大家好,今天小编来为大家解答以下的问题 ， 关于柿子不能和牛奶一起吃，否则会引发胃结石等问题：这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
柿子与牛奶不能一起吃的言论属于典型的“柿子不能和高蛋白质食物一起吃”的食物相克论，柿子和高蛋白食物一同食用，轻者可能会出现腹痛腹泻、胃结石等问题，严重者乃至会致使死亡 。
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剖其原理，柿子中含有一部分鞣酸物资，而牛奶本属于富含优良动物蛋白质饮品，当鞣酸和蛋白质遇到一起的时候，就会构成一种不溶的胃酸的沉淀物资，轻者影响身体正常的消化吸收，严重者会引发结石，乃至会要挟到生命 。
但是 ， 任何反应想要合理进行都要斟酌到“剂量”的关系，对于这类所谓的食物相克反应更是如此，靠平常生活中您吃的那些柿子的量和饮用的那些牛奶的量 ， 其实而言其实不会致使出现消化不良的情况；从实际情况举例，或许你一次性同时吃了十个柿子和十斤牛奶，可能会出现一些“消化不良”的问题，但是略微调整下餐饮食，缓一会就会恢复状态，根本不会出现言论中所说的“结石、身亡”等问题 。
说到柿子，本身就是一种“不容易消化”的食物 ， 它其中存在的较多鞣酸物资是致使这件事情产生的根本因素，鞣酸物资的摄取会破坏蛋白质的三级结构，然后构成沉淀 。但是您各位要明确，胃中的胃酸物资是盐酸，酸性要比鞣酸要强的多，您觉得这类反应的风险真的有这么大吗？
靠平常生活中您吃的那点柿子的“量”，其实所谓的“消化不良”和“胃结石”其实不会简单出现 。“万千反应皆看量 ， 抛开去谈全是谣” 。
因此，这则新闻中所说的“喝牛奶吃柿子致使男孩吐血”其实不科学，柿子没有您想的那样可怕，健康理性食用其实不会给身体带起太大要挟 。
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