“我们发现王小卤主要客群是18-30岁的女性 ， 而她们最爱的娱乐方式之一就是刷剧 。 ” 基于益普索为王小卤提供的用户调研和张泽从业多年的趋势判断 ， 王小卤制定了“大剧营销”策略 ， 并与优酷达成战略合作 。
“追剧吃零食 ， 就吃王小卤虎皮凤爪” ， 粉丝们一边看剧 ， 一边在微博上提问王小卤：剧中空明头上的鸡爪是你们的吗？得到的回应是：我们的鸡爪可没有这么瘦 ， 我们只是“好吃到上头” 。

文章图片

在成为卤味大师的路上 ， 王小卤无意间收获了玩梗大师的头衔 。 年轻的王小卤从千年卤味出发 ， 也为传统的饮食文化注入了全新的活力 ， 利用国潮美学把营销玩出了新花样 ， 用现代化的方式 ， 讲出了一个关于传统卤味的新故事 。
至于鸡爪还能玩出多少花？坐等王小卤上菜 。
【口味|卤味江湖的新王者，是TA？】本文仅代表作者观点 ， 不代表本刊立场 。

猜你喜欢

• |粤菜红烧牛肋骨用湘菜口味做的招牌菜“香辣牛肋骨”建议收藏！
• 辣椒|跟干酪口味最接近的奶酪是什么？传统手工pot奶酪不要错过
• 芝麻|脆爽解馋的小零食，咬一口满口留香，多种口味，让你一次吃过瘾
• 黄油|脆爽解馋的小零食，咬一口满口留香，多种口味，让你一次吃过瘾
• 鸡蛋饼|康师傅的压力来了，中国式泡面迎来“新翘楚”，赢了口味又胜了创意
• 烤串|精酿啤酒在市场上哪几种口味最受欢迎？
• 南瓜|食堂米线不合女生口味，女生与同学众筹后自立山头，食堂：抢饭碗
• 菜花|是江湖再见，还是再也不见？泸州这个名小吃店，悄然离开
• 作品集|冼少勇中华厨师协会国家一级评委作品集特色口味猪脚 ?
• 花菜|花式口味没眼看！冬奥冠军黄大宪：韩式炸鸡太美味，吊打中国美食