煮银耳百合汤时 银耳需要煮多久？
银耳汤百合汤需要煮四十分钟左右比较好 。
基本原料
银耳20克 、鲜百合10克 、枸杞1小匙 、红枣3个 、冰糖1大匙；
基本作法
1、银耳洗净，去掉根部 ， 放入冷水中泡软，取出撕成小块；
2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟 ， 捞出沥干 ， 去核备用；
3、将炖锅中 ， 放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟 ， 再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖 ， 继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可
主料：银耳20g、枸杞10g、百合5g、红枣15个
辅料：冰糖适量
步骤：
1、银耳泡发后洗净 。
2、枸杞和红枣百合洗净待用 。
3、洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水 。大火煮沸后转小火煮半小时 。
4、半小时后加红枣和百合 。再煮1小时 。
5、汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟 。
6、加入冰糖融化即可 。
7、成品 。
###其它资料参考###银耳百合汤的做法：
食材：新鲜银耳1朵、干百合1把、干龙眼24颗、枸杞1把、冰糖50克 。
1、干百合随手抓的一把，泡一小时以上 。
2、新鲜银耳剪去菌脚 ， 撕成小片，洗干净晾下水 。
3、干龙眼剥壳 。
4、将泡好的百合洗干净和银耳干龙眼一起放入电饭煲 。
【百合银耳汤煮多久】5、加入1.2-2倍的水量 。煮1小时 。
6、洗好枸杞备用 。
7、最后10分钟 ， 加入枸杞 。
8、加入冰糖 。最后再煮10分钟 。
9、最后出锅即可 。
###其它资料参考###莲子银耳汤的做法如下：
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用 。
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久 。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开 。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感 。
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟 。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅 ， 最后加入冰糖调味即可 。
###其它资料参考###百合银耳汤 ， 顾名思义，其中必有百合和银耳 。它是中国食谱中传统的甜品，无论是谁喝了都会赞不绝口，是餐桌上的必备佳品 。下面由我为大家介绍百合银耳汤的功效及做法，希望能帮到你 。
百合银耳汤的功效百合银耳汤中的食材非常常见，百合呈白色 ， 圆形，因为含有多种营养成分，所以经常食用的话，不仅可以起到补充营养，滋补身体，养心安神，养肺润肺等作用，而且还可以防止秋冬季节出现的一些疾病 。加入一些其他的食材，作用就更多了 。
银耳 ， 性较温和甘淡，可以起到滋阴补气，补脑提神，养气润肺的作用 。不仅如此，还可以帮助身体抵抗肿瘤的一些能力、长期服用 ， 还可以使皮肤看起来更好 。
百合银耳汤的做法每到秋冬季节，天气干燥 ， 喝上一碗百合银耳汤，真的是美极了 。经常给家人做百合银耳汤，家人一定能感受到满满的温暖 。百合银耳汤的做法：先把百合泡一泡，银耳也泡一下，然后把银耳撕成一小块一小块的备用 。这时把锅内的水烧开 ， 把泡好的银耳放入锅内，小火慢煮半个小时左右 。再把百合和冰糖放进去一块煮，一直煮到这个汤有点粘稠就好了 。把汤装进盘子了，就可以喝了 。
百合银耳汤的适宜人群说到百合银耳汤，作为家中常备的一道甜品汤，它的营养价值真的很多，而且可以长期食用，它适宜的人群也非常广泛，不仅儿童可以喝，青少年、中年人、老年人都可以喝，而且孕妇也可以喝，也就是说，一般人都可以喝 。
小孩喝了长身体，老年人喝了清肺、润肺，孕妇喝了增加营养 。特别是现在一些上班族 ， 身体长期处于亚健康状态，多一些百合银耳汤对身体也可以起到调理的效果 。
每天喝银耳汤的好处银耳汤对身体有很多好处的 。银耳汤的做法也很简单 ， 材料有银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖等，每天坚持喝一杯的话对人体有很多益处哦 。我们来看看吧 。
银耳汤的好处主要有：
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能 。
银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用 。
###其它资料参考###百合银耳汤的做法
原料：银耳10克、百合50克 。
制作百合银耳汤所用到的食材主要是百合和银耳 。在挑选百合的时候，新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的，选购时还应注意要剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变的如果选用的是百合干，宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳 。食用的百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优，而药用的百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳 。
方法：
1、提前将银耳泡发并洗干净后备用 ， 然后将百合洗干净后备用
2、在电饭煲中加入适量的水，加入百合煮十分钟
3、十分钟后再放入银耳继续煮至软烂
4、喜欢甜味的朋友还可以在出锅前加入适量的糖 。
百合银耳莲子汤的做法十分简单，需要注意的是银耳的泡发 ， 银耳的泡发效果一定程度上会影响百合银耳汤的口感和味道，那怎样才将银耳泡发得更完美呢?首先我们要将银耳浸泡一到一个半小时左右，秋冬季节最好使用温水浸泡，浸泡好后将附着在银耳上的污物清洗干净 。但是由于银耳在泡发后会体积会发生膨胀，所以尽量食用量泡发银耳 ， 避免泡发过多 。为了遵循健康原则 ， 银耳在煮完后尽量在当天吃完，否则过夜后的银耳的口感和品相将明显变差 ， 而且对人体无益，但是至于银耳汤过夜后营养成分减少并且还会产生亚硝酸盐的说法就是谣传啦 。
