排骨竹笋和海带可以一起炖吗？？
可以的
食材：袋装竹笋 海带 排骨 姜 蒜 盐 干辣椒 桂皮等
烹饪方法
1.海带片提前泡发3小时左右
2.排骨适量洗净
3.袋装竹笋用清水泡3小时左右
4.竹笋切片在沸水里焯一下沥干备用
5.海带泡好后洗净切片
6.排骨入沸水焯一下沥干
7.准备图中的调料适量
8.锅内热油5成熟时入排骨翻炒至断生，加少许料酒
9.随后放姜蒜，花椒，桂皮，辣椒炒出香味
10.加入竹笋，适量生抽上色 ， 少许白糖一起炒匀
11.然后加适量水开始炖,加适量盐调味
12.十分钟后加海带片 ， 炖30分钟后入少许鸡精即可
营养价值
海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，排骨富含蛋白质 。
海带红烧肉
食材用料：
五花肉1000克
海带汤1000克
姜1块
八角1个
白糖5克
黄酒5克
老汤1000克
水800克
盐5克
菜谱做法
1.将葱洗净 ， 姜切片，各种调料准备好
2.将干海带丝用温水浸泡
3.五花肉洗净切块
4.焯水
5.锅内放少许油，放入冰糖翻炒，要小火，炒至很多泡沫出来 。
6.待泡沫快没了时，放入肉块翻炒，炒匀后加料酒、老抽、葱、姜、小红椒等调料放入继续炒
7.加入开水（要宽水一次加够，中途不加水），移至砂锅，开锅后去掉浮沫，加盖用小火炖一个小时
8.放入泡好的海带丝和盐，继续炖40分钟
9.收汁，装盘，点缀小葱，开吃
###其它资料参考###主料
排骨
2根
莲藕
2个
海带
1根
辅料
姜
1个
花椒
少许
盐
1茶匙
步骤
1.原料图
2.排骨2根，让老板宰好，清洗干净，放入锅里焯水；
3.焯水的排骨再次冲洗干净备用
4.我买的新鲜海带，提前用水泡一会，因为这种海带特别咸，在切成小块备用；
5.莲藕2根，去皮，清洗干净，切成块备用
6.锅里加入水，根据汤汁决定需要多少水，然后放入焯水的排骨；
7.放入莲藕
8.放入姜片、花椒粒，大火汤开转小火炖1个半小时；
9.再倒入海带一起煮20分钟左右
10.放入盐1茶匙 ， 出锅 。
###其它资料参考###竹笋海带炖排骨
做法：竹笋切片在沸水里焯一下沥干备用 ， 海带泡好后洗净切片，骨入沸水焯一下沥干，准备图中的调料适量，锅内热油5成熟时入排骨翻炒至断生，加少许料酒，随后放姜、蒜、花椒、桂皮 ， 辣椒炒出香味 ， 加入竹笋，适量生抽上色，少许白糖一起炒匀，然后加适量水开始炖，加适量盐调味 ， 分钟后加海带片，炖30分钟后入少许鸡精就可以了 。
功效：可以减肥降脂，因为竹笋和海带都含有丰富的膳食纤维，而这种物质具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用，而且这种物质对通肠道有一定的好处，对我们的身体来说是非常有利的 。
凉拌胡萝卜海带竹笋
做法：胡萝卜竹笋海带切成丝，之后将葱和蒜准备好，切好的胡萝卜竹笋和海带用开水焯一下(海带需要多煮一会)，橄榄油烧热 ， 加入葱末和蒜泥(火不可以太大)，胡萝卜竹笋海带混在一起后用第四步的橄榄油泼在表面，最后加点酱油 ， 料酒以及盐，搅拌一下这道菜就做好了 。
功效：可以宽胸利膈、通肠排便，竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，而且海带的营养物质比较丰富，而且质地也很柔软，一起吃则更有利于粪便的排出 。
###其它资料参考###对于这个问题的答案是肯定的，海带和竹笋可以一起吃，而且这两种食物搭配在一起对我们的健康非常的有利 ， 在补充一定的营养成分的同时 ， 也能给我们的身体解决一定的疾病 。
二、竹笋荷海带的营养价值
竹笋中富含蛋白质、能量、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、E、磷、钾、钠、镁、铁、锌、等营养物质，对我们的身体有很大的好处 。
海带中含有丰富的单不饱和脂肪酸 ， 和多不饱和脂肪酸还有丰富的矿物质和维生素，这些营养物质都是我们的身体非常需要的营养物质，常吃海带可以适时的给我们的身体补充所需要的营养物质，对我们的身体是非常有利的 。
三、竹笋海带一起吃的好处
1、减肥降脂
竹笋和海带都含有丰富的膳食纤维，而这种物质具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用，而且这种物质对通肠道有一定的好处，对我们的身体来说是非常有利的
2、宽胸利膈、通肠排便
竹笋甘寒通利 ， 其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力 ， 减少粪便粘度，使粪便变软利排出，而且海带的营养物质比较丰富 ， 而且质地也很柔软，一起吃则更有利于粪便的排出 。
###其它资料参考###1
一般海带咱们煮10分钟左右就可以了，一般不会超过15分钟，煮得时间长了海带的营养成分会流失 。
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凉拌海带丝的时候我们一般在超市买新鲜的海带丝，拿回来清洗干净，备用 。
3
倒水入锅，放入海带，大火烧开，然后转中火烧7分钟左右 ， 至海带熟透即可 。
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海带煮好后将海带捞出，过冷水，晾凉后捞出，控干水分，使海带的口感更好 。
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我们将小米辣、蒜、葱洗净，剁碎
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将控干水分的海带丝放入碗中 ， 然后加入剁好的小米辣，蒜 ， 葱花 。
7
倒入适量的酱油、陈醋、白糖、香油、盐，然后搅拌均匀，最后用保鲜膜封口 ， 放入冰箱内冷藏2个小时以上即可 。
###其它资料参考###海带是日常饮食上十分常见的一种海水生产物，味道鲜美，而且营养价值丰富 ， 制作方法也有很多种，非常适合用来煲汤或者是制作凉拌菜等，而海带需要炖熟才可以食用，一般海带需要用水进行泡发 ， 泡发的海带一般炖煮5分钟就可以了，经常食用可以缓解肠道便秘 。
海带炖多久比较好?
第一、如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了 。
第二、如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用 。
煮海带的一个小窍门!
碱煮法：因为海带中含有特殊的成分 ， 受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意 。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热 。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了 。
海带的功效
1、预防便秘，促进排便
海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶可以吸收水分 ， 使大便软化，从而有促进排便的作用 。
2、防治甲状腺机能障碍
海带中含有丰富的碘 。碘是人体甲状腺素的主要成分 ， 如果人体长时间缺碘，甲状腺的功能就会受到破坏，从而导致甲状腺疾病 。
3、防治高血压和动脉硬化
如果人体缺碘，甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物、脂肪氧化不充分，在体内形成脂肪和胆固醇，导致人体发胖或动脉硬化 。海带可以阻碍人体吸收胆固醇，起到降低胆固醇的作用 。
4、增加血液和防止血液凝固
海带中铁和维生素B12的含量丰富，两者都是造血的重要物质 。海带还含有一种可降低血液黏性的物质，因此既能补血又能防止血液凝固 。
5、平衡钠摄入量
海带含丰富的钾，钾有平衡钠摄量过多的作用 。
6、防治癌症
海带中钙含量丰富 ， 钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生 。
###其它资料参考###海带片5分钟即可熟，海带丝1-2分钟即可熟 。
海带怎么煮才能烂掉？
我们煮海带的时候可以加点醋，可以让海带变软的更快 。海带是海洋中最常见的植物 ， 随处可见 。它的颜色是绿色的，它漂浮在海面上 。我们都把它从海里捞出来晒干 。或者新鲜海带 。在生活中 ， 我经常吃一些海带，可以有效的预防甲亢 。海带的味道还是挺清爽的，但是还是很难处理 。清洗起来有点麻烦，而且煮的时候也不容易熟烂 。
我们煮海带的时候 ， 很多人都犯了一个错误，就是把海带泡在水里，然后放在锅里煮 。结果海带还是硬的 。那是因为你在煮海带的过程中忘了加一些配料 。
我们可以用碱水煮海带 。我们先把水烧开 ， 然后把海带放进去，加入适量的食用碱 ， 关小火，慢炖，等20分钟，再把海带拿出来，用冷水泡 。将海带彻底清洗干净 ， 然后就可以冷藏海带了 。你不会觉得辛苦 。
海带富含人体必需的碘 。海带的吃法很多 。海带最常见的吃法是凉拌，简单又好吃 。适用于老人和儿童 。
###其它资料参考###如果是还未泡发的干海带，放置高压锅内加水上气焖15分钟即可，如果是经水泡制的水发后的海带，用清水煮5分钟左右就可以 。另外，海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤 。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡 ， 然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用 。
###其它资料参考###经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用 。
【笋子和海带要炖多久】海带泡的时间不能太长，两三个小时足够，浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低 。
