1、放白糖
除了放酵母以外，要想发面更加快速的话，我们还得多往面粉中加上1种东西，也就是白糖 。
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白糖可以起到增进酵母粉发酵的作用，放上白糖以后，能够让面团发酵更快速，从而发得又快又好 。
【【发面2个窍门】】2、创造高温环境
要想发面更快的话，比较冷的环境肯定是不行的，我看很多人还会放在冰箱里，更是不可取的 。
我们发面，一定要找一个家里比较暖和的地方，大概20、30多度的模样最好 。如果实在比较冷的话，可以准备一锅清水，将其烧热至30多度的温度，然后把面团放在上面 ， 盖上盖子醒发 。
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