食材|在德国吃了个大蒜,三天后还能闻到蒜味

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大家好 , 我是小肥良 。
我们都知道 , 咱中国人吃大蒜 , 那真是花样繁多 。
在东北 , 饺子配大蒜那是基本操作 , 看一家东北当地水饺正宗与否 , 得看店里的桌上是不是摆的有大蒜 。

在陕西进到任何一家面馆 , 桌上一定放着蒜 , 这是老板和客人之间的默契 。
一碗油泼面搭配几颗蒜 , 是一种千百年的习惯 。
猛吸面条之后咬一口生蒜瓣 , 才是陕西面食正确的打开方式!

此外还有我们广东的蒜蓉烤生蚝:

川渝地区挚爱的蒜泥白肉 。
等等等等:

然而让人万万没想到的是 , 在遥远的德国 , 大蒜居然是不少人餐桌上当之无愧的主角 。
据德国某网站的不完全统计 , 德国人全年的大蒜消耗量达到20000吨 。

而随便走进一家德国超市 。
一网兜里三、四个蒜头就要1.25欧元左右 。

在创造大蒜美食方面 , 德国人总是不缺乏想象力:
蒜泥面包、大蒜果酱、蒜泥通心粉、蒜头炸薯片、蒜头牛排、蒜头炸鱼、大蒜啤酒等等 , 都是他们的心头好 。

蒜泥面包
蒜泥通心粉

甚至在德国还有专门的大蒜餐厅 。
其中一道配以新鲜蘑菇、奶油酱、干酪和牛柳的大蒜意粉 , 往往就要花15.9欧才能吃到 , 相当于123元人民币 ,


而最让我印象深刻的 , 大概就是他们的「大蒜冰淇淋」了 。
隔着屏幕我都闻到气味飘过来了:
除了在美食上与大蒜扯上关系 , 德国还有他们独特的“大蒜文化” , 那就是「大蒜节」 。
在德国各地 , 每年都会举办20多场大蒜节 。

在大蒜节来临时 , 整座城市便被大蒜包围起来:
从生活用品到城市雕塑 , 再到各色食品与服装 , 全都能看到大蒜的身影 。

最最最生草的是 , 德国人会穿上大蒜的卡通服装 , 然后在街上游行 。
比如这位大爷 , 不去漫展Cosplay实在是太可惜了:

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