推荐做法：【生蚝鸡腰炖韭菜】
1.准备生蚝用小勺把肉翘出来，洗净上面的杂质备用 。韭菜切成段，大葱切成圈，大蒜压扁，生姜切成小粒 。再准备几个小米椒和线椒，切成圈 。
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再切一些五花肉片，一会煸一下，成菜更香 。
2.沙锅中加入底油 ， 放入五花肉片多炒一会，炒出肥油 。再放入葱姜蒜，继续炒出葱姜的香味 。然后放入洗干净的鸡腰、生蚝，加入生抽、蚝油、料酒、鸡粉、白糖、胡粉调味，再放入一些清水化开调料 。
【以形补形——生蚝】撒上青红椒圈 ， 盖上锅盖，开小火焖煮5分钟 。把生蚝的鲜香味煮出来，让食材吸收汤汁入味 。
3.5分钟以后撒入韭菜段，继续焖煮一会儿 。闻到韭香味以后略微翻匀，撒上葱花，淋上芝麻香油，就能够出锅了 。
鲜香四溢、嫩滑可口、每次吃得连汤都不剩 。
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