泡过的海带煮多久才熟??
泡好的海带需要煮多久
根据厚度,一般的十分钟左右 , 根部多煮一会儿
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煮海带需要多少时间才能煮熟
为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久 。市场买的干海带放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可.海带能咬动或适合口感就是熟了.经水泡制的水发海带,改刀放水锅煮5分钟即可.
海带煮多久能熟
海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤 。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用 。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分 。
烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水 。
【泡好的海带要煮多久熟】
为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久 。
一.市场买的干海带放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可.海带能咬动或适合口感就是熟了.
二.经水泡制的水发海带,改刀放水锅煮5分钟即可.
怎样煮海带才能熟的快?
煮海带时,在锅内放几个山楂,则煮得既快又烂,能缩短1/3的时间或加少许碱或小苏打与海带同煮,容易煮软.
干海带泡完在锅里煮多长时间可以吃??
海带营养丰富,可惜不易煮软,因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而褐藻胶却易溶于碱,当水中含有碱性时,褐藻胶会吸水膨胀而变软 。根据这一特点 , 可用淘米水泡发海带,既易发、易洗,烧煮时也易酥软,也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间也不可过长,煮时可用手试掐软硬,一旦煮软,立即停火 。
另一种方法是干蒸:把成团的亥海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡上一夜 。用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口 。
泡发的海带怎么煮才能快速煮熟?
比较好的泡发办法是干蒸:把捆着的海带捆解开,放在蒸笼里蒸半个小时,再用水浸泡激个晚上,即又脆又嫩了 。或者在蒸前放一点碱面或小苏打,海带胶很容易被碱性物质溶解,一煮很快变软了,如用水浸泡,可在水中放点食醋 , 也能将海带较快地泡软;还可以在烹调时,加几颗菠菜,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,也能使海带迅速变软 。
就是麻烦了点儿 , 不过味道好很多 。
凉拌海带丝要煮多久
要是煮的话先泡一晚上,然后煮时放醋煮左右个五分钟
海带要煮多久才熟
街头卖的生海带需要蒸煮半个小时以上 , 得好好洗洗
超市卖的海带结等半成品泡半个小时,煮5min即可熟
海带要煮多久才熟
一.市场买的干海带放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可.海带能咬动或适合口感就是熟了.
二.经水泡制的水发海带,改刀放水锅煮5分钟即可.
海带结要煮5-15分钟才熟,要看具体情况 。
一般15分左右就熟了,但如果是经水泡过的海带,煮5分钟即可食用,在煮海带时,要随时翻动,这样能够是海带受热均匀 。要注意在食用海带时不能长时间的浸泡 , 通常浸泡6小时就可以,若浸泡的时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素和无机盐等 , 也会溶解到水中,营养价值就会降低 。
###其它资料参考###1、泡发的海带一般情况下煮15分钟到20分钟就熟了 。或者可以用锅蒸30分钟 。
2、一起来看看凉拌海带的做法 。
3、准备原料:干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋 。
4、准备好干海带,抖落掉浮尘;把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟;取出后用清水浸泡2-3小时;洗净后切丝;沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后 , 泡在凉水里;捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可 。
###其它资料参考###海带片5分钟即可熟 , 海带丝1-2分钟即可熟 。
海带怎么煮才能烂掉?
我们煮海带的时候可以加点醋 , 可以让海带变软的更快 。海带是海洋中最常见的植物 , 随处可见 。它的颜色是绿色的,它漂浮在海面上 。我们都把它从海里捞出来晒干 。或者新鲜海带 。在生活中,我经常吃一些海带,可以有效的预防甲亢 。海带的味道还是挺清爽的,但是还是很难处理 。清洗起来有点麻烦,而且煮的时候也不容易熟烂 。
我们煮海带的时候,很多人都犯了一个错误,就是把海带泡在水里,然后放在锅里煮 。结果海带还是硬的 。那是因为你在煮海带的过程中忘了加一些配料 。
我们可以用碱水煮海带 。我们先把水烧开,然后把海带放进去,加入适量的食用碱,关小火,慢炖,等20分钟,再把海带拿出来,用冷水泡 。将海带彻底清洗干净 , 然后就可以冷藏海带了 。你不会觉得辛苦 。
海带富含人体必需的碘 。海带的吃法很多 。海带最常见的吃法是凉拌,简单又好吃 。适用于老人和儿童 。
###其它资料参考###煮熟干海带大约要用高压锅煮至十五分钟,泡好的干海带煮五分钟即可 。
海带的营养非常丰富,主要含有褐藻胶,不易溶于水,而比较容易溶于碱,在煮之前可以用淘米水泡发海带,比较容易清洗、易泡发,而且在烧煮时也容易酥软,或者在煮海带的时候 , 加入少许的小苏打 。
泡发方法:
如果使用干制海带,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆 。不要将海带直接浸泡 , 否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉 。
在用海带做菜时,无论炖煮炒拌,加一些醋,可以使口味更好 。
干制的海带表面有一层白霜,那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质,非但无害,还有排毒退肿的作用 。不要误认为那层白霜是盐分的析出 , 或是发霉变质的现象 。
以上内容参考 百度百科-干海带
###其它资料参考###1.泡好的干海带一般煮5分钟左右就可以了,要是煮制太长时间,会导致营养成分流失,口感也会飞非常烂、容易碎掉 。
2.在浸泡海带的时候,要是质地比较嫩,浸泡时间不会太久,质地比较硬 , 就需要浸泡更长时间 。
###其它资料参考###用清水煮约15分钟即可 。
海带,它是一种生活在海洋中的植物,人们采摘上来,经过特殊的处理之后,便可以进行烹饪 , 供人们进行食用 。海带 , 本身所带有的盐成份是比较多的,所以在进行烹饪的时候,最好是先清洗几遍,洗掉一定的盐份 。
如果没有经过泡发过的干海带 , 经要煮好的话 , 需要入高压锅中煮上15分钟左右便可以食用了 。经过了水泡发过后的海带,只需要煮5分钟左右便可以食用,中途最好是换几次水,味道会好一些的 。当然普遍锅稍微要久一些,干海带要泡一下,煮起来好的时间才会快一点 。
海带怎么煮容易烂1、淘米水法
在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软 。
2、适度法则
煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出 , 因为海带煮的时间过长会变硬 。
3、加碱窍门
海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美 。
4、加醋窍门
煮海带丝的时候加入适量的白醋 , 不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间 。若放几棵菠菜,海带易烂 。