大闸蟹可以放几天？
大闸蟹常温活养是鲜活保存方法中保存最久的一种，至少可存放5~7天 ， 若是定期的添加食物 ， 能养活半个月之久 。
具体方法：将买回来的大闸蟹集体放进清水中静养5分钟，再准备一个较为宽敞干净的盆子或盒子，将喝饱水的大闸蟹移放在盆或盒子中，定时的给它们洒一些水，确保其环境湿度，若是室温温度在25度以下，至少可养活5~7天 ， 放饲料能养活更久，还不会变瘦 。
大闸蟹的营养价值：
1、 大闸蟹营养丰富，含有多种维生素 。其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍 。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍 。大闸蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等 。
2、每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克 ， 脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克 。
3、蟹壳还含有一种物质——甲壳质 ， 甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实 ， 该物质可抑制癌细胞的增殖和转移 。
另外大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效 。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎 。蟹壳煅灰，调以蜂蜜 ， 外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒 。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效 。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素 。
活大闸蟹存放时间：1-10天 。
1、刚打捞上来的大闸蟹：5-10天 。
如果是刚打捞上来的活大闸蟹，没有经过运输颠簸 ， 还非常新鲜有活力，只要捆绑好放在温度低并且保持一定湿度和空气流通的地方，妥善保存，通常能够放5-10天不死 。
2、市场上买的大闸蟹：1-3天 。
如果是从市场上妈的大闸蟹，由于已经经过了长途运输的颠簸，并且在商家的店铺中也可能已经存放过几天了 ， 生命活力下降，因此能够存放的时间大大降低，一般绑好的大闸蟹，只要注意好温度和湿度 ， 通常能够放1-3天不死 。
一般建议市场上买的大闸蟹不要存放过久，最好当天买当天吃，以免大闸蟹放着放着就死了 ， 而死大闸蟹会释放出组胺等有害成分，是不能吃的 。
大闸蟹挑选方法：
1、看蟹壳：
大闸蟹外壳的颜色是青绿色的，而且有光泽 ， 很光滑，看上去很壮实，这种大闸蟹的肉比较多 。如果外壳没有光泽摸上去比较软 ， 这种大闸蟹已经不新鲜了，不能挑选 。
2、看肚脐：
我们都知道螃蟹有公母之分 。其中母螃蟹的味道更好，而且蟹黄也多 。这时候就要看螃蟹的肚脐，肚脐的部分如果是三角的这种就是公螃蟹不能买，如果是圆形就是母螃蟹 。
3、掂重量：
将螃蟹拿出来放在手里掂一掂，手感沉重的肉就比较紧实，如果手感轻飘肉就比较松散 。
4、看眼睛：
不论是什么动物 ， 眼睛是它最敏感的部位，可以通过螃蟹的眼睛来判断这只螃蟹是否充满活力 。我们可以用手轻轻触摸螃蟹的眼睛 ， 如果反应迅速证明这个螃蟹很新鲜，如果没有反应，可能螃蟹已经不新鲜 ， 没有活力了，不要购买 。
###其它资料参考###方法一：冰箱保存大闸蟹(保存时间：3天左右)
大闸蟹是鲜活水产品 ， 离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把蟹的脚和闸捆起来 ， 以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存 。蟹的活力足否的区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉 。
方法二：塑料桶/盆保存大闸蟹(保存时间：7天左右)
准备一个30—50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑 。把大闸蟹放入其中，不要层叠然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿，切忌把大闸蟹全部埋?。绻铙π坊嵋蛭毖踔舷⒍?。桶/盆不要加盖 ， 每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
###其它资料参考###正宗盘锦河蟹放冷藏能活多久？活的大闸蟹放冰箱冷藏能活多久？
3-5天问题不大
1、活的螃蟹可以放进冰箱里冷藏保存 ， 我们需要在冷藏活螃蟹之前用绳子将它的钳子、脚绑起来减少它的活动，降低它体力的消耗，再将它放入冰箱并盖上湿毛巾 ， 这样让螃蟹处于一个水分充足的环境中 ， 它们就不容易死亡 。
2、这种方法能保存螃蟹三天左右，我们在食用冷藏活螃蟹时，可以优先挑选那些活力比较低的食用 。用手指触碰螃蟹的眼睛，那些对触动反应速度较慢的螃蟹就是活力比较低的 。
3、除了冰箱冷藏之外，保存活螃蟹时还可以直接将它放入盆中并定时给它们喷洒清水，注意这里要让螃蟹与螃蟹之间保持一定的空隙 ， 用这种方法可以让螃蟹保存三到五天而依旧存活 。
###其它资料参考###大闸蟹现在是餐桌明星食物 ， 一般到了秋天 ， 吃大闸蟹的人很多，也有不少是买来送亲友的，所以有很多当天吃不完的大闸蟹需要保存，因为大闸蟹属于水产类食物，所以不易保存，买很多养在家里，由于贮存不当，螃蟹很容易死亡 。那么，买回去的大闸蟹要怎么保存不会死呢？今天给大家分享一下 。
1、将大闸蟹放盆子里，水不能淹没过蟹嘴
大闸蟹虽然生长水里，又能行走在路面，但是体内的鳃不能维持太久，这种办法其实还是为了保湿，水不能淹没蟹嘴是因为，一旦蟹嘴进入水中，就只能呼吸到水里溶解的氧气，但是水中氧气有限，所以这样储存时间不长，暂时放一两天还可以 。
2、放冰箱冷藏
这种是最为常见并且有效的储存方法 ， 把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗 。将捆好的大闸蟹，挨个放在冰箱的保鲜层中，再取一干净的毛巾，用水浸湿，轻轻拧一下 ， 平铺在大闸蟹的身上，这样能保存大闸蟹3-5天不死亡，不变质 。
3、打氧气储存
【大闸蟹可以放多久】如果家里有观赏鱼增养设施的，可以放水里打氧储存 。操作要求：水体稍微大一点，增氧功率要够 。原理和我们把蟹放暂养池一个道理，只是蟹更少，这样对设备的要求高，并且还要把捆绑蟹的绳子解开，有被夹住的风险~
提醒事项
1、在吃大闸蟹时，可以优先吃体力不活跃的，辨别方法是，蟹的活力足否的区分的办法是用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉 。
2、如果储存的大闸蟹死了 ， 那千万不要再吃了，大闸蟹自身就携带有大量的菌类、寄生虫，在其死后失去了免疫能力，体内的菌类会大量的繁殖，消耗掉大闸蟹体内的蛋白质，产生毒素，这样的大闸蟹不适合食用，以免食物中毒 。
3、无论怎么样存储大闸蟹，其实还需要蟹的品质要好，在买大闸蟹时选择可靠的品牌，我们江海21大闸蟹是世界首席河蟹专家王成辉教授选育的，经农业部认可要比同等大闸蟹腿更长，个更大，成活率还非常的高，消费者可以放心购买 。
###其它资料参考###大闸蟹可以放3天不会死 。
冰箱冷藏保存：放3天 大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短 。
1、如果购买的数量能在三天内吃完，那么大闸蟹的保存方法就会比较简单 ， 把捆起来的大闸蟹放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存 。
2、用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足；塑料桶/盆保存大闸蟹：放5天左右 准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑 。
3、把螃蟹放入其中，加水至螃蟹身体一半高保湿 。不能把大闸蟹全部埋住 ， 如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹 ， 气温不高的时候大闸蟹可保存超过5天 。
4、在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹 ， 把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存 。