西兰花用盐水泡多久 西兰花泡盐水能过夜吗？
西兰花是一种很受欢迎，营养价值也很高的一种蔬菜，但是一般西兰花煮之前都得浸泡，那么西兰花用盐水泡多久？西兰花泡盐水能过夜吗？
西兰花是一种很受欢迎，营养价值也很高的一种蔬菜，但是一般西兰花煮之前都得浸泡 ， 那么西兰花用盐水泡多久？西兰花泡盐水能过夜吗？
西兰花用盐水泡多久西兰花用盐水泡一般是为了把西兰花里面的虫子泡出来，也有一定的消毒杀菌作用，能较好的洗去上面的农药等残留物质，一般用盐水泡西兰花泡15分钟左右即可 。
西兰花泡盐水能过夜吗建议用盐水泡西兰花不要泡太久 。
西兰花虽然其中含有丰富的营养物质 ， 但是很容易生菜虫，还会有不少的农药残留在上面，清洗西兰花最好的方法就是用盐水浸泡，但是泡的时间太长会导致西兰花中的营养物质流失大部分，泡太久也会影响西兰花的口感 。
西兰花没泡盐水能吃吗少量吃是可以的 。
【西兰花用盐水泡多久】 西兰花在生长过程中难免会滋生一些虫子，而一些菜农为了杀虫就会喷洒农药，若是西兰花是自然生长的，经过长时间的生长，上面的农药也被洗去不少 ， 所以西兰花只要不是大量吃，吃少量没泡盐水的是不会对身体造成不良影响的 。
西兰花用盐水泡了宝宝能吃吗视情况而定 。
建议用盐水泡过的西兰花不要给一岁以内的宝宝吃，因为这时候宝宝的肝肾功能没有发育好，吃盐会在一定程度上损伤宝宝的肝肾功能，一般6个月以后的宝宝可以吃辅食的 ， 但是西兰花直接用开水煮熟即可，不需要放盐 。
宝宝吃的西兰花怎么清洗首先将买回家的西兰花掰成一小朵，这样便于浸泡和清洗，然后用清水浸泡20分钟左右 ， 然后捞出，沥干水分 ， 锅中放入适量的水，将洗好的西兰花放进水中煮熟后捞出即可食用 。
清洗西蓝花，盐水泡10分钟、焯水3分钟是不是就干净了？
这样差不多可以的
清洗西蓝花也是有技巧的的，只有掌握了正确的方法和技巧才能将西蓝花清洗干净，我们吃起来才放心 。
1、加盐
首先我们用流动的水冲洗一下西蓝花的表面，先把表面的脏东西冲洗下来 ， 然后我们把西蓝花切成小块 ， 放到一个盆子或者大碗里，倒入适量的水和食盐，浸泡15-20分钟 。浸泡完成之后再次用清水冲洗干净就可以了 。食盐具有杀菌消毒的作用 ， 能够杀死虫卵，减少病菌，可以把西蓝花清洗的很干净 。
2、小苏打
我们还可以往水里加入少许的小苏打，将西蓝花浸泡5分钟 。小苏打可以溶解西蓝花表面的农药成分，清洗得很干净 。同样的，泡好之后再次用清水冲洗干净就可以了 。
3、面粉
我们还可以往水里加入适量的面粉，搅匀浸泡5分钟，最后用清水冲洗干净即可 。面粉具有很好的吸附能力，能够带走西蓝花里面的脏东西，把西蓝花清洗的非常的干净 。
其实清洗西蓝花的做法非常的简单 ， 我们只需要加上食盐或者小苏打或者淀粉浸泡一下，然后再冲洗干净就可以了 。虽然只多加了一步，但是效果非常的明显，能把西蓝花清洗的非常的干净 。
当然浸泡完后，还要冲洗干净 ， 最后还有重要一步，就是焯水 。
西兰花焯水 ， 高温可以分解氨基甲酸酯类杀虫剂，对浸泡没有溶解的农药残留，通过加热法进一步去除 。一般将清洗后的西兰花放入沸水中煮2分钟后捞出，淋上蚝油直接吃用或再与其它肉类烹煮 。
白焯西兰花，焯水就上桌，简单味美，既爽口又鲜甜 。
【白焯西兰花】
【准备材料】：西兰花1个、盐、食用油、蚝油适量 。
【具体做法】：1、锅里加入适量水并烧开，加入一勺盐和少许食用油 。
2、将西兰花切成小朵 ， 用以上3种方法的其中一种，将西兰花浸泡冲洗干净并沥干水分，将西兰花倒入锅中 。
3、盖上锅盖煮2分钟，加入盐和油可以使西兰花更青绿，颜色更鲜艳 。
4、起锅后淋上蚝油即可 。
###其它资料参考###您好，很高兴回答你的问题 。为您推荐以下方法：
1、用盐水泡：把整颗西兰花放到加到有食盐的温水中浸泡5-10分钟，不仅可以杀死菜里的虫卵，还可以减少病菌的存在 。
2、用果蔬清洗液清洗：将整颗西兰花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡的时间不用过长，一般5分钟就足够了，然后再用清水冲洗至少两遍 。
3、淘米水清洗：淘米水呈碱性，能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的 ， 所以可以用淘米水来清洗西兰花 。
###其它资料参考### 西兰花的营养价值相当高，西兰花的做法也有很多，但在处理西兰花的时候要注意处理干净，因为西兰花中间很容易残留小虫子之类的 ， 西兰花凉拌着吃就很好吃了，接下来我们说下凉拌西兰花吧 。
凉拌西兰花的汁怎么调
西兰花可以直接凉拌着吃，但如何调汁是一个问题 ， 那么凉拌西兰花的汁怎么调呢？
直接将蒜、姜、葱花放入备好的碗中，加入少许盐、香醋、香油、生抽，加入已炸好的干辣椒末，这样凉拌西兰花的汁就调好了 。西兰花的维生素C含量很高，不但有利于人的生长发育，还可以提高人体免疫功能，增强机体免疫能力，增强人的体质 。经常食用西兰花 ， 有利于促进肝脏解毒，补肾填精、健脑壮骨、补脾益胃 。
在做凉拌西兰花的时候，西兰花掰成小朵洗干净后用淡盐水浸泡10分钟，西兰花入煮锅焯水 。要用淡油盐水焯西兰花，这样既可以让西兰花的颜色漂亮，也可减少营养流失，西兰花焯水后捞出放在冷开水中过凉 。碗中加盐、白糖、白醋、生抽，加些亚麻籽油搅拌均匀成料汁，西兰花过凉后沥干水 ， 沥干水的西兰花放到容器中，淋入料汁，搅拌均匀装盘，撒些白芝麻即可享用 。
吃凉拌西兰花减肥吗
西兰花本身的热量不高 ， 有些人要减肥会吃西兰花，可是吃凉拌西兰花减肥吗？
凉拌西兰花吃起来的口感非常好，而且能够起到非常好的减肥瘦身效果 ， 如果体型过于肥胖，那么平时不妨试着吃一些凉拌西兰花，凉拌西兰花的做法也非常的简单 ， 只要将西兰花清洗干净后切成块状 ， 准备好适量的调味品，比如食用油、葱、蒜等，所需要的一些调味品尽量要控制好，不宜过多 。洗干净切好的西兰花放入水中 ， 小火煮大概10分钟后 ， 捞出来放入碗中并在凉水中过一下，再将其放入碗中放凉后放入调味品搅拌即可食用 。凉拌西兰花口味鲜香，而且可以减肥瘦身 。
要知道西兰花的水分含量比较多，脂肪含量也比较低 ， 食用之后不会在体内堆积脂肪，而且西兰花中还含有丰富的膳食纤维，这种物质可以增加饱腹感，减少对食物的摄取量，对控制体重有一定的作用 。所以吃凉拌西兰花是能够减肥的 。
凉拌西兰花怎么做好吃
凉拌西兰花看起来容易做，实际上需要一定的方法 ， 那么凉拌西兰花怎么做好吃呢？
西兰花扳小朵，放入碗中倒入适量清水 ， 放入适量盐泡10分钟，大蒜，生姜，青红椒切末备用，锅里倒入适量清水，把泡好的西兰花捞入锅中，大火煮开 ， 继续用中火煮3分钟，把煮好的西兰花捞出，过凉水沥干水份，把沥干水份的西兰花摆盘，把蒜末，生姜末，青红椒放入小碗中，放入适量盐，鸡精，花椒粉，十三香，酱油，白醋，另起油锅 ， 烧热，待油8分热是舀出淋入调料碗中 。搅拌均匀，把调好的汁到在摆好的西兰花上就好了 。
或者把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水 ， 过一下凉水 ， 控干 。把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀 。锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可 。
西兰花和什么凉拌最好
西兰花最好搭配其他的食材一起凉拌，这样口感比较丰富一点，那么西兰花和什么凉拌最好呢？
黄瓜、胡萝卜、腊肠 。首先将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块 ， 茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块 。水开后，水中放入一点盐、一滴油 。把蔬菜逐次焯水 。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出 。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽 。将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好） 。所有蔬菜、腊肠放在一起 ， 加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点 。拌匀即可 ， 清淡又爽口 。
要知道西兰花中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分 ， 一般稍微煮一下即可食用，若是煮久了口味会变苦 ， 吃起来口感不脆有些软烂，维生素流失的较多，但其他营养成分还是有的，不至于毫无食用价值 。
###其它资料参考### 西兰花要怎么做好吃又有营养
西兰花要怎么做好吃又有营养，很多朋友都喜欢吃绿色蔬菜，营养又健康，但是想把蔬菜做得好吃又没有那么容易 ， 西兰花的平均营养价值以及防病作用远远超出其他蔬菜，那么西兰花怎么做好吃又有营养？
西兰花要怎么做好吃又有营养11、混合不同的蔬菜
西兰花怎么做好吃又有营养，可以把不同的蔬菜混合在一起抄 ， 像花椰菜、甘蓝 ， 胡萝卜等，摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于吸收营养 。
2、不要过度烹饪
西兰花炒得泛黄的话，会让蔬菜损失营养并且带有硫磺味 ， 西兰花只需要隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶就会保持得最好，这样做出来的西兰花好吃又营养 。
3、 加调料
在烹饪的过程中可以加入酱油、醋之类的调味品，香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失，或者在出锅前淋上蜂蜜，这样可以让西兰花好吃又营养 。
西兰花的做法大全家常
素炒西兰花的做法
将西兰花掰成小块，盆里放盐泡5分钟左右，洗干净后放到锅里焯一下，水里放适量盐和油 ， 焯三分钟捞出来，在锅里倒适量油，油热后放姜、蒜、辣椒炒香，放西兰花，大火爆炒，放适量盐、生抽，两分钟左右收汁装盘即可 。
油菜西兰花的做法
在锅里加水，放入适量盐、香油以及花椒油，烧开后放西兰花 ， 快熟的时候放油菜，等到熟了就可以捞出来装盘，可以淋适量生抽以及醋，搅拌均匀即可 。
西兰花拌木耳的做法
用盐水浸泡西兰花半小时，洗净后掰成小块 ， 黑木耳泡发备用，西兰花在沸水中焯一分钟捞出，黑木耳洗净后焯2分钟捞出，将西兰花和黑木耳都放在盘子里，表面放一层辣椒粒，锅里倒油，油热后 ， 将热油浇到辣椒粒上，放适量盐、鲜酱油和花椒油，搅拌均匀即可 ， 这是西兰花的做法大全家常的最常见的一种做法 。
清炒蒜蓉西兰花的做法
西兰花洗干净 ， 切成小块，锅中倒水烧开，放一点油，放入西兰花焯水，7分熟即可捞出，放入冷水里降温，热锅倒入少许橄榄油 ， 放大蒜爆香 ， 将西兰花倒入翻炒，加适量盐、蚝油、鸡精以及清水翻炒，水分收干即可 。
西兰花要怎么做好吃又有营养21、耗油西兰花
食材：西兰花 ， 耗油，芝麻，淀粉，白糖，香葱，蒜头 ， 辣椒，适量水 。
做法：
1、西兰花掰成小朵，洗净沥干，备用 。
2、蒜头拍碎，去衣，切成蒜泥，辣椒切碎，香葱切花 。备用 。
3、取一个碗 ， 加适量的耗油，少量水，芝麻，淀粉，白糖混匀调成汁 。
4、锅中放大量水，烧开 ， 西兰花焯水3~5分钟，捞起 ， 沥干 。
5、锅中加植物油适量，放入蒜泥，辣椒爆香 ， 放入西兰花混匀，加入调好的汁，翻炒均匀即可装盘出锅，散上葱花即可食用 。
2、蒜蓉西兰花
食材：西兰花，蒜头，植物油，盐，水，鸡精 。
做法：
1、西兰花掰成小朵，洗净，沥干 。
2、蒜头拍一下，去外衣 ， 切成蒜蓉 。
3、锅中加水烧开，放入西兰花焯水，3~5分钟 ， 捞起沥干 。
4、锅中加适量的植物油，计入蒜泥，爆香，加入西兰花加入盐和鸡精 ， 翻炒均匀即可出锅 。
3、西兰花炒肉
食材：西兰花，五花肉，胡萝卜，木耳，盐，生抽 ， 葱末，蒜末，鸡精 ， 耗油，水淀粉 。
做法：
1、西兰花掰成小朵 ， 洗净，沥干 。
2、锅中加大量水烧开，放入西兰花焯水3~5分钟，捞起沥干 。
3、胡萝卜切成菱形，木耳提前泡发 。
4、五花肉切成小?。?锅中加适量的有，放入五花肉 ， 翻炒变色后加入木耳，胡萝卜，继续翻炒 。
5、放入西兰花 ， 积血翻炒，至全熟之后，放入食盐，鸡精调味，放入少量耗油 。
6、淋入水淀粉勾芡，即可出锅 。
4、干煸西兰花
食材：西兰花，食盐，猪油 ， 味极鲜，十三香 ， 大葱 ， 姜 ， 干红辣椒，鸡精 。
做法：
1、西兰花掰成小朵，洗净沥干 。
2、大蒜，姜 ， 葱切好，备用 。
3、锅中加适量的油，加入西兰花煸炒，断生即可盛出 。
4、锅中加适量的油，家务葱，姜，蒜 ， 辣椒爆香，下西兰花，加入味极鲜，加入鸡精即可出锅，装盘 。
5、西兰花炒虾仁
食材：西兰花，虾仁，葱 ， 姜，蒜 ， 盐，水淀粉，白糖，胡椒粉，麻油 。
做法：
1、西兰花掰小朵 ， 洗净，沥干，备用 。
2、葱切段，姜切丝 ， 将虾仁倒入碗中，放入少许盐、少量料酒、撒上少许胡椒粉，拌均匀后，加入鸡蛋清、半勺生粉，再次搅拌均匀备用 。
3、锅中加水，放适量的盐，西兰花焯水处理捞起沥干 。
4、锅中加大量的油 ， 放入虾，炸红之后捞起 。
5、锅底留适量的油，加入西兰花，少许盐进行翻炒，时候加入水淀粉，翻炒均匀之后即可捞起 ， 装盘 。
6、锅中放油，下入姜丝、葱段粉调味，勾适量水淀粉翻炒收汁 。煸炒数秒，接着将虾仁倒入锅中，翻炒后，加入少许盐、少许白糖、撒上少许胡椒，少量麻油 。虾仁倒在西兰花上即可食用 。
6、西兰花要掰不要切
一整朵的西兰花上会有很多簇，相互之间还有黏连，如果你简单的像切黄瓜一样一刀切的.话 ， 很容易把连在一起的花簇切碎，这样你的砧板上就会散落很多绿色的碎粒 ， 并不容易烹调 。所以，一般西兰花都是用手掰的 。你用手抓住小簇的根部，轻轻一掐就可以摘下一小朵完整的西兰花，还不会影响到旁边 。
如果你实在需要用刀切，建议你先把西兰花根部的厚大部分切掉，这部分一般都不食用的，然后找准粘连最少的位置一刀切下去，再用同样的方法把西兰花切到你想要的大小 。
###其它资料参考###清洗西兰花建议选择盐，这样可以清除农药残留，还可以将里面的小虫子逼出来 。当然，如果家中没有盐了，这个时候可以用小苏打代替，效果也可以 。
清洗西兰花建议将其掰成小瓣 ， 用盐水浸泡半个小时，再用清水清洗2、3遍，盐水有杀菌的作用，可以杀灭西兰花的小虫 。
如果是用小苏打清洗，可以在清水中加入两勺小苏打，溶解搅拌均匀，放入西兰花瓣浸泡半个小时，然后再用清水冲洗干净 。
清洗西兰花还可以用淘米水清洗，在家用的洗米水不要倒掉，用来浸泡西兰花瓣，也可以有效的去除西兰花表面的灰尘和小虫子 。
如果不想直接清洗，这个时候可以烧开水 ， 放入盐，在放入西兰花瓣淖一下 ， 然后在用清水冲洗干净，效果也是非常不错的 。
挑选西兰花，可以从三个方面入手，颜色、花球以及手感 。一般来说，颜色呈现出浓绿鲜亮的，那么就是比较新鲜优质的，要是发现其表面颜色发黄 ， 甚至还有少量开花，表明西兰花过度成熟，不够新鲜 。
###其它资料参考###三分钟能熟 ， 西兰花焯水三分钟以后捞出即可 。一般西兰花焯水再吃比较好 。西兰花的味道有点涩，也很易变色，所以焯水可以保容持西兰花的绿色、还可以去除西兰花中的涩味以及其他不好的物质，焯水后再炒西兰花味道会更好 。
一般焯水时间太短，焯水的作用就太小了，焯水时间太长，会让水溶性的营养成分损失更多，不同蔬菜的焯水时间也是不同的，对西兰花这种蔬菜来说，一般焯水3分钟就足够了 。
扩展资料：营养价值：
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高，你可能觉得很难比较 。不过，日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一 。
西蓝花中的营养成分，不仅含量高 ， 而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多 。
参考资料来源：百度百科--西蓝花
###其它资料参考###其实清洗西兰花最好的方法就是用盐水浸泡 。首先准备一个有隔水层的洗菜篮子，然后将西兰花按照本身的组织结构，用小刀一小朵一小朵地切开，放入篮子里，用流动水冲洗2-3遍 。准备一包食盐 ， 篮子里面加入适量的清水，放入较多的食盐 ， 然后放入西兰花，浸泡15-20分钟，接着就可以看到有虫子浮出水面了 。盐水浸泡西兰花这个方法不仅可以将虫子泡出来，而且还能保持西兰花的鲜味 ， 也不怕营养流失 。此外，你也可以试试用淘米水来清洗西兰花，去除表面的残留的家药 。
