7、把炸好的花生米放进马齿苋里面 然后再弄好的凉拌汁 , 再充分的翻版均匀 使其充分入味 , 美味的凉拌马齿苋就弄好了
蒲公英
推荐食谱:【蒸蒲公英】
所需食材:蒲公英 面粉 鸡蛋 蒜蓉 辣椒
调味料:盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 香醋 辣椒油1、准备一些新鲜的蒲公英 , 先把蒲公英给摘一下 , 蒲公英的根部不要扔掉 , 晒干了可以泡水喝 。 蒲公英是野生的 , 叶子也是比较脏的 。 要多清洗几遍 , 洗到水不再浑浊就可以了 , 然后再捞出控水备用
2、洗净的蒲公英控水捞出 。 然后再切成蒲公英碎片 。 切成小段就可以了 , 不要切得太碎了 , 切好的蒲公英 再放入碗中备用 , 往碗中添加一些油 , 充分地搅拌均匀 , 这样可以锁住蔬菜切口 , 防止出水 , 蒸出来的蒲公英会更加软嫩好吃
3、准备三个新鲜的鸡蛋 。 先把鸡蛋直接打进碗中 , 然后再添加盐 增加底味 , 再添加一些胡椒粉可以去腥增香 , 然后再充分地搅拌成鸡蛋液 。
4、把弄好的鸡蛋液直接给倒进蒲公英里面 , 然后再充分地搅拌均匀 ,
接下来往里面添加面粉 , 边添加边搅拌 , 搅拌到蒲公英均匀的裹上面粉 , 一次不要添加太多
5、锅中烧水 大火烧开 再放入裹有面粉的蒲公英 , 大火蒸1分钟 。 蒸好之后再倒入盆中 , 然后再快速地给抖散开 散散热气
6、蒲公英放凉之后 再次放进蒸锅里面 大火烧开 然后再蒸5分钟左右 , 蒸好之后 关火
7、准备一些大蒜 , 多准备一些大蒜 , 拍碎之后再剁成蒜蓉 , 弄好的蒜蓉放入碗中 , 再准备一些辣椒 , 切成辣椒圈 , 再放入碗中
接下来开始调味 , 添加盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 再次充分地搅拌均匀 美味的料汁就调好了
8、弄好的料汁 倒入蒲公英里面 然后再搅拌均匀 美味既成 美味好吃的蒸蒲公英就做好了
鱼腥草
推荐食谱:【凉拌鱼腥草】
所需食材:鱼腥草 蒜 葱 辣椒 芹菜 芝麻
调味料:盐 白糖 鸡精 生抽 香醋 蚝油 香油
1、准备一些新鲜的鱼腥草 , 先把鱼腥草给清洗一下 , 简单地清洗一下就可以了 , 然后再掰成小段 , 不要掰得太长了 , 不然炒的时间也不容易入味 。
2、弄好的鱼腥草 直接放进盆中 , 然后再倒入一些清水 , 添加一些盐 , 淡盐水可以杀菌 , 淡盐水浸泡的鱼腥草会更加酥脆好吃 , 另外炒的时间也比较荣哟入味 , 搅拌均匀浸泡10分钟左右
3、多准备一些大蒜 , 多准备一些大蒜 , 洗净之后, 再剁成蒜蓉 , 再准备一些青椒 红椒 , 洗净之后去蒂 , 再切成辣椒碎 放入碗中备用
4、准备一把小芹菜 , 先清洗干净 , 然后再把小芹菜切成芹菜碎, 再准备一些小嫩葱 , 洗净之后 切成葱花
5、把葱花 蒜蓉放入碗中 , 再放入一些辣椒粉 , 然后再放入一些白芝麻 点缀增香 , 之后再浇入滚烫的热油 激发出香味 , 然后再次搅拌均匀
接下来添加盐 白糖 鸡精 生抽 香醋 蚝油 香油 充分地搅拌均匀, 然后再放入芹菜碎 辣椒碎 再次搅拌均匀
6、接下来锅中烧开水 , 添加盐 再添加一些食用油 , 水开放入鱼腥草焯水 , 焯水断生后捞出 再放入凉水里面过凉 ,
7、鱼腥草过凉之后捞出来, 然后再控水备用 , 之后再放入盆中 , 倒入调好的料汁 , 然后再充分地搅拌均匀 , 美味既成 美味好吃的凉拌鱼腥草就做好了 。
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