甘普洱怎么样

李陌茶小青柑普洱茶怎么样?

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李陌茶小青柑普洱茶好 。根据查询相关公开信息显示,小青柑的味道是绵长的,它的入口时会有一点苦涩的味道,但是它的回味是甘甜的,口感比较独特 。口感清冽,回味面绵长,一入口稍有苦味 , 苦过回甘,别有一番风味 。青柑的味道很浓郁 , 清香扑鼻 。包装也算精美,性价比不错,作为小礼物送给同事也是挺好的选择 。
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小青柑是知名的普洱茶品牌之一 , 相信喜欢喝普洱茶的朋友对这个品牌应该都比较熟悉 。那么,小青柑普洱茶好喝吗?小青柑普洱茶怎么样?
小青柑普洱茶好喝吗
通常熟普也好生普也好,喝起来总是觉得口感有些涩 。但小青柑不同 , 柑橘外皮很好的中和了熟普的涩口,口感顺滑,味道香甜 。虽说不洗茶直接喝会略微有一点土腥味 , 但也无法掩盖茶香和果香 。
小青柑普洱茶怎么样
1、未打开就一阵清香扑鼻而来,打开发现周围形成了白霜 , 柑油含量比较给力 。
2、因为?。?为了保持完整性整颗浸泡,普洱因裹在青柑内,故浸出略慢 , 但比较耐泡 。
3、大小适中、携带方便、柑香怡人、果小味浓、健脾养胃、四季适宜 。
小青柑冲泡方法
小青柑冲泡方法:控制力度捏裂1-2条小缝隙,洗茶2次,慢慢浸泡出味 。喝淡茶可以根据自己的滋味来调控出汤时间,喜欢茶味更浓郁的泡法:捏裂一条缝隙后,注水的时候可以对着中心圆点入水 , 出味就非常快速 。
购买点评
打开盒子里面的小青柑都是一个一个独立的真空包装,方便携带便于保存 。拆开一个 , 隔着一层纸都能感受到柑橘的清香 。再拆开纸包装,小青柑大小适中,正好一次一颗 。偷懒没有洗茶直接泡了,汤色棕红,浓郁的柑橘香味中混着普洱的茶香,非常诱人 。第二遍的茶汤,色泽依旧浓郁 。第三遍放置一段时间后,可以看到汤色依旧是棕红色
###其它资料参考###1、疏肝破气,润肺生津,改善慢性咽炎 。
优质的小青柑,表皮会产生“白霜”,也称为“果霜”,是一种含糖物质,新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等 , 当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜” 。
《医学衷中参西录》就有记载:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥 。”“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质,可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等 。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用 。
2、提神醒脑,美白肌肤 。
冬日天气阴冷,容易疲乏无神,小青柑小巧玲珑,携带冲泡均方便 。放在办公室,随手就可以冲泡,一颗可以喝一整天,提神消疲、美容两不误 。
同时小青柑香气清新 , 还可用在旅途中 。如将它放入旅行箱中能使衣物清新;或者在旅途中产生晕车、疲乏时,轻嗅它的味道,浓烈的柑果味能够减轻身体不适 。
小青柑的果皮中富含酚酸,不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤 , 是爱美女性的必备品 。
3、促进新陈代谢,降脂减肥 。
小青柑的果皮中含有川陈皮素,其是碳水化合物代谢的促进剂 , 具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用 。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动 。当年龄增大,人体内的某些部位的新陈代谢会减慢 , 需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行,此时恰当饮用小青柑是较适宜的 。
生活水平的日益提高,饮食开始丰富多样 , 长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物,不仅会使体重增加,而且体内的血脂指数也会随着升高 。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题 。小青柑中含有“辛弗林”,这种物质主要用于氧化脂肪、减肥 。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用 。对于肥胖人群来说 , 恰当饮用小青柑是有益的 。
###其它资料参考###小青柑普洱茶是青柠搭配普洱茶制作而成的一种茶叶,不仅有茶叶的味道,还有青柠特殊的香气 。那么,小青柑普洱茶什么味道?小青柑普洱茶口感怎么样?
小青柑普洱茶什么味道
口感清冽,回味面绵长,一入口稍有苦味,苦过回甘,别有一番风味 。
一打开包装,就是一股清甜的香味扑鼻而来,很好闻,里面是两个金蛋蛋 , 很精致的感觉,之前一直不懂青柠为何物,原来是金桔 , 里面加了普洱,难怪那么香甜的气味 。
小青柑普洱茶怎么样
不愧是小青柑,放在掌心很迷你,很可爱的一个小球球 。
打开后可以看到小青柑外部有一层白白的像是霜的东西,商家说这是原产地才有的特殊标志 。不过闻起来也没那么糟糕,反正也需要洗茶,先试试再说 。
特意拿了玻璃杯来泡 。第一步肯定是要好好洗茶的,用刚烧开的沸水冲入,泡个十几秒就ok了 。洗完茶之后,看到表面的白霜已经不见了,应该是被洗掉了吧 。
第二泡汤色还不错,小青柑的清香真是浓郁,照片里体现不出来 , 但掀开杯盖的一瞬间,那叫一个香气四溢 。
也许是这个杯子比较大的缘故,或者是平时我喝茶比较浓,总之在大约三泡之后茶就没有什么味道了 。可以看到茶底还是比较油润的,小青柑也被泡开了,表皮鲜绿 。
小青柑普洱茶优缺点
优点:一颗一泡很方便,小袋装也很便携,适合出去时携带 。青柑的味道很浓郁,清香扑鼻 。包装也算精美,性价比不错,作为小礼物送给同事也是挺好的选择 。
缺点:可能是因为每一颗都比较?。?所以感觉不太耐泡 。而且表面那层白霜很容易造成是发霉的错觉,虽然我也不知道是不是真的发霉 , 不过熟普本身就是渥堆发酵而成,这层白霜也可能就是发酵后的产物吧 。
###其它资料参考###功效:理气和中,健脾和胃 , 祛湿化痰,消食化积;与普洱茶结合,无论是外观还是内涵都是天然的,这是必须的 。其保健作用天然兼有两者的优点:具有健脾养胃、清热解毒、祛痰止咳、降血脂减肥、养颜美容、抗动脉硬化、抗衰老、醒酒的作用 。其保健功能兼具新会陈皮和普洱茶的功能,新会陈皮是新会陈皮的唯一原料 。扩展数据喝普洱茶有哪些禁忌?1.空腹不宜喝浓茶 。在适当的时候喝它是令人愉快的 。俗话说“空腹喝茶心慌 , 晚上很难入睡” 。空腹喝茶会稀释胃酸,抑制胃液分泌,阻碍消化 , 甚至引起心悸、头痛、胃部不适、头晕、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收 。2.普洱茶可以泡着喝 。忌隔夜喝普洱茶 。长时间浸泡后,茶叶中会析出重金属等有害物质 , 大量茶多酚被氧化,使茶叶色泽浑浊,降低保健效果 。另外 , 用保温杯泡的普洱茶不宜经常饮用 , 尤其是隔夜普洱茶 。3.新泡的普洱茶不宜饮用 。从营养的角度来说,新泡的普洱茶没有放置一段时间,营养成分没有被氧化 。有些胃酸缺乏、慢性胃溃疡的老年患者,长期饮用可能会有不良反应 。4.保持茶具的清洁是非常重要的 。喝普洱茶别忘了勤洗杯子 。有些经常喝普洱茶的人,喜欢杯子里有一层厚厚的“茶垢” , 认为这样冲泡普洱茶更好喝 。事实上,茶垢对人体健康危害极大 。它含有多种重金属物质,喝茶时带入体内 , 阻碍营养物质的吸收,还含有一些致癌物质 。因此,普洱茶器皿内壁的茶垢应及时清理,避免其对健康的危害 。5.普洱茶应禁止长期饮用 。普洱茶不宜间断饮用 。要保持源源不断,否则很难达到养生的效果 。古代名医华佗在《食论》中提出了“苦茶长食,益思而意”的论点 。
###其它资料参考###1、普洱茶属于黑茶 , 因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。
2、外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红 。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟 。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情 。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值 。
###其它资料参考### 柑普茶如何喝
柑普茶如何喝 , 说到柑普茶相信大不陌生吧!它有独特的花香味和陈香,是口感独特的茶饮,而且具有不错的保健功效 , 经常适量的饮用对身体的好处很多 。那么柑普茶如何喝?
柑普茶如何喝11、开茶
安普茶的包装十分独特,它是把普洱茶庄路了掏空以后的柑皮之中,而且在柑皮的外层还会有棉纸包好 。
平时冲泡饮用甘普茶以前必须要先开茶,可以打开外层的绵纸,再拆开柑皮上的棉线,然后打开柑皮,用专门的茶匙取出适量茶叶就可以 。
2、置茶
把从柑皮中取出的茶叶放到茶壶中 , 再用手掰一些柑皮放到茶壶中 , 茶叶放入五到六克就可以,柑皮手指甲大小放三到四片就可以 。
3、洗茶
柑普茶是一种成长,而且它保存时间越长,质量越好 , 口感也越诱人 , 但是它在冲泡时一定要先经过洗茶 。
也就是把适量的茶叶和柑皮放到茶壶中以后冲入少量沸水,用手摇晃一下,然后快速倒出,因为跟普查在保存过程中会沾染一些灰尘 , 用沸水冲一下能让灰尘全部去掉 。
4、泡茶
俺普查通过洗茶以后,会吸收一定的热量,而且会慢慢伸展 , 开着时再冲入适量的开水,盖好壶盖,10到15秒以后就可以倒出茶汤进行口尝 。
每一次倒出茶汤时,都要把茶汤倒干净,然后再重新蓄水,这样能有效避免茶汤的口感过于苦涩 。
什么柑普茶
柑普茶以新会大红柑以及普洱茶为重要质料,经由加工之后得到的一种茶品,它既有诱人的花香味也能奇特的陈香味,冲泡之后光彩红润 ,香气诱人,能减肥瘦身 , 也能增进消化,还能掩护肠胃 。
柑普茶的功效与作用
1、柑普茶能减肥
减肥是柑普茶的`首要作用之一,它含有大量的茶多酚,这种物资进入人体之后能剖析油腻 , 也能剖析脂肪 , 可以加速人体内脂类物资随大便排挤,因而平常喝柑普茶既能减肥瘦身也能润肠通便 。
2、柑普茶能降血脂
降血脂也是柑普茶的首要作用之一,柑皮以及普洱茶中都含有一些能剖析胆固醇的自然物资,它们能增进人体内胆固醇分泌,也能软化血管,加速血液活动 , 能让人体过高的血脂降下来 , 平常时常饮用还能淘汰动脉硬化的产生 。
3、柑普茶能抗衰老
柑普茶中含有一些儿茶素,另有一些维生素C以及维生素E,这些物资都是自然抗氧化身分 。
【甘普洱怎么样】 能有用淘汰人体内氧化反映的产生,也能清算人体内的自由基,此外柑普茶中含有的氨基酸以及多种微量元素还能进步人体各器官的效用 , 它们对于延缓朽迈也有很大的益处 。
柑普茶如何喝2什么是柑普茶
柑普茶是以天然新会橘子和云南普洱茶为原料经特殊工艺制成的 。这种新型的重新融合茶,结合了新会柑橘的果香和云南普洱茶的醇厚口感,使柑橘皮和茶叶能够相互吸收精华,形成独特的风味和甘浦的最佳口感 。
橘子以其独特的辛辣味和健康益处而闻名,云南普洱茶一直是中国最受欢迎的茶之一,当人们将这两种茶制成柑普茶时 , 人们喜欢它并愿意尝试一下 。
柑普茶的好处
1、加强脾脏和胃
陈皮是橘子的晒干果皮 。中国药学研究证实,它含有精油,橙皮苷和维生素B,C等 。橘子可以帮助清除脾胃气,温和地增加胃肠道胃液的分泌,帮助消化 。
在传统中医中,医生还在药物中添加陈皮,以治疗咳嗽,喉咙痛和胃部不适 。老陈皮比新陈皮更好 。此外 , 我们可以在许多菜肴中添加橘皮 。
2、帮助消化
普洱茶长期以来以其多种健康益处而闻名 。普洱茶可以帮助我们的消化系统 , 降低胆固醇和血压 。
在午餐或晚餐吃了太多油腻的食物后,人们,特别是女性会担心自己的体重 。
喝普洱茶有助于提高消化速度,加速脂肪从胃到结肠的运动,因此我们的身体没有足够的时间吸收食物中的脂肪 。长期饮用普洱茶也可以帮助降低胆固醇和甘油三酯的水平 。
制作柑普茶的过程
清洗并清洁新鲜的橘子,用小刀在橘子的顶部切开 。彻底挖出果肉,然后立即加入松散的普洱茶叶 。在填满橘子后 , 将整个橘子放入烤箱烘干或烘烤 。
在此过程中 , 干茶叶吸收陈皮的特殊风味 , 两种材料共同作用 , 形成了独特的柑普茶的味道 。
总之 , 柑普茶结合了陈皮和成熟普洱茶的优点 。它温暖自然 , 带有清爽的橘子香气 , 以及普洱的醇厚口感 。它适合不同类型的人 。
柑普茶的保存方法
1、将柑普茶保存在密封容器中
柑普茶的柑橘皮含有丰富的油性物质 , 有些挥发性 。储存时 , 最优选的方法是将茶保持在密封状态,以便最好地保留其油性物质 。
此外,每年天气晴朗时,您可以在阳光下将它们带出两三个小时,这样有助于促进茶叶的老化!
对于打开的柑普茶袋,你可以暂时把它放在一个小纸袋里 。但是,如果你不能快速消费,最好将它放在陶瓷罐或拉链袋中 。
2、让柑普茶远离阳光
容器可以阻挡所有光线并保持茶叶远离阳光是茶叶储存的关键点 。我们强调避免阳光照射的重要性的原因是因为如果我们将茶长时间暴露在光线下 。
特别是在阳光直射下,它会导致快速的氧化过程,不仅会迅速降低茶叶的质量,还会破坏茶叶的质量 。
茶中的香气和味道 。我们建议您将茶叶存放在较暗的区域,例如餐具室或橱柜 。
3、记录柑普茶湿度
新会柑普茶是一种茶叶,在干燥的橘子皮内包装成熟的松散的普洱叶,因此在保存阶段保持适当的湿度尤为重要 。如果相对湿度太高,橘子皮和内部普洱茶的表面更容易发霉,导致茶几乎变得无法饮用 。
将湿度保持在合理的范围内,不仅可以有效地改变柑普茶,还可以在储存过程中获得更美味,更丰富的味道 。
此外,还需要将其保存在清洁,通风良好的环境中; 特别是我们需要注意以下几点:
1、避免极度潮湿和高温;
2、远离异味和气味;
3、不要把它放在冰箱里 。

###其它资料参考###在这股柑普茶热潮中,主打“全生晒工艺”的柑普茶品牌开始在市场中频频发声,巧妙地将新会柑和普洱生茶结合 , 形成了独立的“柑普生茶”产品体系,能否受到了消费者的广泛关注 , 引发茶圈舆论 。
以“冰岛柑普生茶”为例,“冰岛柑普生茶”选用的是2016年新会天马二黄柑和2010年冰岛古树普洱茶制作而成,由于制作过程中采用的是全生晒工艺 , 所以其柑皮表面色泽不均匀,但柑香自然而清新掰开柑果之后,可见其干茶色泽青褐显黄、条索紧结,细闻之下 , 柑香已经融入茶叶中 。冲泡之后,茶汤橙黄透亮,蜜香、柑香浓郁而持久,口感醇厚饱满、甜润细腻,尤其是后几泡开始回甘生津明显而持久,比起市面上常见的采用熟茶填充的柑普茶来说,这款产品更具纯天然、清爽的滋味,“就好像置身于森林的感觉”,现场的一位茶友感慨道 。冰岛柑普生茶”的整体舒适度和协调性上佳,蜜香清晰、柑香浓郁持久,滋味醇厚饱满、柔滑细腻 , 而且经久耐泡 。其中纯天然、清爽的感觉,相信会让很多茶友感受到不一样的滋味 。
"冰岛柑普生茶”为何能够引起消费者的广泛关注?
首先,区别于市面上主流的柑普茶,其选用的是新会柑和普洱生茶的结合,对于喝惯了柑普熟茶产品的消费者来说,更具吸引力和抢“鲜”感,在第一时间就抓住了消费者的注意力,成为柑普茶“独具一格”的标签 。
其次,优选原料至关重要,好的原料才能制作好的柑普茶 。如果柑普生茶系列产品均选用6—10年的名山古树年份生茶,比如易武、冰岛、班章古树普洱茶拼配等,由于经过了6—10年的转化,无论是内含物质、适口度还是养生价值都更高,再加上广东新会核心产区天马的柑皮,其口感滋味及后期陈化效果都值得期待 。
在柑普茶市场持续升温的今日,创新与品质并驾齐驱的方式,才是企业突围制胜的利器 。对于“冰岛柑普生茶”来说,将新会柑和普洱生茶的结合尝试、对原料的严格把控,以及对古法全生晒工艺的坚持,都赋予了独特的闪光点,并吸引了部分消费者的关注和喜爱 。
2017年,随着各路实力企业纷纷进军柑普茶领域,传统茶企、新会本土企业、创新性企业和新兴品牌的角逐更加激烈,持续火热的柑普茶市场也将呈现多元化发展,柑普生茶在这一波市场竞争中能否崭露头角还得拭目以待 。更多普洱茶知识可以访问普洱中国查看
###其它资料参考###近年快速流行起来的一种叫柑普的茶,柑果香与茶香融合,滋味独特 。
现在,网络上的柑普产品五花八门,有叫桔普茶、柑普茶、陈皮普洱 。那么到底这些是不是同一个东西 , 相信很多卖家都是拎不清的 。那敢问 , 如此混乱的购物环境,你们确定能够买到你需要的“柑普”吗?
在《本草纲目》及清代《本草拾遗》中,均有记载桔普茶的功效与作用 。桔普洱茶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品 。
 陈年桔普茶桔普茶很好的保留了普洱茶的甘醇爽甜陈韵和陈皮果味清香,配搭成了风味一绝的清甜甘美的保健品,那陈年桔普茶功效有哪些呢?
陈年桔普茶功效:暖胃、减肥、降脂 。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,治疗肥胖症,普洱茶能引起血管舒张、血压下降、心率减慢,降脂、减肥、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出 。
陈年桔普茶中所含的茶多酚明显抑制体内胆固醇、甘油叁脂(均为血脂主要成分)含量的上升,并能促进脂类化合物从粪便中排出,还能发送毛细血管壁的弹性,因此,对防治动脉粥硬化、高血压及肥胖都具有重要作用 。
肥壮病大都是因人体代谢失调、过多积累所引起 。茶叶的减肥功效是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等我种有效成人的综合作用 。茶多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C有促进胆固醇排泄的作用,因而喝茶可以达到理想的减肥效果 。陈年桔普茶功效有降脂(又称降血脂),是指降低血液中胆固醇的含量 , 防治高血脂(或称高脂血症) 。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高 , 所以茶的减肥作用同样对降脂有效 。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升 , 抑制动脉壁硬化的防治 。
陈年桔普茶功效中的陈皮作用:具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等 。可用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症...陈皮中含有的胡萝卜,维生素C、维生素P比果肉的含量还高具有保健美容的效果 。
如何挑选柑普的方法呢?
1、从外形上鉴别:桔普洱茶经过精致之后,可保留整个桔子的完整,除了陈皮桔子的覆盖处,其它地方不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等 。
2、从冲泡汤色上看:桔普洱茶冲泡出来的汤色 , 必须是清亮透明的,汤色呈现暗栗色,茶汤表面会出现油气雾状气体,极其耐泡 。
3、从桔普洱茶的香气上来说:桔普洱茶的香气带着淡淡的果味香味、香气清幽,沁人心脾 。
4、从桔普洱茶的口感上来说:桔普洱茶入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚 。
桔普洱茶的冲泡方法是什么呢?
将茶叶与部分陈皮一起放入壶中冲泡,份量由个人的口味不同而自行掌握 。第一泡应为洗茶,因为普洱茶和陈皮长期保存难免表面存在脏污和微尘 。洗茶时间不宜过长 , 时间约2-3秒为佳 。质量好的茶底可连泡四五次左右,甚至更多 。此茶茶汤比较浓,应尽量避免空腹饮用 。

###其它资料参考### 小青柑茶的苦涩味也会减轻许多,甜味反而多一些,也更受很多爱喝茶的女性的喜爱 。大家知道关于柑普茶的小知识吗?下面来了解下!

柑普茶和桔普茶是一样的吗?
我们都知道小青柑属于柑普茶,现在,市场上的柑普茶五花八门 , 有的什么桔普茶呀,陈皮普洱茶呀,真是眼花缭乱,那么,这些茶和柑普茶是一样的吗?老骥告诉你 , 不是一样的哦!因为 , 柑普和桔普虽然只有一字之差,但是,“柑”和“桔”是两种不同的植物 。桔子也称橘子 , 果实较小,常为扁圆形,果皮薄,海绵层薄,味酸或甜,果皮与果肉容易分开,果瓣之间也容易分开,油室细?。栏苫蛘吒稍锖笠部扇胍┦褂?。而柑子是常绿小乔木或灌木,开白色小花,果实较大 , 果实球形稍扁,果肉多汁,味甜酸适度,有的微苦,果皮粗厚、海绵层厚,耐储藏 。因此,提醒各位茶友,在买茶的时候,一定要把茶挑好了 , 否则你买的小青柑就不一定是小青柑了!
小青柑是怎么来的?
我们都知道,小青柑的制作是经过摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥几个步骤来的 , 但是,小青柑最后效果怎样 , 最重要的一步就是干燥!因为干燥工艺的不同,小青柑的价格高低也会不同,现在 , 老骥就带着大家一起来分辨一下!
1、生晒
指纯生晒,在天气晴朗的情况下,利用日光晒至完全干燥,要完全晒干的`话需要十几天到三十几天不等,在漫长的时间中物质之间得到了自然的转换 。
日光中的红外波段(中波红外为主)效果是当代的人工干燥手段无法替代的,这样的独特性赋予了柑普茶皮色啡红柔润 , 香气沉实,回甘清雅,口感甜润生津的特点 。
纯生晒柑普茶前三年口感融合度不够,茶味和果香味不交融,需要在陈放三年后才能达到一个很好的口感融合度 。
除此之外,纯生晒还有一个致命的缺点 , 就是靠天吃饭,天气说变脸就变脸,如果遭遇天气突如其来的变化就容易出现柑普霉变、潮湿等现象 。
所以现在企业一般不会采用纯生晒的工艺 , 除了天气不好掌控外,还有就是时间慢、产量低 。
2、高温烘焙
温度70-80度 , 用烘干设备烘至足干 。
高温烘焙时间短 , 成本低,且不受天气影响,烘焙出的柑普适即时饮用 。但高温烘焙因为温度过高,就会使柑皮的焦油含量高 , 褐黄有油润感,且柑普里的各种物质不能得到良好的转化,制作出的成品柑普较次 。
现在市场上研究柑普的行家普遍认为高温烘焙出来的柑普不具备陈化价值,即使存放再久,也不能转变成陈皮普洱 。
但因高温烘焙时间短,便宜,产量也就高,利润也高,一些商家为贪图利益就会选用此方法来制作 。不要担心 , 在这里为大家支一招,高温烘焙出来的柑普果皮相对较脆且表面呈现油润感 。
3、低温烘焙
不高于45度,用烘干设备烘至足干 。
低温烘焙相对高温时间较长,但保持了一定的后期转化空间,价格成本也就略高一点 。但比生晒时间又短 , 不过不用承担生晒柑普的各种天气变化出现霉变的风险,因为它能人为掌控 。
低温烘焙具备提香、彻底干透、保持活性的优点,且比高温烘焙出来的柑普口感要好很多,是现在着重追求品质的厂家常采用的烘焙工艺 。
4、半生晒
即半生晒低温烘焙,指生晒和低温烘焙相结合的方法 。根据天气情况可以先晒再烘,也可以先烘再晒,其活性依旧保持 。
半生晒低温烘焙既保证了口感,又使柑普中的各种物质得到了良好的转化 , 也降低了因天气变化带来质变的风险,但消耗时间较长,此方法制出的柑普质量仅次于生晒柑普,一般茶叶爱好者会认为此方法制作的柑普口感较好 。
小青柑的特点:
1.滋味
入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于柑的果香味特别 , 普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致 。
2.养生效果
柑普茶的保健效果主要结合了陈皮和熟普洱茶的功效特点,因此,其保健功能有:顺气理中,健脾,燥湿,化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋 , 疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,疗酒病 。


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