大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于导语：明日霜降，我家必吃这馅的饺子，御寒又抗冷，鲜嫩多汁更解馋这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
这段时间可以明显感觉到天气寒冷，明日便是霜降节气了，也就是说冬季要来了 ， 我们的平常饮食也应当多吃热呼呼的食物，尤其是在霜降确当天，更是少不了要吃羊肉 ， 炖煮的羊肉我家人不是很喜欢吃，所以我便选择将其做成羊肉馅饺子，羊肉和胡萝卜搭配做馅 ， 鲜嫩多汁，而且用对了方法，饺子不会有膻味，让人能更好接受，这款羊肉馅的饺子是我家明日必吃的，御寒又抗冷，价值高而且味道佳，这馅的饺子鲜嫩更多汁，喜欢吃饺子的朋友更是别错过了这个学习，下面我将做法分享大家 。
文章插图
羊肉馅饺子的做法：
备用食材：羊肉600克 ， 胡萝卜2根，花椒粒少量 ， 葱丝少量，姜丝少量，蚝油1勺，花椒粉少量，生抽1勺；
第二步 ， 羊肉馅中分次少量加入葱姜水，朝着一个方向搅打至上劲，同时再加上生抽、蚝油、食盐、花椒粉和葱姜末，再次翻拌均匀；
第三步，胡萝卜一根擦成细细的丝 ， 用手抓搓下 ， 挤出水，剁碎，放入羊肉馅中，混合拌均匀，馅料就做好了，放入在冰箱冷藏半个小时；
第四步，面粉中少量屡次加水，揉成面团松弛一会，放在撒上干面粉的案板上，揉搓光滑，分成小面剂子 ， 分别擀成饺子皮，放入馅料捏好；
第五步，在锅中烧水，水沸腾后，下入饺子，待水烧开后，点入三次冷水，饺子就熟了，出锅 。
小编
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