醋有没有保质期？
醋严格意义上来讲，没有保质期，但根据相关规定，出厂前必须要标注保质期和生产日期，通常为1到2年的时间 。
如果醋放在阴凉通风干燥的环境当中，可以保存五年甚至十年的时间都不会腐败变质，也不会影响食用的味道和口感 。
樱桃醋，顾名思义，就是樱桃经过纯天然发酵过程所产生的果醋 。带有樱桃味的果醋不仅有樱桃的口味喝起来好喝 ， 同时也具备了樱桃所具备的营养价值 。所以一下我来分享有关樱桃醋的小知识！
一、樱桃醋的制作方法1.食材原料需要白醋，樱桃，白砂糖 。另外需要准备一个消过毒足够干净的玻璃罐，并且密封性能一定要足够好 ， 不然容易滋生细菌 。2、挑选的樱桃要新鲜饱满有光泽，这样的樱桃才会美味多汁，制作出来的樱桃醋才会有更加好的风味 。将樱桃清洗干净，再去核去蒂，然后可以用淘米水或盐水再浸泡个几分钟，最后再用清水或者蒸馏水将樱桃表面的残留的淘米水或盐水洗掉 ， 清洗足够干净后晾干备用 。3、将樱桃，白醋和白糖放入事先准备好的玻璃罐中 ， 三者添加比例为1 ： 1 ：1 。将玻璃罐中的食材搅拌均匀，然后盖好盖子，一定要密封 ， 放在阴凉处保存一个月左右即可食用 。
二、樱桃醋的食用方法冬季的话，用比之多5~8倍的温开水冲泡即可食之 。夏日用凉水加冰块或者直接用冰水稀释一样的倍数风味会更佳 。最好是吃完饭后饮用，能去除口腔异味，促进消化 。适宜饮用时间是早上，午间和睡觉前 。再好喝也要切记不要空腹喝并且食用量要控制好 。
三、樱桃醋的作用与功效因为樱桃的含铁元素的量特别多，所以樱桃本身具有很好的补血作 。把樱桃制作成樱桃醋，齐补血养气的功效依然是存在的 。多喝樱桃醋对于一些长期用眼过多 ， 如使用电脑手机时间很长的人群 ， 具有一定的保护视力的效果 。樱桃醋也能促进大脑血液循环 。因为樱桃中富含的维生素A相比较其他水果含量要高出很多，所以能够很好的保护视力 。又因为樱桃中富含的铁元素，能够有效提高人体内血红素的含量 。所以多喝樱桃醋具有很多益处 。
###其它资料参考###醋的保质期一般为三年 。醋的保质期与温度有着很大的关系 ， 当处于夏季的时候，醋需要过滤加热之后才能食用，如果醋已经变得很浑浊了，那就不要食用了 。
醋不但可以作为烹饪的调味品，还能起到消毒、杀菌等等的作用 ， 但是却很容易变质，在制作过程中，若是环境不够清洁就很容易产生醋鳗和醋虱，那么我们食用之后就会感染寄生虫 ， 不利于身体的健康 。
醋选购技巧
1、看颜色：优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色偏深或偏浅，混浊，存入一段时间有沉淀物 。
2、闻气味：优质醋带有浓郁的醋香，质量差的醋味较淡；用筷子蘸一点醋入口中 ， 酸度适中，微带甜味，入喉不刺激的是优质醋 。
以上内容参考百度百科-醋
###其它资料参考###1、醋的保质期一般为三年 。
2、是国家对行业的规定,也是保护消费者权益的一个表现 。醋的保质期与温度有着很大的关系,当处于夏季的时候,醋需要过滤加热之后才能食用,如果醋已经变得很浑浊了,那就不要食用了 。醋虽然会有杀菌除菌的好处但是自身却特别容易变质,所以在保存的过程中要注意,炒完菜之后要盖好瓶盖 。
###其它资料参考###有 。一般来说，醋的保质期是6个月至1年 。
另外 。看标签上标明的醋酸含量：一般来说配制食醋含量不得小于2.5g/100ml，酿造食醋不得小于3.5g/100ml 。非调味食醋不在此限（如饮用醋等） 。
用面粉、糯米、大米酿出的醋质量更好，且有营养，而用醋精兑水制作出的醋，质量较差，毫无营养成分 。因此观察原料也可以辨别真假醋 。在家烹饪时要谨记以上加食醋的方法 。
扩展资料：
不同种类的醋用法略有不同 。香醋适用于菜品颜色浅、酸味不突出的菜肴 ， 如拌凉菜、醋熘鱼片等 。陈醋颜色呈浓褐色、醋味醇厚 ， 做酸辣汤、醋烧排骨等更好 。
而米醋是大米酿造的 ， 除有特殊清香外 ， 发酵中产生的糖使米醋有淡甜味，适合和白糖、白醋等调成甜酸盐水制作泡菜，如酸辣黄瓜等 。
吃醋时的注意事项：
1、不能大量饮用，每天不要超过2毫升 。
2、尽量不要空腹喝 ， 或是不经开水稀释就喝，否则会对胃造成一定伤害 。
3、患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝 。
4、对水果过敏的人在喝之前要仔细看说明，避开相应的水果醋 。另外，孕妇不能饮用 。
参考资料来源：人民网-日常烹饪中加点醋的6大好处
参考资料来源：人民网-吃醋有禁忌 四招选好优质醋
###其它资料参考###
1、醋的保质期在1年是比较保险的期限，严格来讲老陈醋的保质期没有保质期，在密封情况下可以一直放置 。
【樱桃醋可以放多久】2、因为老陈醋是不加任何防腐剂 ， 酸度为6度的酿造醋 ， 能够久放不坏 。一般的醋酸度在3.5-6度不等，低度醋保存时间只有6个月，高度醋能达到3年 。
