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皮子弹韧 ， 一口下去有倾泻出的荤油香 ， 但葱姜味也很重 ， 属实有点破坏整体口味 。
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绩溪炒粉丝
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笋干和香干切粗条 ， 吃口更好 ， 青蒜的香味更契合炒粉丝 ， 炒出的粉丝香气更足 。 油汪汪的来上一大口 ， 赞 。
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粉丝嚼劲很足 ， 通体都裹上了味道 ， 干辣椒给的辣味 ， 很舒服 。
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绩溪挞馃
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绩溪当地常见的早点 ， 干菜、鲜菜均可作馅料包入其中 ， 曾经还被戏称为中国的披萨饼 。
现烤出的挞粿最迷人 ， 两块挞粿四等分 ， 萝卜肉和梅干菜肉两种馅 。
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萝卜馅好吃 ， 清爽 ， 有肉鲜香 ， 饼皮脆软 。 梅干菜馅就不知道中了什么邪 ， 肉腥味重 ， 过于油腻 ， 和萝卜馅一对比 ， 天上地下 。
铁板香煎毛豆腐
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煎过的表皮脆口 ， 豆腐有发酵的酸香 ， 质地紧实 ， 不像之前吃过的毛豆腐 ， 烂乎带着汤水的吃口 ， 是那种收干汁水的腐乳 。
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蘸料有两种 ， 红油蘸料没什么特色 ， 蘸酱油好吃 ， 更出豆鲜味 。
这家餐厅 ， 带地方特色的小点有挺多 ， 口味上也还不错 ， 喜欢尝尝鲜的会蛮喜欢这里的 。
徽珍源
地址：龙茗路975号
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:30
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开了十几年的徽菜小馆 ， 有两家店址 ， 这次我们去了龙茗路店 。
想吃六安油条子炖肉 ， 结果被告知换新了菜单 ， 这道菜不做了 ， 略有遗憾 。
阿银点单
石耳土鸡汤 81元
安庆炒米 15元
歙县菜籽油锅巴 39元
无为板鸭 68元
宣城包袱饺 19元
石耳土鸡汤、安庆炒米
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鸡汤普通 ， 和南陵人家一比 ， 显得蛮寡淡的 ， 鲜味不够足 ， 有点若隐若现 ， 肉依旧是老母鸡煲汤惯有的柴 。
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