大闸蟹常温下能放多久不会死？
活大闸蟹存放时间：1-10天 。
1、刚打捞上来的大闸蟹：5-10天 。
如果是刚打捞上来的活大闸蟹，没有经过运输颠簸，还非常新鲜有活力 ， 只要捆绑好放在温度低并且保持一定湿度和空气流通的地方 ， 妥善保存，通常能够放5-10天不死 。
2、市场上买的大闸蟹：1-3天 。
如果是从市场上妈的大闸蟹 ， 由于已经经过了长途运输的颠簸 ， 并且在商家的店铺中也可能已经存放过几天了，生命活力下降，因此能够存放的时间大大降低 ， 一般绑好的大闸蟹，只要注意好温度和湿度，通常能够放1-3天不死 。
一般建议市场上买的大闸蟹不要存放过久，最好当天买当天吃，以免大闸蟹放着放着就死了，而死大闸蟹会释放出组胺等有害成分，是不能吃的 。
大闸蟹挑选方法：
1、看蟹壳：
大闸蟹外壳的颜色是青绿色的，而且有光泽，很光滑，看上去很壮实，这种大闸蟹的肉比较多 。如果外壳没有光泽摸上去比较软，这种大闸蟹已经不新鲜了，不能挑选 。
2、看肚脐：
我们都知道螃蟹有公母之分 。其中母螃蟹的味道更好，而且蟹黄也多 。这时候就要看螃蟹的肚脐，肚脐的部分如果是三角的这种就是公螃蟹不能买，如果是圆形就是母螃蟹 。
3、掂重量：
将螃蟹拿出来放在手里掂一掂，手感沉重的肉就比较紧实，如果手感轻飘肉就比较松散 。
4、看眼睛：
不论是什么动物，眼睛是它最敏感的部位，可以通过螃蟹的眼睛来判断这只螃蟹是否充满活力 。我们可以用手轻轻触摸螃蟹的眼睛 ， 如果反应迅速证明这个螃蟹很新鲜，如果没有反应，可能螃蟹已经不新鲜 ， 没有活力了，不要购买 。
很多人爱吃大闸蟹，到了吃大闸蟹的季节，很多人就会买很多放在家里 。那么大闸蟹能放多久呢？活的大闸蟹怎么保存不会坏呢？一起来看看吧！
大闸蟹常温下能放多久
常温一般5到7天，但是最好是早点吃，口感也是最好的 。大闸蟹常温活养是鲜活保存方法中保存最久的一种，至少可存放5~7天，若是定期的添加食物 ， 能养活半个月之久 。
活的大闸蟹怎么保存
用桶，大的塑料盆，浴缸都是可以的 。用冰箱保存螃蟹选活力旺盛的螃蟹 ， 把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可 。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存 。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉 。
吃大闸蟹的注意事项
1、由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用 。另外由于螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高，因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之 。
2、虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃 。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌，使蟹壳发红后，食之 。
3、由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹时是加姜、葱、蒜调料驱寒去腥，而吃清蒸螃蟹时要在醋中加适量切成碎末的生姜 ， 蘸而食用之 。一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味 。
4、螃蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻
###其它资料参考###鲜活大闸蟹保存不能放冷藏室，冷藏室温度太低，会被冻死，而不是缺氧死 。
而是放在保鲜层，潮湿环境，大闸蟹蟹鳃能储存水分 ， 从中获得一定氧气 。
放在冰箱冷鲜层5-8度左右，用拧干水的湿毛巾（或纱布）盖上大闸蟹 ， 可继续保鲜3天左右；也千万不要放水里淹过；因为家里都是死水，且有漂白剂，一般家庭没有溶氧泵之类的，要是全部淹水里，必死无疑 。
螃蟹一定要食用新鲜的 ， 死蟹中含有很多的细菌和病毒，有些人食用后甚至会引起食物中毒，产生腹泻、恶心等不适反应，严重的甚至会产生休克、昏迷等症状，十分危险 。
不建议食用死螃蟹，将死螃蟹冷冻后，死蟹会停留在刚死忘的状态，只能延迟变坏，对食用并没有帮助，死蟹不能食用 ， 因为螃蟹死亡后会生成有毒的物质，对身体伤害比较大 。
大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可 。
不要吃半生半熟的螃蟹 ， 因为螃蟹里面含有许多的肺吸虫，如果没有经过高温杀毒的话，吃进身体里面之后很有可能会对肺部造成很大的伤害，加上蟹壳本来就比较硬，想要煮熟有些困难，不过还是应该多煮久点时间 ， 差不多需要半个小时左右 。
不要吃螃蟹的胃肠 ， 由于螃蟹在生长的时候，比较喜欢吃哪些腐蚀性的食物，这些食物吃进去之后会进入到肠胃里面 ， 所以带有细菌的几率也要高很多，在吃螃蟹的时候需要注意，不要吃螃蟹的胃肠，以免给身体造成伤害 。
###其它资料参考###大闸蟹能放多久和保存的方法有关，具体如下：
1、常温活养
大闸蟹常温活养是鲜活保存方法中保存最久的一种，至少可存放5~7天，若是定期的添加食物，能养活半个月之久 。
2、冰箱保鲜
大闸蟹是生鲜时也能和蔬菜水果一样放冰箱中保鲜，只要确保冰箱的湿度，温度不是很低，大闸蟹能存活2~3天，适合短期保存 。
3、冰箱冰冻
若大闸蟹的量比较多，短期内不能吃完，也可将大闸蟹直接放进冰箱的冰冻层进行冰冻，冰冻的大闸蟹会死，但不会变质，随时都能取出解冻烹饪即可 ， 能保存1~2个月 。
具体方法：将大闸蟹放清水用，用毛刷刷洗干净，再捆好放进冰箱的冰冻层，温度调至零下1~5℃都可 。
大闸蟹存放注意事项
1、温度不高的话，可以将大闸蟹放在内壁光滑的深桶中进行保存，注意大闸蟹不能叠放 。大闸蟹放入桶中后还要加水 ， 水深以没过大闸蟹的一半为宜 ， 这样能保存3-5天的时间 。
2、温度若高，可以将大闸蟹的脚和大闸捆起来，然后放入冰箱冷藏柜中进行保存，最后还要盖上湿毛巾 。
###其它资料参考###螃蟹不吃东西可以活一个月左右，但脱水的话只能活一周的时间 。作为杂食性动物 ， 它可以接受的食物种类有很多，可以喂它吃天然饵料 ， 也能喂人工饲料 。天然饵料主要是浮游生物、水生植物、底栖动物等等，人工饲料则是豆饼、菜饼、米糠、蚕蛹等，饲料一定要搭配投喂，不能长期喂食一种食物，以免它挑食 。
###其它资料参考###1、大闸蟹常温活养是鲜活保存方法中保存最久的一种，至少可存放5~7天，若是定期的添加食物，能养活半个月之久 。
2、将买回来的大闸蟹集体放进清水中静养5分钟，再准备一个较为宽敞干净的盆子或盒子 ， 将喝饱水的大闸蟹移放在盆或盒子中 ， 定时的给它们洒一些水，确保其环境湿度，若是室温温度在25度以下，至少可养活5~7天，放饲料能养活更久，还不会变瘦 。
###其它资料参考###大闸蟹常温活养是鲜活保存方法中保存最久的一种 ， 至少可存放5~7天，若是定期的添加食物，能养活半个月之久 。
具体方法：将买回来的大闸蟹集体放进清水中静养5分钟，再准备一个较为宽敞干净的盆子或盒子，将喝饱水的大闸蟹移放在盆或盒子中 ， 定时的给它们洒一些水，确保其环境湿度，若是室温温度在25度以下，至少可养活5~7天，放饲料能养活更久，还不会变瘦 。
冰箱保鲜
大闸蟹是生鲜时也能和蔬菜水果一样放冰箱中保鲜，只要确保冰箱的湿度 ， 温度不是很低，大闸蟹能存活2~3天，适合短期保存 。
具体方法：将大闸蟹放清水中静养5分钟，再一个个捞起，用绳子捆好，放进冰箱的保鲜层中，再取一条干净的毛巾 ， 放进清水中吸水，拧至半干 ， 掩盖在大闸蟹上 ， 作为补水用 ， 温度调至5度左右即可 。
冰箱
若大闸蟹的量比较多，短期内不能吃完，也可将大闸蟹直接放进冰箱的冰冻层进行冰冻，冰冻的大闸蟹会死，但不会变质，随时都能取出解冻烹饪即可 ， 能保存1~2个月 。
具体方法：将大闸蟹放清水用 ， 用毛刷刷洗干净，再捆好放进冰箱的冰冻层，温度调至零下1~5℃都可 。
注意：大闸蟹冰冻后短期不会变质，但不适合长期存放 ， 存放过久会出现大闸蟹肉空的现象 。
2熟的大闸蟹能放多久
熟的大闸蟹需尽快食用，常温下存放不能超过4小时，冰箱中保存虽然能延缓其变质，但也不宜存放超过24小时，最好是现做现吃 ， 一次性吃完，避免腐败变质，食用可引起食物中毒 。
###其它资料参考### 我们都知道，大闸蟹是很受欢迎的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用可以补充人体所需的营养，很多人都喜欢吃 。市面上会有大闸蟹礼盒售卖，那么大闸蟹礼盒常温能放几天呢？下面让我们具体来看看吧！
盒装大闸蟹常温能放多久主要看大闸蟹礼盒的类型 。
1、特制马夹袋大闸蟹礼盒可以在常温下放置4到5个小时 。
【大闸蟹常温能活多久】 2、将泡沫装入盒内，并循环底部的冰袋，可使盒内温度保持在零度左右可放24小时以上 。
根据运输条件的不同 ， 大闸蟹可以在密封的冰块包裹中生存3天左右 。如果能在凉爽的地方适当伸展，如果暴露在阳光下，它们不会持续很长时间!当你收到一只大闸蟹时，建议你先看它的眼睛 。如果你的眼睛不动，然后解开绳子，把毛蟹翻过来 。如果大闸蟹在10分钟内还不动，那它很可能就死掉了!
怎样辨认死大闸蟹1、颜色：鲜蟹煮熟后背部呈鲜红色，腹部呈白色，死蟹背部呈暗红色，腹部呈灰色 。
2、气味：煮熟的活螃蟹尝起来像新鲜的海鲜，而煮熟的死螃蟹由于肉腐烂了，有一种特别刺鼻的气味，这与食物变质时的饥饿感不同 。
3、捏硬：活蟹煮熟后，壳是硬的，用手压，壳不会凹陷 。然而 ， 死蟹的壳是软的，因为它已经开始腐烂，所以你可以用手压它 。
大闸蟹几月份上市大闸蟹一般在八月至十一月期间食用 。
实际上，一年四季都可以买到大闸蟹，这是一种常见的螃蟹食品 。但是，就口味和营养价值而言，八月至十一月的大闸蟹最值得品尝 。阴历九月，雌蟹的腹部蟹黄开始发胖 。蟹黄在雌性蟹的腹部 。蟹黄是雌蟹特有的 。蟹黄的主要成分是卵巢和消化腺 。蟹黄的主要成分是蛋白质，磷脂，油脂，胆固醇等 。在阴历十月份，蟹的奶油开始变得丰满 。蟹膏是精囊和脂肪的集合 。主要成分是：蛋白质，脂肪，钙 ， 磷 ， 磷脂，食黄素 ， 食色素 ， 矿物质，维生素，胶原蛋白和人体所需的其他营养素，具有美化皮肤，增强体质的功能 。
