海参干要泡多久泡发?？
海参干要泡15-24小时左右 。
具体情形如下：
一、温水浸泡15小时
我们可以把买回来的干海参放在温度比较高的水当中，浸泡两个小时左右 。然后在罐子里面灌满开水，接下来把干海参放进去焖上10到15个小时，这样的话就发现海参全身慢慢变软，而且会有弹性，也会比之前的个头要大一些 ， 说明这样的话已经发好了 。
二、凉水浸泡15到24个小时
我们可以把干海参放到容器当中 ， 一般以玻璃瓶为主 。然后在里面加入凉水需要浸泡15到24个小时 ， 当时间到达之后，那么我们可以去触摸一下海参的身体，如果开始变软而且富有弹性的话，说明这个时候这个海参已经泡发好了 。
三、纯净水泡发24小时
我们也可以选纯净水来进行泡发，那么它的泡发时间的大约在24到36个小时，它的温度大约控制0度到4度左右，这样的时候干海参它会胀到最大，也最容易被我们的人体所吸收 。
泡发海参的注意事项：
在海参的涨发过程中，切忌接触油、盐及碱类物质，否则会使海参难以发透，而且海参还有可能产生收缩和失去弹性，甚至腐烂 。
海参涨发好后，应漂在温度较低的清水中待用 。最好是海参发好后立即使用 ， 而且一次用完 。如果不能一次用完，也必须继续漂在清水中，决不能放入冰箱中保存 。否则极易造成海参脱水且烹制后难以成形 。
【干海参要泡多久】1、干海参至少泡12小时 。
2、将海参用水清洗，把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软 。
3、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质 。海参的内腔中会有几根筋 。不用剔除是可以食用的 ， 但会影响海参发大 ， 所以 。在里面切几段即可 。
4、洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入 。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透，捡出煮软的海参 。将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软 。
5、洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参密封 。然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用 。
###其它资料参考###干海参大约需要五天时间，下面是具体做法：
准备材料：海参13只，纯净水适量，干净无油的容器
1、干海参先用纯净水浸泡两天 ， 每天要换一次水 。
2、浸泡过的海参体积变大，这时候用剪刀剪开海参腹部，去掉里面的沙嘴和杂质 。
3、将去除杂质的海参放入锅里加纯净水，冷水烧开，小火煮半小时后关火焖半小时 。煮好的海参应该是用筷子挑起来有点弯曲感就可以自然冷却了，假如没达到这个程度，就再煮几分钟 。
4、海参自然冷却后，放到纯净水里，水要尽量多放不能让它们挤着 。加冰块盖上保鲜膜入冰箱冷藏 ， 泡两天，每天换一次水 。
5、换水后，再加入新冰块，准备泡发最后一天 。
6、泡发最后一天后 ， 可以看到泡发好的海参和泡发前的海参大小是不一样的 。
###其它资料参考###2～3天
海参一般泡2-3天即可进食 ， 具体时间应根据实际情况而定 。海参是一种营养丰富的食物 ， 适量吃对身体有一定好处，但对海参过敏或存在甲状腺功能亢进等疾病的人群，应避免食用 。
海参泡发时所用水温以及环境温度不同，可能导致泡发时间有所差别 。如果用偏热的常温水，浸泡可能比较容易，通常2天左右海参即可泡好 。如果所在环境温度较低或用冷水浸泡，则浸泡难度相对增加，所用时间也会相对延长，可能需要3天左右 。但只是粗略时间 ， 具体还需结合海参浸泡后柔软程度判断是否需要继续泡发 。
海参是海鲜的一种，所含蛋白质、矿物质成分丰富，还含有一定量的碘元素 。适量进食能够补充营养物质 ， 可以增强机体抵抗力 。但如果存在甲状腺功能亢进等疾?。话闱榭鱿滦枰跎倩虮苊獬院２?nbsp;， 以免加重病情 。此外，对海参过敏的人群也需避免食用，以免诱发过敏反应 。
###其它资料参考###
回答如果是新鲜海参则无需泡发，若是干海参一般需要泡2-3天左右，因为干海参是新鲜海参经过干燥脱水处理后的产品，其质地干燥坚硬，不易泡发 ， 而且泡发途中还需要经常换水 ， 同时海参的泡发时间与海参的干燥程度相关 。注意在泡海参时要避免遇油，勤换水，并选择用纯净水泡发 。
一、海参要泡多久
如果是新鲜海参则无需泡发 ， 若是干海参一般需泡2-3天左右 。因为干海参是新鲜海参经过干燥脱水处理后的产品，其质地干燥坚硬，不易泡发，至少需要2-3天左右才能泡发，而且泡发途中还需要换水，同时海参的泡发时间与海参的干燥程度相关，对于很干燥的海参则需更长的泡发时间 。
二、海参怎么泡
1、步骤一：准备适量海参、纯净水、干净无油的容器 。
2、步骤二：将海参放进容器中 ， 加入没过海参 ， 浸泡1天左右，每隔6小时换水一次，直到海参变软 。
3、步骤三：将泡发的海参用剪刀沿着腹部的刀口从下往上剪开，再剪掉海参头部的沙嘴，去除海参牙，并用水冲洗干净 。
4、步骤四：将清洗干净的海参放入锅里，倒入纯净水，将水煮开后在继续煮15分钟左右，直到海参完全软透 。
5、步骤五：将软透的海参挑出 ， 留下有硬芯的海参继续煮，直到海参完全软透即可 。
6、步骤六：往容器中加好水，将煮好的海参倒入 ， 放进在冰箱保鲜层中泡2天左右即可 ， 注意中途需换水2-4次 。
三、泡发海参时注意事项
1、避油：海参体内含有一种自溶酶，如果在泡发过程中遇油，其体内的自溶酶会加速蛋白质的溶解，从而导致海参的营养价值降低 ， 同时海参的外皮也有可能脱落 。
2、勤换水：在泡海参时注意要经常换水，否则水中杂质会影响海参，使海参出现掉渣的现象 。
3、用纯净水泡：泡海参时以纯净水为宜，因为普通水的软硬度不同 ， 含有较多杂质，用普通水泡海参会影响海参的涨发率 。
