不过老母鸡汤都有个通病 ， 肉质会有些柴 ， 好在肉香会在嘴里扑腾 ， 吃口还是不错 。
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汤得大口喝 ， 呼呼吹几下热气 ， 几口一碗下了肚 ， 鲜香温润 ， 悠悠清甜 ， 唇舌舒坦 ， 胃肠也适意 。
红烧鲫鱼鱼冻
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作为主角的鱼冻其实分量并不多 ， 不厚的一层贴在碗底 ， 鲫鱼倒是有两整条 。
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鱼冻有厚重的酱香 ， 软软弹弹 ， 舀起来颤巍巍晃着 ， 进嘴舌头一抿 ， 咸鲜辣一下蹦出来 ， 得来口米饭压压口 ， 口味还是调得偏重的 。
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偏冷的鱼肉 ， 鲜甜 ， 红烧把土腥气去得彻底 ， 就是刺比较多 ， 吃的时候要稍注意些 。
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红烧南瓜
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简单的一道红烧南瓜 ， 在店里还蛮受欢迎 ， 我们也就随大流点了一盘 。
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感觉是蒸完之后再下锅炒 ， 整个吃口都很绵软 ， 连带着南瓜皮都能直接入口 ， 清甜 ， 有板栗香 ， 说是红烧 ， 但酱油只是稍作点缀 ， 南瓜本身的味道还是占主导 。
菱角菜
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对于没听说过的菜 ， 总是会怀尝鲜的好奇心 。
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菜还没上 ， 偷偷查了查 ， 菱角菜其实就是菱角藤 ， 是真没想到 ， 这东西还能吃 。 腌制过的菱角藤 ， 相当耐嚼 ， 想练牙口的话 ， 建议来一盘 。
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腌制过的咸菜有自己的味道 ， 配料加的也就少 ， 青红椒蒜粒 ， 几滴香油 ， 除了练牙口 ， 下酒也是蛮不错的 。
小炒价格普遍3、4打头 ， 是蛮正的安徽味道 ， 最出彩是鸡汤 ， 一大锅的分量绝对够一家子人 ， 想喝碗热腾腾的鲜美土鸡汤 ， 一定一定不要错过南陵人家啊 。
- 不出彩 ， 但吃吃也不错 -
徽味轩
地址：中山北路1909号
营业时间：10:30-14:00 16:00-21:30
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如果你刚好路过 ， 又对徽菜的主食小店比较感兴趣 ， 这家徽菜馆或许能给你一点惊喜 。
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