秋分时节正是秋收忙的时候 。农民都按风俗放假，每家都要吃汤圆 。
一方面来表达丰收的喜悦，另外一方面在秋季少许食用有助于补充身体能量，补虚调血、升阳健脾 。
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推荐做法：【自制汤圆】
1.先做汤圆皮，盆中放入适当的糯米粉，用开水烫面 。边倒边搅拌 ， 让糯米粉充分糊化，搅成面絮以后，趁热揉成团 ， 放在一边饧上半个小时 。
2.可以做两种馅，一种黑芝麻馅 ， 一种花生馅，统筹一家人的口味 。
先来做黑芝麻口味的 。把锅烧热，先把黑芝麻炒一下，开小火炒，闻到浓郁的芝麻香味以后倒出来，晾凉 。加点糖，放到破壁机里打成馅料 。
接着做花生口味的 。然后把花生倒入锅中也炒熟，全程小火炒，把花生米炒到一捏就掉皮的程度就能够了倒出来 。多放点糖打成花生馅 。
然后在馅料中加入适当的猪油搅拌均匀 ， 猪油是馅料呈流心状的关键 。像这样能团成球就能够了 。准备一个托盘 ， 撒入糯米粉，避免粘连 。把馅料团成5克左右的小球，放在里面 。
3.包汤圆，揪下一小块糯米面，摁成面片 。放入馅料，在虎口处转动着收紧开口 。
【喝秋汤——汤圆】4.然后揉成圆球就能够了 。把所有的汤圆全部做好 。再撒一层糯米粉，进一步避免粘连 。做好的汤圆可以放冰箱冷冻起来，随时吃随时煮 。
还可以加点酒糟，或者桂花蜜， 吃着更加香甜 。
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