哪里的毛尖茶好?
比较好的毛尖茶产地如下:
1、信阳毛尖 。信阳毛尖产于河南省信阳市,该地区山势高峻,生态环境得天独厚,高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主,茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮 。
2、都匀毛尖 。都匀毛尖主要产地在贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带,该去年平均气温为16℃,年平均降水量在1400多毫米 , 加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长 。
3、黄山毛尖 。黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立 , 群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润 , 翠竹、花木香气飘逸,日照短 , 日夜温差大 , 漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500~800米,种茶历史悠久,现有茶园9500亩 , 太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右 。
4、紫阳毛尖 。紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶,条索圆紧,肥壮匀整 , 色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘 , 叶底肥嫩完整,嫩绿明亮,所用的鲜叶采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多,加工分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干、焙香十道工序 。
5、五峰毛尖 。五峰毛尖产于湖北省五峰土家族自治县,系云贵高原东延部分的尾翼地带,有“中国茶叶之乡”的美称 。五峰毛尖是绿茶的一种,高档茶以一芽一叶或一芽二叶为主 , 中档茶以一芽二三叶为主,茶色泽嫩绿隐翠 , 香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮 。
信阳毛尖和五峰毛尖哪个好喝?回答这个问题要根据不同人群的生活习惯和地域特性来判断,湖北人可能认为五峰毛尖好喝,因为五峰毛尖是他们的本地茶、经常喝也就习惯了口味认为好喝 。
我是信阳人经常喝信阳毛尖,所以我认为信阳毛尖好喝,并且在信阳毛尖中 , 我又最爱淮南茶!
信阳毛尖特点:
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一 。
【什么样的五峰毛尖好】此茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格 , 营养价值极高 。
信阳毛尖的口感是:优质品头道苦二道甜,并且耐泡,一般冲泡3至5道尚有较浓的熟果香;信阳毛尖滋味鲜醇,投茶量可用1:50的比例,水温85℃ , 浸泡时间为3~5分钟 。
当然,如果讲究好喝,品出茶味来,也是有学问的,叫“茶文化” , 平时喝茶我喜欢先倒水后放茶 。
具体方法是:开水先到杯中,水温降至80度左右时取茶放在水杯中,这样可以保持茶味的时间较长 , 如果用开水直接冲泡,茶叶可能被烫熟 , 一道茶喝过就没味不好喝了 。
五峰毛尖特点:
五峰毛尖和同信阳毛尖一样同是一种未经过发酵的绿茶,五峰毛尖干茶条索紧秀,色泽嫩绿,大小匀齐均整 , 白毫披身 , 光滑富有弹性,细闻叶底,尚有淡淡余香 。
五峰毛尖比信阳毛尖上市稍早 。
五峰毛尖的口感是:浓厚耐泡,汤色明亮,茶毫浮动在茶汤之中;香气清高,熟板栗香明显 。
两者同样属于绿茶中的一种,有相同的功效和作用:
一是抗辐射 。
绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害,这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力;二是美白肌肤 。
喝茶能减少体内的黑色素 , 使我们的肌肤光鲜亮丽 , 毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C,其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力;三是清烟 。
瘾君子们的烟瘾都是很大的,烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多,对人体造成伤害,多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古?。凰氖窍罱饪是迦?。
夏天饮毛尖茶是最好的时刻,其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应,咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量 。
我的回答是:
信阳毛尖好喝 。
###其它资料参考###五峰毛尖是武汉最为特色的茶类珍宝,其品质优异 , 高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主 , 中档茶以一芽二三叶为主 。毛尖茶色泽嫩绿隐翠 , 香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮 。
此外,五峰毛尖茶叶还含有丰富的营养物质 , 茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等物质成分比较多,具有一定的保健功效,是品饮保健价值不错的茶品 , 值得细细品饮 。因此 , 五峰毛尖茶也是一款不错的绿茶茶品 。
###其它资料参考###“三绿透三黄”是毛尖茶的特色,即干茶色泽绿 中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄 。具体特点是: 外形条索紧结纤细卷曲、披毫 , 色绿翠,香清高,味鲜 浓,叶底嫩绿匀整明亮 。真是雪芽芬芳都匀生,不亚龙井碧螺春,饮罢浮花清鲜味,心旷神恰似神仙!
信阳毛尖是河南省著名土特产之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外 。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一.信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(灵山寺) 。这些地方海拨多在500-800米以上,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫 。乾隆时有个拔贡叫程悌 , 常游车云山而留有一诗:“云去青山空,云来青山白,白云只在山,常伴山中客 。”黑白两潭景色更是绮丽诱人,清时张铙有诗描述:“立马层崖下,凌空瀑布来 。溅花飞霁雪,暄石响晴雷 。直讶银河泻,遥疑玉洞开 。缘知龙伯戏,击水不能回 。”这云雾弥漫之地,丝丝缕缕如烟之水气,滋润了肥壮柔嫩的茶芽 。
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”,是黔南三大名茶之一 。也常被列入中国十大名茶之一 , 据1925年《都匀县志稿》载: “茶,四乡多产之 , 产水菁者尤佳,以有密林防护也 。1915年,巴拿马赛会上曾得优奖 。输销边粤各县 , 远 近争购,惜产少耳 。自治明至立秋并可采,谷雨前采 者曰雨前,茶最佳 , 细者曰毛尖茶 。”可见,史籍对毛 尖茶的产地、采摘时间、产品品质以及产销情况均作 了简明的记述 。
历史上毛尖茶的工艺几乎失传 , 1973年都匀茶 场通过调查研究,试制成功新的毛尖茶,使这一古茶 重放光彩 。1982年在全国名茶评比会上,以优美的 品质跨进了全国名茶的行列 。产品除销往北京、贵阳 等大城市外,还远销日本和港、澳等地,深受消费者 的赞赏 。
毛尖茶产于贵州黔南布衣族、苗族自治州的都 匀县,以主产区团山乡茶农村的哨脚、哨上、黄河、黑 沟、钱家坡所产品质最佳 。这里山谷起伏,海拔千米,映谷溪间 , 林木苍郁 , 云雾笼罩,气候温和,平均气温 15.5℃ , 年有效积温4915℃ , 冬天不严寒,夏季无酷 暑,年降水量1404毫米,尤其是春夏之交,细雨蒙 蒙 , 极利茶芽萌发 。
古丈毛尖产于湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县,故名之为“古丈毛尖” 。
历史悠久的古丈毛尖,是全国30种名茶之一,据《桐君录》记载,古丈栽种茶叶始于西汉,古丈在东汉时就列为著名的产茶地之一 。据《古丈县志》记载:“十九世纪末叶,古丈坪厅之茶,种山者少,皆人家园圃所产及以园为业者所为……清明谷雨拣摘 , 清香馥郁,有洞庭君山之胜……” 本世纪30年代,古丈毛尖在西湖博览会上获得优质奖,因而名声大振 。1982年古丈毛尖被评为中国名茶,1983年又获国家外经部颁发的优质产品荣誉证书 。
60年代,古丈籍著名歌唱家何纪光先生的一首《挑担茶叶上北京》轰动乐坛,歌词里的茶叶,即指古丈的毛尖茶 。近年来古丈籍著名歌唱家宋祖英演唱的MTV《古丈茶歌》,在全国500余家电视台播出,古丈毛尖随着茶歌蜚名海内外,销量猛增 。后来,著名画家黄永玉先生又为古丈题写了“古丈毛尖”四个大字,世界杂交水稻之父袁隆平院士题写了“中国名茶,古丈毛尖”八个大字 , 无疑又给古丈茶业注入了新鲜血液 。是以近年来古丈毛尖得以行销海外,而且售价不低 。
北港毛尖,以注册商标“北港”命名 , 唐代称“邕湖茶”,属黄茶类 , 产于湖南省岳阳市北港 。茶区气候温和,雨量充沛,湖面蒸气冉冉上升,低空缭绕,微风吹拂 , 如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空,形成了北港茶园得天独厚的自然环境 。
毛尖茶采制工艺与品质:北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘,要求一号毛尖原料为一芽一叶,二、三号毛尖为一芽二、三叶 。抢晴天采,不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把 。鲜叶随采随制,其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序 。成品外形呈金黄色,毫尖显露,茶条肥硕,汤色澄黄,香气清高 , 滋味醇厚,甘甜爽口 。本品在清代乾隆年间已有名气,由岳阳市茶叶公司生产的北港毛尖,于1964年被评为湖南省优质名茶 。
沩山毛尖,产于湖南省宁乡县大沩山的沩山乡 。沩山为高山盆地,自然环境优越,茂林修竹,奇峰峻岭,溪河环绕,芦花瀑布一泻千丈 , 常年云雾飘渺,罕见天日,素有“千山万山朝沩山,人到沩山不见山”之说 。山中有唐宣宗(李悦)朝廷宰相裴休修葺——武则天所建“十方密印寺”,为佛教圣地,常年香火不断,寺内鼎盛时期僧侣多达一千余人,在日本、东南亚一带享有崇高声誉,故有“名山、名寺、产名茶”之称 。这里年均降雨量达1670毫米,气候温和,光照少,空气相对湿度在80%以上,茶园土壤 , 为板页岩发育而成的黄壤,土层深厚,腐殖质丰富,茶树久受甘露滋润,不受寒暑侵袭,根深叶茂,芽肥叶壮 。
沩山产茶历史悠久,远在唐代就已著称于世,清同治年间(1862~1874)《宁乡县志》载:“沩山茶,雨前采摘 , 香嫩清醇,不让武夷、龙井 。商品销甘肃、新疆等省 , 久获厚利,密印寺院内数株味尤佳…… 。”“文革”中发现密印寺大佛像体内存有茶叶三十余斤,可见茶叶在佛祖中的地位,是“茶佛一味”又一生动见证 。