海带炖肉怎么炖才好吃？
海带炖肉好吃的做法如下：
1、海带洗净，撕成小块打结 。
2、前腿肉洗净 。
3、把海带和肉一起放入炖盅，加足量水 ， 两片姜 ， 少许料酒 。
4、放炖盅炖一小时以上 。
5、时间到，加少许盐即可食用 。
海带炖猪蹄是一道非常美味的佳肴 ， 荤素搭配，营养健康，猪蹄有美容养颜的功效 ， 很适合女孩子吃，下面为大家详细解说做法 。
1准备配料
干海带放入温水中，浸泡1个小时，清理干净切成长条状（海带一定把里面的盐分泡干净） 。新鲜的猪蹄斩成小块，切姜片，葱段，花椒大料香叶，桂皮备用 。
2加工制作
起锅烧水，放入猪蹄，加入少许料酒去除腥味，水开后打出浮沫，煮一分钟后倒出洗净备用 。
锅中倒入食用油，放入姜片，葱段，花椒，大料，香叶，桂皮炒出香味，然后倒入猪蹄，炒至表皮微黄加入水，放入海带，加入适量的盐，然后倒入砂锅中，大火烧开后转小火煨40分钟，加入味精 ， 鸡粉，胡椒粉调味 ， 再煮五分钟撒入香菜末即可 。
###其它资料参考###1.把猪肉洗净切3厘米见方的块 。
2.把调料准备好 。
3.把买来的海带洗净泡发切块，干豆角泡发切段.
4.锅中倒水把肉块以及准备好姜片 ， 干辣椒，花椒，炖肉秘制配料一同放入锅中 。
5.大火煮至半小时左右放入适量盐 。
6.放入海带和干豆角 ， 中小火煨烧半小时 。
7.待汤汁浓稠，调入适量鸡精，收收汁入味，即可出锅 。
###其它资料参考###用料五花肉500克、土豆1个、海带300克、葱姜蒜若干、酱油老抽少许、大料一颗、草果可放可不放
步骤
1 猪肉凉水下锅焯水洗净
2 炒糖色，下入猪肉
3 加水烧开打去浮沫 加入葱姜蒜 八角草果 料酒 酱油 老抽 水多一些
4 中火半小时后加入海带 盐（盐制海带提前浸泡清洗 根据咸度下盐）
【猪肉炖海菜怎么做】5 15分钟后加入土豆 再炖15分钟即可出锅
