搅拌成鸡蛋液之后 然后再往里面添加一些淀粉 , 这样炒出来的鸡蛋口感会更滑腻好吃
7、淀粉一次不用添加太多 , 然后再添加一些盐 再放入一些胡椒粉 五香粉 鸡精调味 , 然后再充分地搅拌均匀 ,
8、平底锅倒入一些油 , 然后再放入弄好的鸡蛋液 。
西红柿
推荐食谱:【西红柿炖牛腩】
所需食材:西红柿 牛腩 葱姜蒜 土豆
调味料:盐 鸡精 胡椒粉 料酒
1、准备一些新鲜的牛肉 , 先把牛肉切成大块 然后再放清水里面 , 将牛肉给浸泡一小时 。 这样可以泡出里面的血水 。 还可以去腥
2、牛肉泡好再捞出 多清洗几遍 , 一直洗到水不再浑浊 , 然后再挤出牛肉里面的水分 , 接着把牛肉切成长短均匀的肉条 , 然后再切成大一点的肉块 , 牛肉炖的时候会锁水 , 切好的牛肉块 再放入碗中备用
3、准备一些大葱 切成葱段 再准备一些生姜 切成姜片
把弄好的葱姜冷水下锅 , 然后再放入牛肉 冷水下锅焯水 , 再放入一些料酒去腥 , 之后大火煮开 把表面的浮沫给撇干净 然后再继续煮5分钟左右
4、炖好的牛肉直接倒进砂锅里面 倒进去砂锅里面 。 倒进去之后 把里面的浮沫给撇干净 , 之后再盖上盖子 继续炖30分钟左右
5、准备一些土豆 , 先把土豆给削皮 。 然后再切成土豆粗块 , 再切成滚刀块 , 弄好的土豆块再放入碗中 , 接下来再准备一些西红柿 , 洗净之后 , 再把西红柿蒂给弄掉 , 然后再切成西红柿碎, 切好的西红柿碎 再放入碗中备用
6、再准备一些大葱 , 切成葱片 再准备一些生姜 切成姜片 , 再准备一些大蒜 切成蒜片
起锅烧油放入葱姜蒜 炒香 , 炒入味 再放入土豆块 翻炒半分钟 , 然后再放入西红柿碎继续炒 , 廷加少许盐 , 可以快速的炒出西红柿的汤汁
7、西红柿炖出汤汁的时候 , 然后再放入炖好的牛肉块 , 添加一些盐 胡椒粉调味 , 然后再充分的搅拌均匀 , 使其充分入味 , 然后再继续炖10分钟左右 。
8、炖到入味的时候 然后再放入香菜或者是葱花 , 美味既成 盛入碗中 , 美味好吃的西红柿炖牛腩就做好了 。
马齿苋
推荐食谱:【凉拌马齿苋】
所需食材:马齿苋 花生米 葱蒜 辣椒
调味料:盐 白糖 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油1、准备一些野菜马齿苋 , 先把马齿苋给清洗一下 。 清洗马齿苋的时候 , 可以添加一些盐 淡盐水有杀菌的作用 , 然后再充分的搅拌均匀 浸泡10分钟左右
再准备一些大蒜 切成蒜瓣, 再准备一些小米辣 洗净之后再去蒂
2、准备半碗花生米 , 先把花生米给清洗一下 , 然后再把花生米放入油锅里面炸一炸 , 炸花生米的时候 要凉油下锅 , 小火慢炒 , 炒的过程中不停的翻炒 , 防止给炒糊了 , =
花生米炒到酥脆焦黄的时候 再盛出 然后再放在一边控油备用
3、接下来再起锅烧水 , 添加一些盐 可以增加底味 , 再添加一些食用油 , 这样可以使焯水的马齿苋颜色更加翠绿好看
水开后再放入马齿苋焯水 , 焯水断生后捞出 放进凉水里面过凉
4、马齿苋不烫手的时候 再捞出 挤出里面的水分 , 然后再捞出 , 将马齿苋给切碎 。 不要切得太碎了 , 切成马齿苋小段就可以了 然后再放入碗中备用
5、准备一些大蒜 , 拍碎 再剁成蒜蓉 再准备一些小米辣 切成辣椒碎 再准备一些小葱 , 切成葱花 把弄好的葱花 再放入碗中
6、接下来往小碗里面添加一些滚烫的热油 然后再激发出香味 。 充分的搅拌均匀 , 再开始调味 , 添加盐 白糖 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 再次充分的搅拌均匀 万能的凉拌汁就弄好了
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