3放：第一种可以放的，是应季的蔬菜 ， 比如说现在炖的话，可以放玉米、山药、胡萝卜、板栗等等，营养更丰富 。第二种可以放的，是葱姜，它俩是去腥的好东西，增香效果也不错，第三种可以放的 ， 是盐，这是必不可少的调味品，炖鸡汤只用这3样就够了 。
【【3放3不放】】3不放，第一种不能放的 ， 是花椒、八角等味道重的香料，否则会破坏鲜味，第二种不能放的，就是料酒，料酒在焯水时可以用，但是正式炖的话，千万不要放，不但不能去腥，还容易产生怪味，第三种不能放的，就是冷水，炖鸡汤一定要加开水，炖出来营养更丰富 ， 肉质不柴 。
文章插图
关于“【3放3不放】”的内容，本站小编就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友 。