶叶中已经发现了大约700种芳香化合物 。各种茶叶中香气成分的种类和含量不同 。这些成分的奇妙组合形成了黑茶独特的品质风味 。香气类型包括:清香、青草香、玫瑰香、桂花香、茉莉香、兰花香、紫罗兰香、水仙香、椰子香、果香、木香、树脂香、烤香、蜂蜜香、沉香香 。茶叶的香气成分被吸入人体后，会导致脑电波的变化，神经递质与其受体的亲和力，血压的变化 。不同的成分会引起不同的大脑反应 。有的是兴奋性的，有的是镇静性的等等 。香味稳定 。目前来看，收藏20多年的老茶所释放出的香气依然清香持久 。
