赤小豆红豆汤的功效是什么？
赤小豆和红豆是两种不同的豆类，具有不同的作用效果，不过都是食膳材料之一 ， 两者在食膳中经常被搭配做成赤小豆红豆汤食用，味道非常的鲜美 。那么，? 赤小豆是健脾利湿、清热解毒的佳品 。它有很高的食疗价值，适宜各类型水肿之人，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食适宜肥胖症之人食用 。它的经济价值居五谷杂粮之首，故有“金豆”之美称，药材以赤小豆品质为好 。赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜 。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃 。而赤小豆红豆汤，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效 。赤小豆红豆汤 ， 原料：赤小豆红豆各100克 ， 红糖适量 。制作：将赤小豆和红豆洗净，加适量水煎汤 ， 汤成后加红糖，根据孩子大小确定喂食量 。给婴幼儿食用，要用铜丝罗过滤，去掉赤豆渣方可 。特点：汤软糯、香甜，一般儿童喜吃 。?赤小豆味甘，性平，健脾利湿、散血解毒 。用汤加红糖，能补充缓急，有和血止痛的功效 。此汤对小儿尿急、尿痛、小便不利有治疗作用 。如需购买赤小豆，康爱多药店是你最好的选择，康爱多药店用药指南齐全,服务周到，药品价格优惠，质量值得信赖，购买方便快捷 。
具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为时下较合适的汤品，同时亦适用于湿热症 。
鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品 ， 能够达到强强联合的效果，更有助于排出体内积存的湿邪 ， 预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状 。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、尤其适于做汤 ， 鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用 。
鲫鱼的食用禁忌：
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉 ， 以及中药麦冬、厚朴一同食用 。
麦冬：麦门冬为养阴生津、清化痰热之药；鲫鱼能利水消肿 。服用麦门冬者，多为肺肾之阴不足，意在滋养阴液，鲤鱼、鲫鱼则利水消肿 ， 与麦门冬功能不协 。
猪肝：同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食 。鲫鱼性味甘温，具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效 。猪肝与鲫鱼不合，如将二者混合烹调或配炒，会产生一些不利因素，食用后会引起一些不良反应，比如容易产生痈疽等 。
沙参：沙参具有养胃生津、润肺止咳等作用，可用于肺热燥咳、虚痨久咳、阴虚肺热、热病伤津、舌干口渴、内热消渴等病症 。服用沙参时，不宜同时食用鲫鱼 ， 同食会引起不良反应 。
以上内容参考：人民网-春季吃鲫鱼营养高 推荐食谱：赤小豆鲫鱼汤
以上内容参考：百度百科-赤小豆鲫鱼汤
###其它资料参考###薏米赤小豆汤功效：
1、《食性本草》曰：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人 。”薏米性凉，味甘、淡 ， 能健脾、补肺、清热、利湿、抗癌 。
2、《本草新编》曰：“薏苡仁最善利水，不致损耗真阴，凡湿盛在下身者，最宜用之 。”赤小豆薏米汤能健脾利水，祛湿消脂 ， 尤宜中年体胖者降脂减肥 。
3、薏米既是一种粮食，也是一味中药，夏季可经常食用 ， 搭配赤小豆还有利水消肿的功效 。
扩展资料：
因薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能 ， 建议孕妇不宜食用 。
赤小豆的宜忌人群：
1、宜食：营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好；同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用 。
2、忌食：尿多之人不宜食用赤小豆 。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥；阴虚而无湿热者者忌食赤小豆；被蛇咬者百日内忌赤小豆 。
参考资料来源：人民网-赤小豆薏米汤
参考资料来源：人民网-今日靓汤 扁豆薏米赤小豆脊骨汤
参考资料来源：百度百科-赤小豆 （豆目豆科植物）
###其它资料参考### 赤小豆又名赤豆、红饭豆、饭豆，为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子 。中医认为 ， 赤小豆性平，味甘、酸，入心、脾、小肠经，具有健脾益气、利水除湿、和血排脓、消肿解毒、调经通乳、退黄补血之功 。多用于治疗于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、产后恶露不净、乳汁不通、腮腺炎、痢痰、痔疮等 。
现代研究表明 ， 赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、植物甾醇、三萜皂苷、维生素A、B1、B2 及钙、磷、铁等成分 。
药理作用：赤小豆含有的皂角苷可刺激肠道，有良好的通便、利尿作用，还能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、调血脂血糖、解毒抗癌、预防结石、减肥的作用；赤小豆富含叶酸，产妇、哺乳期妇女多吃有催乳的功效；维生素B1含量丰富，能使糖分更容易分解燃烧，具有预防肥胖的效果；赤小豆含有的丰富蛋白质、微量元素 ， 能增强机体的免疫功能，提高抗病能力 。
赤小豆具有很高的药用价值，是一味药食两用的佳品，在民间具有很久的应用 历史。如治乳汁不通，取赤小豆250g，加水煎汤代茶饮，或加粳米煮粥食用 。治流行性腮腺炎，取赤小豆适量，研细末，以温水或蛋清、蜂蜜等调敷患处 。治脚气水肿 ， 可制作赤小豆煨鲤鱼，或一同煲汤作为食疗方 。
（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院陈永康提供）
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赤小豆在我们这边称为「红小豆」，是较为常见的一种中药，有多方面的功效 。
农村每到秋天的时候，到处忙碌碌，丰收的季节里 ， 除了玉米，稻谷和黄豆之外，别忘了赤小豆 。赤小豆和我们平时吃的红豆，有些许不同，整体上还是差不多的，赤小豆中的「小」就说明了问题，红豆相对而言要大一些，较粗大 。
赤小豆有利水消肿，解毒排脓的功效 。
在中药学里，赤小豆一般被归类到利水类的中药，主要是针对水肿这方面的问题，作用于水肿胀满，脚气浮肿等等 。而解毒排脓的功效，可以应用于疮痈，肠痈的方面的各种毛?。且跣榻蛏苏呱鞣?。
想要把赤小豆的功效发挥出来，就需要科学化的采收，采收标准就是成熟时期，还没开裂时采收，就像决明子一样晒上那么一段时间，大多数赤小豆在摇动时能听到碰撞的声音，就该打下种子了 。为保证质量好，得到的赤小豆还需要晒干，变硬即可 。
我在工作时，倒是摸过赤小豆，和红豆分不开来，接触时间久了，就熟悉其区别了 。赤小豆可是一种好药材，而且有一定的食用价值，愿我的分享对您有一定的帮助 ， 觉得有用的话不妨点赞，收藏起来，或是分享给更多的人 。
赤小豆又叫赤豆，如果没有听过，红豆大家应该都知道吧，赤小豆与红豆外形相似有些细长，赤小豆对人体有很多功效，而且有些时候还被拿来药用，那赤小豆到底有什么功效呢？
1.缓解水肿赤小豆有利湿消肿的作用 。可以缓解体内运化力不足引起的腿肿、手肿 。另外赤小豆对于心脏性、肾脏性水肿，脚气病浮肿，肝硬化腹水等疾病也有辅助治疗的作用，而且红小豆配白茅根食用，在增强利水消肿的同时，还有一定的凉血通淋的作用 。
2.调节血压，血脂与血糖赤小豆在降血压、降血脂、调节血糖的方面也有很好的功效，对于降三高有很好的作用，也可以改善微循环，对心血管有很好的保护作用 。
3.通肠胃赤小豆中有很多的植物纤维，会起到增加粪便体积的作用，能促进肠道蠕动，能够防治便秘 。
4.解毒红小豆中含有很多可以治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾 。这两种物质都可以将胆固醇及盐分等物质排出体外，所以可以说是有“解毒”的效果 。
5.催乳赤小豆中含有叶酸，适合产后乳汁分泌较少的产妇食用，有催乳的效果 。但是要注意的是，赤小豆也有禁忌人群，形瘦体虚及久病者忌食；内热火旺，津血枯燥消瘦，尿多者忌食 。
赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，具有良好的利尿的作用 。同时赤小豆含丰富的叶酸有补血气，生乳作用 。
中国药典中的介绍在《中华人民共和国药典》（2015年版一部）中收载了赤小豆这个中药，它为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子 。秋季果实成熟而未开制时拔取全株，晒干，打下种子 ， 除去杂质，再晒干 。它呈长圆形而稍扁 ， 长5-8mm ， 直径3-5mm 。表面紫红色 ， 无光泽或微有光泽；一侧有线形突起的种脐 ， 偏向一端，白色，约为全长2 /3 ,中间凹陷成纵沟；另侧有1条不明显的棱脊 。质硬，不易破碎 。子叶2，乳白色 。
药理作用赤小豆性平味甘酸，归心、小肠经，具有利水消肿，解毒排脓的功效，主要用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛 。每次使用9-30g ， 外用适量，研末调敷 。现代研究表明，赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1(B2)、钙、磷、三萜皂苷等 ， 具有有抗菌、降血糖、降血压、降血脂等作用 。
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###其它资料参考###红豆的营养价值：
红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等 。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5％-23.3％，淀粉48.2％一60．1％，食物纤维5.6％一18.6％ 。
除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等 。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆 。
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷” 。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮 。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获 。主产于广东、广西、江西等地 。
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料 。红豆不仅是美味可口的食品 ， 而且是医家治病的妙药 。中医学认为 ， 红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途 。
红豆的功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力 。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人 。
红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾 ， 如将红豆和鲤鱼煮汤食用 ， 对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用 ， 还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮 ， 可治疗腹泻 。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等 。
【赤小豆煲汤的功效是什么】中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效 。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用 。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效 。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治 ， 第二天就可以看到水肿的减退 ， 再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失 。
