桃胶的吃法技巧和注意事项 桃胶怎么吃？
1、桃胶皂角米羹 。材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗 。做法：桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时 ， 8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣 。砂锅加足够的水 ， 大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了 。碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可 。
2、桃胶银耳糖水羹 。材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，做法：桃胶5克，清水1000毫升 。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨 。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除 ， 用清水反复清洗后 ， 掰成均匀的小块 。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠 。放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化 ， 汤汁浓稠即可 。
3、消化不良的人不能食用桃胶，特别是患有消化系统疾病的人，因为桃胶中的营养物质在食用后无法被消化时，就会加重营养不良情况 。食用桃胶时要注意食物的一个搭配，在食用桃胶期间尽量食用清淡的食物，对于生冷、辛辣等刺激性食物要尽量避免食用 。家里有孕妇的要格外引起重视，孕妇是不能食用桃胶，否则会加重孕妇身体负担 ， 胎儿发育也会迟缓，这对于孕妇和胎儿都是十分不利的 。另外属于经期和哺乳期的女性最好也不要食用桃胶 。
桃胶的功效与作用禁忌
桃胶的功效与作用禁忌，这种食物是大家所熟知的，这些食材都是很常见的，这种食物也有很显著的保健作用，才能够充分发挥他的功效和作用 ， 看完桃胶的功效与作用禁忌的，你了解了吗？
桃胶的功效与作用禁忌1一、桃胶的功效与作用：
桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力 ， 养颜抗衰老，润肠道等功效 。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾 。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品 。
功效1：治疗胃痛
《纲目》记载，桃胶具有和血益气 ， 止痛的功效 。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受 。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用 。
功效2：降脂养颜
据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂 ， 养颜嫩肤的功效，桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》
功效3：古代药用选方
治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两 。上为细沫 。每服二钱 ， 水一盏，煎至七分，通口服，食前 。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分 。为末 。每服二钱，食前米饮下 。(《妇人良方》)
治石淋作痛：桃木胶如枣大 ， 夏以冷水三合，冬以汤三合和服 ， 日三服，当下石，石尽即止 。(《古今录验方》)
治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津 。(《千金方》)
治糖尿?。禾医?，用微温水洗净 ， 放在小锅内煮食 ， 随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味) 。每次服一至二两 。(《草药验方交流集》)
治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之 。一方水熬成膏，温酒调下，无时 。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)
二、桃胶的禁忌与副作用：
要说桃胶的禁忌和副作用 ， 严格来说，桃胶是属于温和性中药的一种，这是很多人都不知道的一点 ， 在食用过程中注意用量即可 。而且桃胶对于人体有着很多很好的作用 ， 就比如滋补身体之类的 。当然除了滋补以外，桃胶的药理作用也是很多的 。桃胶这种物质是自然环境中的.特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只要不食用过量，这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的 。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效，是适合所群食用的一种保健性中药 。桃胶是天然绿色食品 ， 暂无发现桃胶的副作用，不过怎么说桃胶也是一味药，孕妇、经期女性最好不要服用 。
三、桃胶的吃法大全
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软 。桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味 ， 但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻 ， 鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭 。【注意】桃胶虽然老少咸宜，但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦!爱美的人士记住，常吃桃胶可以排毒养颜哦 。
吃法①：桃胶皂角米羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗 。
做法：
1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣 。
2、砂锅加足够的水 ， 大火烧开，转中小火2个小时就煮好了 ， 期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了 。
3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可 。
吃法②：桃胶银耳糖水羮
材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，
做法：
1、桃胶5克 ， 清水1000毫升 。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨 。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块 。
3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠 。
5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可 。
吃法③：木瓜炖桃胶
材料：木瓜1只 ， 桃胶10克 。
做法：
1、桃胶放入清水中浸泡6-8个小时至膨胀松软 。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿 。
3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右 。
4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖 ， 再继续蒸20分钟左右即可 。
吃法④：桃胶炖燕窝
材料：燕窝20g，桃胶10克，冰糖适量
做法：
1、将干燕窝，桃胶分别放在清水中浸泡 。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物 ， 桃胶要浸泡至膨大松软）
2、燕窝泡发后去毛，除去杂质，（倘若有杂质的话 ， 清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距 ， 视燕窝泡发程度为准 。）清理后的白燕沥干 。
3、在锅中内放入泡好的燕窝以及桃胶 。
4、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可。
5、加盖入蒸锅，隔水炖，炖30分钟左右 。
6、再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用 。
吃法⑤：桃胶银耳莲子羹
材料：桃胶、莲子各一勺，银耳一朵、雪梨1个、冰糖20克 。
做法：
1、将桃胶放在清水里浸泡半天 ， 泡发后洗净备用；
2、将莲子放入热水浸泡半天，泡至绵软 。
3、将银耳用温水浸泡2小时，泡发后用手掰成小朵备用 。
4、将雪梨去核切成小丁备用
5、将桃胶、莲子、银耳放入锅内，加水用大火烧开，然后改小火煮半小时 。
6、待汤汁开水粘稠时放入雪梨丁和冰糖再煮5分钟，边煮边搅拌到冰糖完全融化后即可关火出锅 。
吃法⑥：桃胶酸奶羹
材料：桃胶一小把，酸奶一盒，鲜果粒若干（苹果、香蕉、芒果等均可，将果肉切成颗粒状） 。
做法：
1、将桃胶放入温水里泡发，然后洗净分成小块 ， 放入酸奶中 。
2、将准备好的果粒也一起放入酸奶，然后搅拌均匀，盖上盖子放置半小时 。
3、待桃胶和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了 。这个制作方法极其简单易行，口味酸甜可口，实乃消夏养生美颜佳品 。
四、桃胶的价格及购买渠道
桃胶经过提纯去杂等加工工序 ， 目前市场的价格为35元至百元不等，具体随行情而变动 。精品桃胶，
桃胶的功效与作用禁忌2桃胶的功效与作用禁忌如下 。
桃胶是一种胶质成分，具有润肠通便的作用，对便秘有非常好的治疗效果，适合便秘患者服用 。桃胶中含有大量的胶质，女性服用可以养颜美容 ， 另外桃胶具有补气血的作用，对皮肤弹性、水分的保存是非常好的，适合女性服用 。桃胶中还含有一些维生素、矿物质，具有提高免疫能力的功效 。
而且现代研究表明桃胶对于预防肿瘤也非常有效 。桃胶的禁忌较少，服用时需要注意阴寒体质的人大量服用桃胶有导致腹泻的可能
###其它资料参考###桃胶之所以被称为“植物燕窝”，是因为桃胶与燕窝有一定的联系 ， 桃胶的功能与燕窝相同 。近年来 ， 在明星们的推荐下，桃胶也受到人们的喜爱 。另一个重要原因是，桃胶价格亲民，物美价廉 ， 是属于平民的燕窝 。那么桃胶究竟有什么作用？花遇草养生茶就来和大伙儿说说 。
1、美容养颜
皮肤好的人皱纹少，弹性好，这与胶原蛋白有直接关系 。当体内胶原蛋白不足时，会导致皮肤弹性下降，从而出现皱纹等皮肤老化迹象 。桃胶富含植物胶原蛋白，适量食用桃胶，能起到很好的护肤效果 。
2、增强体质
我们人体的生命之源是蛋白质，蛋白质不仅是人体细胞和组织的重要组成部分，也是人体内各种活动的重要参与者 。桃胶不仅含有胶原蛋白，还含有增强体质的蛋白质 ， 食用桃胶还能增强我们的体质，让我们充满活力 。
3、补脑益智
食用桃胶有利于补充大脑所需的半乳糖 。因此，桃胶在养颜养颜的同时 ， 还可以补脑益智，不仅能让人保持美丽，还能提高智力，这是很多人都想要拥有的 。
4、帮助睡眠
随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，尤其是生活和工作中的压力常常让我们心烦意乱 。很多人睡前都会喝一杯牛奶帮助睡眠 ， 如果用牛奶炖桃胶后吃了可以改善睡眠质量 ， 缓解疲劳 。
不过，我们都知道事情总有利弊 。我们还需要了解桃胶的禁忌，以避免不必要的麻烦 。毕竟正确食用桃胶，才能发挥桃胶的价值 。
首先，家庭中的孕妇要特别注意孕妇不应能吃桃胶，否则会加重孕妇身体负担，延缓胎儿发育，对孕妇和胎儿都非常不利 。另外，属于月经期和哺乳期的女性不应吃桃胶 。
其次，花遇草养生茶提醒，食用桃胶要注意食物的搭配，食用期间，尽量吃清淡的食物，避免冷食、辛辣等刺激性食物 。
###其它资料参考###在正常的情况下，桃胶应该泡十个小时之上，并且要仔细的观察桃胶的状况，如果膨胀得特别严重，那么立即要将水倒掉 。如果桃胶的质量非常好，那么可以适当的用热水去泡桃胶大概在六个小时左右能够观察到桃胶膨胀特别严重，这时候就可以再次加工食用 。
有人疑惑桃胶吃了对人有好处吗，答案是肯定的 。桃胶对于女性来讲是非常好的滋补佳品，泡好的桃胶会变得很软并且是透明的，而且给人的感觉像果冻一样 ， 其实这时候桃胶是最好的状态，若是明显变软、透明，且呈果冻状，就是泡发好了 。
二、桃胶的正确制作方法
桃胶的营养非常丰富 ， 但是不能够炖太久，一定要掌握好火候和时间 ， 并且要提前浸泡好，掏胶时间一定要充分，根据水温的不同，桃胶需要浸泡十个小时左右，用手触摸桃胶，没有用心之后要挑出桃胶之中的杂质，这是制作桃胶美食之前的必备过程 。
提前准备好纯牛奶，然后将桃胶放入锅内，在锅里边儿放适量的水，只要淹没桃胶就可以，水量不必要太多，因为一会儿还要加入牛奶，然后上火炖十分钟带水开之后，改成小火炖，大概在15分钟之后加入牛奶再加入一点冰糖，再经过15分钟就可以吃了 。
桃胶其实有一定的医学功效，能够治疗一些泌尿系统的炎症以及疾病，尤其是在排尿痛苦的时候，可以用15克的桃胶与金钱草，川牛膝等等中药材混合一起，放入煮药器中 ， 加入800毫升的清水，煎一个小时，剩下400毫升水的时候就可以服用了 ， 非常有疗效
###其它资料参考###桃胶，在营养界被称为“植物燕窝”；又称之为“桃花泪” 。其实所谓的桃胶就是桃树的眼泪 。它是桃树或者是山桃树等树皮中分泌出来的树脂，又被称为桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝等 。桃树之所以会分泌桃胶，主要是因为桃树树干受到伤害受伤了，或者受到真菌感染了，桃树为了自我保护防御，抵抗不在收到伤害，就分泌出胶体，这样可以以利于伤口自愈 。这种分泌液比较粘稠，但是可以通过太阳晒或者风干而蒸发，就产生了固体颗粒，就成了女人们吃能美容的桃胶了 。
我国的桃胶生产历史悠久，主要产区在湖北、山东、浙江、河北、云南、北京、陕西、山西、甘肃、安徽、河南、江苏等地，其实桃胶很广泛，只要有桃树的地方就有桃胶 。桃胶的营养丰富，之所以被女人们所热捧，就是因为女人们天生爱美，桃胶含有大量的乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等 。这些营养有着清血降脂 ， 缓解压力和抗皱嫩肤的功效 。
桃胶之所以说是一种天然的养颜美容圣品，因为桃胶富含有维生素、胶原蛋白以及其他微量元素 ， 这些对于女性来说好处多多，例如:调理月经、补血益气、抗衰老以及滋润皮肤等等 。而且桃胶的吃法有很多，既可以煲汤又可以制作糖水、熬粥等，下面我来分享自己吃的几种桃胶做法
第一种《桃胶银耳羹》
做法：1、把桃胶洗洗，把杂质都剔除 。再用清水水发一晚体积能涨到10倍以上
2、银耳在水中泡软后 ， 用剪刀剪去根蒂，撕成小朵待用，枸杞洗洗用清水泡软
3、把银耳和桃胶加到电炖锅内胆中，加水，加盖，盖好盖子，接通电源，选择功能桃胶，隔水炖，一般电炖盅都有设置好的时间
4、等桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量冰糖，再加枸杞，再炖5分钟左右，等糖融化后即可食用了
5、没有电炖盅的，可以用砂锅或者沙煲炖，最好不要用铝锅炖 。
第二种《桃胶山楂雪梨羹》
做法：1、先把桃胶洗洗，去掉杂质，在用凉水泡发到5倍左右大 ， 最好用清水泡发一晚比较好 。
2、把新鲜山楂泡泡洗净，去掉里面的籽，也可以不去，直接切开
3、雪梨洗净去皮切块备用，也可以不用去皮，但是得清洗干净
4、把泡发的桃胶，雪梨块、山楂加砂锅里，也可以用电炖盅炖，更方便，就是时间久一些，加足够的水煮开后，大火烧开，转小火煮30分钟左右，要把桃胶煮的浓稠软糯好吃
5、加冰糖搅拌均匀，煮到冰糖融化即可出锅吃了，酸酸甜甜糯糯的太好吃了 。
第三种《米酒桃胶煮汤圆》
做法：1、先泡发桃胶，先把桃胶在清水中洗洗，把杂质都剔除 。再用清水水发一晚后备用
2、把泡发的桃胶，加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右，这样先把桃胶煮的浓稠软糯好吃
3、汤锅加凉水，加一大勺醪糟大火烧开，加汤圆大火烧开
4、转中小火煮到汤圆飘起，加煮好的桃胶
5、加几块冰糖煮融化，撒上枸杞煮1分钟就可出锅吃了，冬季做早餐特别好，软软糯糯特别好吃 。
桃胶的禁忌
1、吃桃胶的时，一定要禁止食用油腻 ， 生冷，辛辣等食物，但凡是脾胃虚弱 ， 腹胀便溏 ， 感冒发烧的人群都不建议食用
2、像孕妇 ， 儿童，糖尿病人群一定要在医师的指导下食用，而且桃胶最佳的服用时间是饭前吃 。
###其它资料参考### 桃胶的功效及作用禁忌
桃胶的功效及作用禁忌，桃胶这种食材在我们的生活中非常常见，这种药材不敢说包治百?。?选择合适的食物能让身体越来越好，但不是所有的食材都适合每一个人，养生就看桃胶的功效及作用禁忌 。
桃胶的功效及作用禁忌1桃胶的功效与作用
1、养颜和嫩肤 。
因为桃胶能够帮助清除人体血脂当中的垃圾和相关的毒素，还可以帮助缓解压力，而且 ， 里面的植物胶原还可以对抗皱纹和嫩肤，所以，经常吃可以让服用者的'肌肤变得更有弹性一些，也能够让他们的气色变得比较红润和有光泽 。
2、润肠通便 。
桃胶本身即是补品也是一种药品 ， 不过 ， 这种药品本身并没有任何的副作用存在，如果在平时经常吃的话还可以达到促进人体肠道蠕动的效果，在降低肠胃当中堆积的垃圾方面效果突出，自然也就可以达到想要的润肠和通便的效果 。
3、生津止渴 。
很多人都说这女人其实是水做的 ， 有的人却说自己每天喝的水不少，但是 ， 在喝完水以后依然会觉得特别口渴，然后又想要喝更多的水，之所以会出现这样的情况，是因为在人体当中出现了体液异常的情况，这个时候选择服用桃胶则能够帮助改善这样的问题，所以，有这样症状的朋友不妨吃一些桃胶来帮助自己 ， 让自己的问题可以慢慢改善 。
第二、桃胶的禁忌
1、孕妇 。
因为桃胶在人的身体当中会产生一些对胎儿发育不好的成分，很可能会出现胎儿发育迟缓或者是出现发育畸形等等问题，所以，建议孕妇在给自己选择营养品或者是保健品的时候，不要盲目的选择桃胶来服用，否则就可能会因此而影响到胎儿的正常发育 。
2、消化不好的人群 。
如果你本身消化系统不是很给力 ， 这样的情况下选择吃桃胶的话，就可能会因此出现消化不良情况，问题严重甚至还会导致一些无法预料的后果呢，所以，我们建议本身消化系统不给力的朋友不要尝试服用桃胶，否则也可能会因为选择吃桃胶而让自己的身体因此受到各种折磨 。
桃胶的功效及作用禁忌2作用
桃胶的功效实际能够分成七大类，就拿桃胶自身而言吧，它的味儿偏苦，可是没有毒副作用，在医治时石淋，血淋，痢疾等层面具备一定的功效 。此外，它还能够用于医治生完孩子下痢赤白或是是肛门下坠疞痛，要是相互配合其他的中药材 ， 随后在餐前服食，坚持不懈一段时间之后就会有神效 。此外，它在清热去火 ， 生津解渴层面也是有非常大的作用 。并且应用简易，要是含在嘴里就可以见效 。最终 ， 它还能够治疗糖尿病，每日把桃胶煮在水里 ， 再加一点盐 ， 服食2次，就会有降低血糖的功效 。
功效
桃胶自身有很多的益处和功效，尤其是在养颜美容层面 。常常服食桃胶得话能够轻缓皱褶，养护皮肤，美白皮肤又美容养颜 。并且假如本身有一些斑得话 ， 也是有消除功效 。此外，桃胶还能够生津解渴，止咳化痰，可以合理地补充人体内所缺失掉的水份 。此外，桃胶也有止疼止痛的实际效果 ， 能够合理的缓除忧伤痛楚的病症 。最终，假如可以早晨服食桃胶得话，在身体排毒层面，极行之有效，最重要的是还可以防止便秘 。
禁忌
尽管桃胶有很多的作用 ， 它还是有一些忌讳事宜需要留意 。最先，假如本身而有怀孕，就不能吃桃胶 ， 次之，假如本身是过敏性体质，最好是还要杜绝桃胶 。当然，食用桃胶也维持一定的度，干万不可以过多 。平常大型商场里的桃胶一定需看其品质，一些由于有很多的化肥，服用之后可能会造成中毒了状况 。此外 ， 假如本身对桃子过敏，也不能吃桃胶，不然非常容易出现头昏，腹痛的病症 。严苛上而言桃胶本身没什么副作用，可是由于目前市面上伪劣商品比较多 ， 一旦一不小心上当受骗服用之后对人体也会造成巨大的影响 。
###其它资料参考### 对于桃胶的来源，很多人都担心桃树上制作而成的桃胶会含有毒副作用，毕竟桃树上虫子多 。那么 ， 桃胶有毒吗？桃胶怎么吃？
桃胶有毒吗没有，桃胶是无毒的 。
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶 ， 桃凝，。是桃树或者在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈 ， 比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体 。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀 。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度 ， 用清水浸泡十多个小时候后泡发变软 。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效 。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等 。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白 。
精制桃胶粉是替代阿拉伯树胶的唯一天然植物胶粘剂 。桃胶是从桃树上分泌出来的多糖类天然胶，产品可用于制药制剂、印刷护版、彩色铅笔芯、微粉、陶瓷帖花、焰火、美术颜料、粉末冶金、磁性材料、化妆品、食品加工及轻工业包装 。产品从色泽、粘度、增稠、悬浮、成膜、上光方面优于阿拉伯树胶 。
桃胶怎么吃桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软 。桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质 ， 本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻 ， 鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭 。
【注意】桃胶虽然老少咸宜，但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦!爱美的人士记住，常吃桃胶可以排毒养颜哦 。
桃胶皂角米羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗 。
做法：
1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时 ， 8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣 。
2.砂锅加足够的水 ， 大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了 。
3.碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可 。
吃法②：桃胶银耳糖水羮
桃胶银耳糖水羹
材料：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克 ，
【吃桃胶要注意什么东西】 做法：
1.桃胶5克，清水1000毫升 。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨 。
2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块 。
3.银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。
4.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠 。
5.放入梨丁煮5分钟 ， 再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟 ， 至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可 。
木瓜炖桃胶
材料：木瓜1只，桃胶10克 。
做法：
1.桃胶放入清水中浸泡6-8个小时至膨胀松软 。
2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿 。
3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右 。
4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中 ， 撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可 。
桃胶炖燕窝
材料：燕窝20g，桃胶10克，冰糖适量
做法：
1.将干燕窝 ， 桃胶分别放在清水中浸泡 。(建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物，桃胶要浸泡至膨大松软)
2.燕窝泡发后去毛，除去杂质 ， (倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距 ， 视燕窝泡发程度为准 。)清理后的白燕沥干 。
3.在锅中内放入泡好的燕窝以及桃胶 。
4.倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可。
5.加盖入蒸锅，隔水炖，炖30分钟左右 。
6.再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用 。
桃胶银耳莲子羹
材料：桃胶、莲子各一勺，银耳一朵、雪梨1个、冰糖20克 。
做法：
1.将桃胶放在清水里浸泡半天，泡发后洗净备用
2.将莲子放入热水浸泡半天，泡至绵软 。
3.将银耳用温水浸泡2小时，泡发后用手掰成小朵备用 。
4.将雪梨去核切成小丁备用
5.将桃胶、莲子、银耳放入锅内，加水用大火烧开，然后改小火煮半小时 。
6.待汤汁开水粘稠时放入雪梨丁和冰糖再煮5分钟，边煮边搅拌到冰糖完全融化后即可关火出锅 。
桃胶酸奶羹
材料：桃胶一小把，酸奶一盒，鲜果粒若干(苹果、香蕉、芒果等均可，将果肉切成颗粒状) 。
做法：
1.将桃胶放入温水里泡发，然后洗净分成小块 ， 放入酸奶中 。
2.将准备好的果粒也一起放入酸奶，然后搅拌均匀，盖上盖子放置半小时 。
3.待桃胶和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了 。这个制作方法极其简单易行 ， 口味酸甜可口，实乃消夏养生美颜佳品 。
桃胶有假的吗目前市场上出售的桃胶分两种，一种是原桃胶，一种是精加工过的桃胶，无论哪一种 ， 都有可能假 。
###其它资料参考###大家都知道桃胶是一种滋补保健品，它可以用药美容和治疗一些疾?。还莆蘸盟返姆梅椒ㄒ彩欠浅Ｖ匾囊患拢?不然就会影响到桃胶的效果，因为桃胶的主要成分是树脂 ， 是一种胶体物质，所以本身是难消化的，尽管我们在食用之前把它完全泡发然后煮熟透，但是也不宜在晚间食用 ， 应该在早晨新陈代谢旺盛的时候食用，这样经过一天消化 ， 能达到很好的吸收效果 。所以，建议大家切不可过量，每次煮3-5颗足够了，也能达到保健功效 。而且不能吃隔夜的桃胶 ， 弘扬节俭美德，吃多少煮多少，减少浪费 。最好一个星期最多服用两次，亦能达到想要的效果 。另外还需要大家注意的是 ， 桃胶是属凉性的，因此体寒或怕寒的人最好不要服用此物，大家一定要结合自己的身体情况来决定是否要服用桃胶，只有适合的人服用桃胶才会有好的效果 。
桃胶在处理干净以后是一种可以直接吃的食材，但如果单独吃桃胶会感觉它的味道比较大，最好能把它与酸奶、果脯等食材搭配在一起食用 。想吃桃胶时可以把它放在温水中浸泡，等它泡发以后洗净去掉表面的黑色物质 。把清理干净的桃胶撕成玉米粒大小的块状放到干净的碗中再加入准备好的酸奶，牛奶以及果圃和炼乳，还有白糖等多种配料把它们调匀以后即可食用，如果能放在冰箱中冷藏几小时再吃 ， 那时会感觉桃胶的滋味更加诱人 。
桃胶是什么？
桃胶别称桃花泪、桃树胶、桃油、桃脂等，为蔷薇科桃属植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂 ， 干的桃胶呈结晶石状，很硬，看着有点像琥珀，是天然的滋补食材，富含多种营养物质，具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的食用功效。
###其它资料参考###桃胶的吃法一般是炖煮成汤水甜品，可以趁热喝也可以凉了喝 。一般是搭配雪燕、皂角米、银耳等等进行烹饪 。做法如下：
主料：桃胶3-5颗、雪燕3颗、银耳一朵、红枣10个 。
辅料：老冰糖适量、纯净水适量 。
步骤：
1、桃胶和雪燕提前取出 ， 冲洗干净，放入足够的水泡开备用，因为用的是野生桃胶，泡开的时间大概需要10个小时左右 。
2、桃胶和雪燕泡好 ， 再一起准备食材，银耳我用的新鲜的 ， 没有可以用干银耳，干银耳提前泡软即可 。炖锅中加入适量的水，可根据自家人数调整用量 。
3、银耳撕小块，洗干净，和桃胶，红枣一起放入锅中烧开 。
4、注意雪燕不要一起放，煮开转中小火慢炖即可 。
5、泡好的雪燕，是不是很神奇 ， 两三颗就能泡一大碗 。
6、炖的时候家里来客 ， 所以炖了一大锅 ， 具体根据自家人数调整用量，特别是桃胶和雪燕，人数，一定要少泡一点 。
7、炖到汤汁浓稠 ， 银耳熟了，加入冰糖再炖30分钟 。
8、加入雪燕煮开，再煮两三分钟即可 。雪燕煮太久会融化，所以时间不能过久 。
9、超好喝的桃胶雪燕银耳羹就做好了 。
