1.鸡胸肉洗净片开，切成小?。友巍⒘暇谱グ杈龋蛉胍桓龅扒濉⒎湃胧实钡牡矸郯柙龋眉Χ【裙系矸酆黄还ズ艘睬谐啥 。辉偾幸坏慊乒隙『秃芏》旁谝黄穑簧谐善⑿〈星谐纱谢ū赣?。
2.锅内烧水，放入料酒5克，水烧开以后放入鸡丁，汆煮至定型，放入黄瓜丁和胡萝卜丁，继续焯水半分钟倒出控水 。
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3.锅内烧油，放入葱花、姜片爆香，倒入鸡丁、胡萝卜丁和黄瓜丁继续翻炒，加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖3克、鸡汁2克，翻炒化开调料 。
4.最后放入苹果丁翻炒均匀，淋入少量水淀粉使食材和调料更好地融会在一起，淋入适当的明油提亮色泽，翻匀后便可出锅装盘 。
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