黑木耳自古就是著名的食用菌和药用菌，被誉为弥足珍贵的“食用菌之王” 。黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤等功能，不管是直接食用还是作为食品配方用料，都是一种理想的保健食品 。
推荐做法：【木耳腐竹】
【黑木耳–抗衰保健】
文章插图
1、准备一小把木耳，用清水泡发 。胡萝卜削过皮以后切成菱形片 ， 放入清水中洗干净，另外切一点蒜片备用 。腐竹已经提早泡软了，把它放在清水中洗一下 。
2、木耳也泡开了，把里面的水份倒掉，和腐竹放在一起 ， 洗干净备用，食材全部准备好以后，开始烹饪 。
3、锅内烧油，油烧热以后，倒入蒜片翻炒一会，蒜片炒香、炒成金黄色时，加入一勺豆瓣酱，炒出豆瓣酱的红油 ， 把胡萝卜片倒入锅中翻炒几下，再倒入腐竹和木耳 。
4、调味加入生抽10克，蚝油5克，白糖少量提鲜，胡椒粉1克，鸡粉1克，转大火快速翻炒化开调料，沿锅边淋入一点清水，勾入少量水淀粉，让调料更好的吸附在食材表面 。淋入一点香油 ， 再翻炒几下就可以装盘上桌了 。
关于“黑木耳–抗衰保健”的内容，本站小编就分享到这里了 ， 大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友 。