猪小肚炖绿豆的做法？？
绿豆炖猪肚子的做法 用料：
盐少许、姜一个、猪肚子一个、大葱六段、绿豆一碗、花生一把、
【猪肚炖绿豆怎么做好吃吗】红枣六颗、枸杞20粒、醋加面粉葱洗猪肚子、芸豆6个、胡萝卜2根、
玉米1个、花豆一把
做法步骤
（1）在超市买的一个猪肚子，回家用醋葱加面粉大葱洗干净，搓洗 。清水洗干净，
再加葱面粉和醋洗干净 ， 再清水洗干净 ， 锅里加水，放猪肚子，放大葱姜片煮 。
煮好洗干净，切丝；
（2）放入绿豆，姜片 ， 葱段，花生，花豆，红枣枸杞，玉米，胡萝卜 。。。。。等 。
锅里水加满，先开大火煮，然后小火一直炖；
（3）继续炖；
（4）小火一直炖；
（5）猪肚用筷子能夹穿就熟了，然后加入味精和少许盐和小葱起锅就行了 。
小贴士
一定要洗干净喔！
1、准备材料，回家用醋葱加面粉大葱洗干净，搓洗 。清水洗干净，再加葱面粉和醋洗干净 ， 再清水洗干净，锅里加水，放猪肚子，放大葱姜片煮 。煮好洗干净，切丝 。
2、再放入绿豆，姜片，葱段 ， 花生，花豆，红枣枸杞，玉米，胡萝卜等 。锅里水加满，先开大火煮 ， 然后小火一直炖 。
3、继续炖 。
4、小火一直炖
5、30分钟后即可出锅
扩展资料
1、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。
2、选购忌：呈淡绿色 ， 粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购 。食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒 。储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃
参考资料来源：百度百科：猪肚
###其它资料参考###用料主料绿豆80克猪肚100克辅料生姜少许料酒少许绿豆猪肚汤的做法1.准备好食材2.处理食材将猪肚切成长条 ， 生姜切丝 。绿豆提前2个小时泡水备用3.煮熟猪肚等锅内水开后，放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出
###其它资料参考###在过去，人们总讲究的就是吃什么补什么 。对于经常肚子疼的人群 ， 还会经常吃猪肚，认为这样吃可以改善症状 。除此以外，老人们还常说“一副猪肚三副药” 。豆沙肚条，是道非常经典的川菜，老少皆宜 ， 基本上每个餐馆都会有这个菜 。把肚条炖的很耙软，再配上炖的很绵软的绿豆，营养美味 。
猪肚真的有这种神奇的作用吗？如果经常吃猪肚是养身还是养?。?
首先 ， 上面说的以形补形 ， 猪肚是不靠谱的 。肚子疼的原因有很多，如食物中毒、来大姨妈等等 。
光吃猪肚或者是大量吃猪肚，是不会起到治病效果的 。跟猪肚一样，不光是猪肚，还有其他的食物，如有的人会吃猪肾来养肾 ， 有的人会吃猪肝来养肝等等 。
豆沙肚条，是道非常经典的川菜，老少皆宜 ， 基本上每个餐馆都会有这个菜 。把肚条炖的很耙软，再配上炖的很绵软的绿豆，营养美味 。
豆沙肚条
豆沙肚条的做法：
1、食材准备：猪肚一个 ， 绿豆半斤，大葱二根，八角二个 ， 生姜一块，大蒜一个 ， 莴苣二根，盐少许，鸡精少许；新鲜的猪肚，清洗干净，切成大块儿；绿豆提前泡发好 。
新鲜的猪肚，清洗干净 ， 切成大块儿
绿豆提前泡发好
2、砂锅里放绿豆，猪肚，八角，姜片，大火煮沸；煮沸以后用一个漏瓢小心地打去上面的泡沫；转小火，放入大葱，大蒜， 加入适量的盐；最小的火闷煮3小时 。
砂锅里放绿豆，猪肚，八角，姜片 ， 大火煮沸
煮沸以后用一个漏瓢小心地打去上面的泡沫
转小火，放入大葱，大蒜 ， 加入适量的盐
3、把肚条煮熟，绿豆煮烂 ， 放入切好的莴苣转中火煮；起锅撒上葱花，一道美味可口的菜就做好了 。
把肚条煮熟 ， 绿豆煮烂，放入切好的莴苣转中火煮
起锅撒上葱花
4、出锅，摆盘 。
###其它资料参考###用料
原材料：绿豆50克，猪肚350克，姜10克，胡椒粒5克，清汤1200克 。
调味料：盐5克 ， 鸡精3克，糖1克 。
做法
1、猪肚切件氽水 ， 绿豆洗净，姜切片待用 。
2、取净锅上火 ， 放入清汤、绿豆、姜片、猪肚、胡椒粒，大火烧开转小火炖35分钟调味即成 。
###其它资料参考###你好，肚条绿豆汤
制作材料：
主料：猪肚1000克
辅料：绿豆150克
调料：盐15克,胡椒粉2克,味精10克,小葱15克,姜10克
肚条绿豆汤
肚条软烂 ， 鲜香可口，营养丰富 。
肚条绿豆汤的做法：
1. 猪肚洗净放入开水锅内氽煮，捞出控去水分；
2. 氽好猪肚切成一指字形放入沙锅内，加清水煮开；
3. 撇去浮沫，放入葱、姜、料酒移至小火上炖约1小时；
4. 摘洗好绿豆放入同炖至肚条软烂；
5. 加精盐、胡椒粉、味精调好口味，取出葱、姜盛入汤碗内即成 。
###其它资料参考###鱼腥草绿豆猪肚汤的做法
准备好材料 。
将鱼腥草洗净，去除黑须根和泥污，切成小段 。
猪肚洗净，用水淖一下去掉血水 。
胡萝卜去皮切成小块 。
绿豆和鱼腥草加入锅中，加入适量水，文火煲1个小时 。
鱼腥草绿豆猪肚汤的烹饪技巧
1.绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效 。
2.胡萝卜烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏 。
鱼腥草绿豆猪肚汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者 。适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用 。适宜中气不足 ， 气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用 。适宜体虚之人小便颇多者食用适宜小儿疳积者食用 。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者 。
禁忌人群：虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食 。脾胃虚弱的人不宜多食 。高血脂患者忌食 。
胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素 。鱼腥草绿豆猪肚汤放入红萝卜，不仅可以提鲜，对汤的营养价值也是十分高的，补充身体的各种营养 。
###其它资料参考###用料
主料
绿豆80克
猪肚100克
辅料
生姜
少许
料酒
少许
绿豆猪肚汤的做法
1.
准备好食材
2.
处理食材将猪肚切成长条，生姜切丝 。绿豆提前2个小时泡水备用
3.
煮熟猪肚等锅内水开后 ， 放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出 。
4.
食材入锅在锅内放入清水 ， 放入泡好的绿豆、猪肚、姜丝 。大火煮20分钟后转小火炖20分钟
5.
放入料酒绿豆和猪肚炖至软烂后，加入料酒、盐 ， 搅拌均匀即可食用
###其它资料参考###绿豆山药
能一起炖猪肚
食品并不相克.
山药可以养胃健脾,固肾益精,有助于稳定血糖 。
绿豆能利水消肿,清热解毒,与山药同煮,便是控制血糖的理想主食.
猪肚,补虚损，健脾胃 。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数 ， 小儿疳积 。
