1、准备好葱姜蒜，再切一把青线椒，如果不够辣，可以再切一点小米椒，青红搭配也比较好看 。一小块五花肉切成肉末 。
【推荐做法【肉沫黄芽菜】】2、起锅烧水，加入食盐，水开以后下芽菜焯一下水，芽菜焯过水以后，豆皮儿会飘起来，捞出丢掉 。焯水也能去除芽菜的豆腥味儿 ， 焯好后快速用清水冲洗降温 。
文章插图
3、先把锅烧热，再加入植物油滑锅 。把植物油烧至冒烟，然后倒出热油，加入一点八角和麻椒，闻到麻椒的香味以后捞出来，避免吃到嘴里面不舒服，略微加一点猪油，倒入肉末继续煸炒 。
4、闻到肉香味以后倒入葱姜蒜，炒出香味，再倒入青红椒 ， 这时候候的色彩就好看了 。把辣椒的辣味炒出来 ， 加入一点酱油，炒匀以后下入芽菜，大火爆炒，30秒以后开始调味 。
5、加入食盐、鸡精、白糖、还有十三香，略微再加一点生抽 ， 大火继续煸炒，把调料翻匀，把锅底的水份炒干就能够出锅了 。
NO.3 西葫芦
西葫芦营养丰富，含有大量的维生素，能让人皮肤年轻，身体有活力 。
关于“推荐做法【肉沫黄芽菜】”的内容，本站小编就分享到这里了 ， 大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友 。