大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于【东北家常凉菜】这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料:黄瓜1根、白菜芯1棵、胡萝卜1根、干豆腐2张、粉丝1把、香菜1棵、油3汤勺、香油1汤勺、干辣椒5个、大蒜2瓣、酱油1汤勺,、白糖1汤勺、米醋3汤勺、
文章插图
做法:
【【东北家常凉菜】】1.将黄瓜切成丝,干豆腐切成丝
2.将白菜剥开,用温水洗净,将白菜帮较厚的部位用刀片开,在切成丝
3.把粉丝放在大碗内,用温水泡发至变软,干豆腐丝用开水泡几分钟 , 捞出攥净水待用
4.将胡萝卜切成细丝、香菜切段,大蒜切成末,干辣椒切段 , 放在碗内,将油加热,把热油浇在干辣椒上炸香
5.将切好的食材放在盆内 , 加入炸好辣椒油,香油、蒜末、盐、白糖、米醋、酱油,用筷子从下往上翻拌均匀,盛出便可
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