以往的时候只有端午节才吃粽子,不过现在随着人们的生活水平提高 , 啥时候想吃都行 , 一些粽子工厂也是不分时节的去包粽子 。近日有采访人员前往了五芳斋工厂实地观察工人包粽子,发现他们手速惊人,差不多10秒钟就能包一个粽子,酷快的每天能包5000个 。
1、工人日包5000粽
5000只粽子,平均10秒钟一个,这是五芳斋每个裹粽工人在备战口碑支付宝双12期间每天的工作量 。在这10秒钟的时间里,他们要完成36道工序 , 每个粽子的重量比例还必须符合规定 。平常日子里,五芳斋每天要包100万个粽子,今年双12 , 他们计划当天准备300万个粽子 。
2、吃粽子有啥禁忌
1、忌未熟先吃
包粽时,我们不要将粽包得太大,否则便难以将它弄熟 。粽子必定要完全弄熟才可吃 , 不然对健康有损 。
2、忌保存太久
已包好的粽比较好尽快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃时亦要再次加热 。
此外,保存粽的地方亦要清洁卫生,比较好放于阴凉透风的地方 。
3、忌大量进食
粽由糯米造成,但糯米却不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃 。此外 , 小朋友、老人家的消化功能亦较差,所以吃粽时必需有克制 。
并且尽量趁热吃 , 以免冷却后更难消化 。
4、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发 。
不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子
5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子
有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃,这样的粽子又硬又冷 , 对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以比较好取出来后,充分加热变软后再吃
6、吃粽子时不宜喝冷饮
吃粽子的时候不要喝冷饮 , 喝冷的东西更轻易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀 。
7、睡前两小时别吃粽子
粽子粘度高、不易消化 , 缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,专家建议睡前两小时别吃粽子 。
3、不宜食用的人群
①、慢性胃炎、胃肠道病患者,这类人最好不要吃粽子,否则很容易旧病复发 。
②、老人和儿童 。粽子多用糯米做成,黏性大,老人和儿童如过量食用 , 极易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等 。
③、患有高血压、高血脂、冠心病的人不适合吃 。现在很多粽子品种花样很多,粽子中常常会放入咸肉、蛋黄、红枣甚至海鲜等,使一个普通的粽子变成了高脂肪、高蛋白的食品 。这类粽子所含脂肪多 , 属油腻食品 。
【工人日包5000粽,10秒一个手速惊人】