牛奶煮桃胶的正确做法？
桃胶很多朋友可能听都没听说过 ， 其实它一点都不神秘，桃子大家都一定吃过，桃胶就是桃树分泌的树脂，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸和胶原蛋白 。这货跟银耳是绝配，除了能丰富眼球的视觉 ， 还能挑动味觉，小编今天任性的来了碗桃胶炖奶，没有想到味道美得不要不要的……
用料
桃胶 40g
冰糖 适量
牛奶 200ml
做法步骤
1、准备材料：桃胶 牛奶 冰糖
2、桃胶需要泡发8-12小时，泡好的桃胶需要清除杂质
3、清除杂质的小诀窍：准备两个大碗，把泡好的桃胶先清洗2-3遍 。然后再用手把一些镶在里面的杂质掐出来；最后碗里剩下的碎未就不要了 。
4、附上一张桃胶泡发前泡发后的对比图，大家在用量上会比较好拿捏
5、把清理好的桃胶放进炖锅里，加入刚好没过桃胶的水，因为一会还要加牛奶，所以水量不要加太多哦！
6、隔水炖煮40分钟，加入冰糖和牛奶就可以食用了（用量看个人喜好）另外，牛奶不要太早放，不然会变成豆花哦~
7、冰镇过的桃胶炖奶是支撑我度过这个下午的“良药”姑娘们感快也自己来试试吧！
小贴士
桃胶是桃树树体自然的结晶，也是大自然送给女性最好的养颜圣品，但是经期及孕期的女性是不适合食用的 。
1、取出桃胶 。
2、根据自己需要，进行泡发 ， 一般5-10颗，泡发时间为5小时以上 。
3、泡发结束的桃胶，用手温柔洗净，摘去粘上面的杂质，漂去漂浮物 。
4、加入牛奶，根据个人口味加入冰糖 。
5、上火开炖，一般时间为水开后小火炖1.5个小时即可 。
###其它资料参考###主料main
桃胶25克 牛奶250毫升3人份
辅料others
水适量 冰糖适量
桃胶炖牛奶的做法
步骤step
1
桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质
步骤step
2
桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水，因为还要加牛奶，所以水量不用太多
步骤step
3
选择电炖锅“甜品”功能，按下“开始”按键
步骤step
4
时间剩下15分钟的时候，加入冰糖，牛奶，再炖15分钟即可食用
###其它资料参考###桃胶牛奶的做法：
主料：桃胶（泡发后）150克、牛奶200毫升、枸杞10克、红枣3颗 。
辅料：冰糖20克 。
步骤：
1、桃胶提前一天泡发好备用 。
2、取150克放到炖皿中 ， 炖一个小时，取出 。
3、倒入200克牛奶 。
4、再炖30分钟，在放枸杞，红枣，冰糖即可 。
5、炖好 。
6、甜滋滋的 。
###其它资料参考###桃胶也叫桃花泪 。是桃树上分泌的一种植物油经干燥而成结晶体 。
泡发后会膨胀十几倍大小 。洗干净就可以用来和其他材料配合煮了 。
它本身没有什么特殊味道，所以，如果和牛奶炖，会有牛奶的奶香 。
具体做法如下：
1.准备好材料 。
2.桃胶进行泡发，泡发时间为10小时以上 。一般都是隔天晚上泡到第2天就可以了 。
3.泡发结束的桃胶，用手温柔洗净，摘去粘上面的杂质，漂去漂浮物 。
4.将桃胶放到锅中，加适量清水，大火烧开后小火炖40分钟 。
5.加入牛奶，水滚后炖小火15~20分钟左右 。
6. 冰糖最后10分钟下，把握不好甜度滴，先下少点，尝过，不够再加量；
7. 美容养颜 ， 价廉物美 。很适合女生服用 。
温馨提示
1.冰冻或者热吃都可以哦，冰冻会爽点，热吃会滑点哦；
2.加木瓜一起煮，效果更佳；
3.孕妇不能吃桃胶噢；
牛奶中所含有的营养物质含量与比例和人体所需要的营养比较接近，所以喝牛奶是身体补充营养不错的选择 。
每100克的牛奶中，水分大约有87克，蛋白质3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、钙120毫克 ，
另外还含有铁、维生素A、B族维生素、尼克酸、维生素C等，可以为人体提供丰富的营养 。
蛋白质
牛奶中所含有的蛋白质都是优质蛋白质，主要为酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，
其中包含人体生长发育所需要的全部氨基酸，这是其他食物所无法比拟的 ，
所以对于正处于长身体的青少年或者身体营养流失较为严重的中老年人，是非常适合饮用牛奶的 。对补充身体营养大有好处 。
钙质
牛奶中各种矿物质元素以及微量元素比例比较合适，而且容易被人体吸收 。
其中特别要指出的是 ， 牛奶深受人们欢迎的一个原因就是因为牛奶里面所含有的钙含量比较高，
而人体骨骼、牙齿等生长都是离不开钙的参与的，所以对于正在长身体的青少年、钙质容易流失的更年期人群、老人等比较推荐饮用牛奶 。
###其它资料参考###桃胶是一种对人体有很多好处的滋补品 ， 其富含有丰富的维生素、蛋白质以及对人体有益的微量元素 。可以有效提高人体抵抗力有着强身健体等作用 。而且桃胶的做法也有很多，可以和很多的物品搭配，例如搭配牛奶、银耳、莲子等等 。而牛奶炖桃胶是需要采取正确的做法的，下面就来介绍一下牛奶炖桃胶的正确做法 。
桃胶炖牛奶
步骤1
桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质
步骤2
桃胶放入炖盅内 ， 加入没过桃胶的水，因为还要加牛奶，所以水量不用太多
步骤3
选择电炖锅“甜品”功能，按下“开始”按键
步骤4
时间剩下15分钟的时候，加入冰糖，牛奶，再炖15分钟即可食用 。
烹饪技巧小贴士牛奶不宜久炖，所以在最后加入桃胶是桃树上分泌的液体 ， 在树上日晒后成为固体，无可避免会有灰尘、树皮等杂质，需要浸泡足够时间，挑去杂质 。选购桃胶注意，形状不规则，带有杂质才是没有精加工和添加其他物质的
1、桃胶的功效与作用桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成,具有清热止渴,缓解压力,养颜抗衰老,润肠道等功效 。桃胶在古代是一味中药,用于治疗石淋,血淋,痢疾 。如今桃胶因具有保养颜功效,与燕窝类似,为嫩肤养颜保健之佳品 。
2、桃胶治疗胃痛据了解到《纲目》中记载,桃胶具有和血益气,止痛的功效 。可以治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大小一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,用温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎就不会再犯,吃任何凉东西,胃也不会再难受 。此方法仅为养胃保健之用,治疗胃病建议在中医指导下服用 。
3、桃胶治疗泌尿系统病症桃胶的功效与作用在治疗泌尿系统疾病方面有很好的效果 。症状表现为排尿疼痛、小便带血、舌质红,苔黄厚腻等 。可取桃胶15克(烊化,即将其他中药熬好后,把打碎的桃胶放入药汤里,稍加热使其熔化),金钱草20克,石韦15克,川牛膝,鸡内金,救必应各12克 。所有药材放入锅中加800毫升水,煎至400毫升,每天服用两次 。此方里的桃胶有止血尿、帮助排出结石的作用金钱草、石韦、鸡内金则具有排出尿中结石的作用川牛膝可导石下行救必应有镇痛的作用 。吃药期间要忌酒,忌菠菜、糯米 。
###其它资料参考###【1】桃胶雪燕炖牛奶的做法用料：雪燕 4-6粒、桃胶 6-10粒、牛奶 2瓶（250毫升／瓶）、银耳 ?朵
杞子 40粒、冰糖 适量
做法步骤
→ 用清水将雪燕和桃胶分开浸泡，时间一般10小时以上为宜，中间换2-3次水，泡发至芯不硬即可；
→ 雪燕和桃胶快泡发好时浸泡银耳，约1小时，中间换1次水；
→ 雪燕和桃胶去杂质，银耳去根部掰成小块，再用清水冲洗干净，沥干水分备用；
→ 将以上材料依次放进炖盅，杞子用清水冲洗一下，各放入20粒；
→ 各倒入1瓶纯牛奶（我用燕塘250毫升／瓶的纯牛奶），盖上盖子，炖1个小时；
→ 提前10多分钟加入适量冰糖，量以各自对甜度的喜好程度去把控；
→『桃胶雪燕炖牛奶的做法』完成啦～有很香浓的奶味又不失各材料口感的甜品，真的大爱！
【2】桃胶雪燕炖牛奶的做法食材用料
桃胶 25克、雪燕 5克、纯牛奶 500毫升
冰糖 适量、水 适量
做法步骤
→ 桃胶用清水浸泡12小时左右至无硬心；
→ 雪燕用清水浸泡12小时左右至无硬心（要多放些水，小小一块雪燕可发成一大碗）；
→ 桃胶泡发好后慢水冲洗，过滤掉黑色树皮杂质；
→ 雪燕泡发好后慢水冲洗，过滤掉黑色杂质；
→ 桃胶放进锅里，大火烧开后转中火煮15分钟；
→加入雪燕再煮10分钟；
→ 加入冰糖；
→ 加入牛奶，再煮5～10分钟左右；
→ 待冰糖全溶后即可食用；
→ 真的很喜欢！建议爱美女士每周食用1～2次 。
小贴士
此量适合4～5人食用 。桃胶既是保健品也是一味中药 ， 孕妇、经期女性最好不要食用 。
###其它资料参考###材料：桃胶10克，牛奶一袋 ， 栆（干）2颗，桂圆8粒 ， 红糖1勺 。
1、桃胶奶的做法桃胶洗净泡发，需泡12小时以上，挑去杂质；
2、桂圆干去壳去核 ， 大枣洗净去核，放进碗里，加入红糖和揉碎的桃胶，再加入适量清水；
3、放入已烧开的锅里，隔水炖30分钟，倒入常温奶 。
###其它资料参考###1、桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质，放入炖盅内，加入水没过桃胶，选择电炖锅“甜品”功能，按下“开始”按键 。时间剩下15分钟时 ， 加入冰糖，牛奶 ， 再炖15分钟即可食用 。
2、于桃胶是树皮中分泌出来的树脂，是桃树或者在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，从而产生固体 。如果桃胶煮的时间太久 ， 容易从固体变成液体，一般来说，桃胶泡发后，烹煮时间控制在30分钟内为宜 。
###其它资料参考###材料:
桃胶20颗，牛奶400ml，枸杞10颗，冰糖适量 ， 椰奶适量
做法：
1. 用冷水将桃胶浸泡12小时以上，泡发至手摸起来没有硬块为宜，然后把杂质洗净
2. 把桃胶、枸杞及适量冰糖（按个人口味）加入锅内，并加入适量清水，慢火煮40分钟-1小时
3. 最后关火后加入牛奶及椰奶 ， 搅拌均匀即可
桃胶 40g
冰糖 适量
牛奶 200ml
做法步骤
1、准备材料：桃胶 牛奶 冰糖
2、桃胶需要泡发8-12小时，泡好的桃胶需要清除杂质
3、清除杂质的小诀窍：准备两个大碗，把泡好的桃胶先清洗2-3遍 。然后再用手把一些镶在里面的杂质掐出来；最后碗里剩下的碎未就不要了 。
4、附上一张桃胶泡发前泡发后的对比图，大家在用量上会比较好拿捏
5、把清理好的桃胶放进炖锅里，加入刚好没过桃胶的水，因为一会还要加牛奶，所以水量不要加太多哦！
6、隔水炖煮40分钟，加入冰糖和牛奶就可以食用了（用量看个人喜好）另外 ， 牛奶不要太早放，不然会变成豆花哦~
【桃胶炖牛奶需要多久】7、冰镇过的桃胶炖奶是支撑我度过这个下午的“良药”姑娘们感快也自己来试试吧！
