面包糠烤多久

面包糠的做法大全家常?

面包糠烤多久

用料:鸡胸肉200克、新良面包糠适量、新良木薯淀粉2勺、蒜1瓣、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、炸鸡粉半勺、鸡蛋1个、食用油适量
步骤:1.首先准备好 , 所有的材料 , 鸡胸肉切成小块,加入料酒,生抽、蚝油、炸鸡粉、蒜蓉腌制半个小时以上 。2.把腌制好的鸡胸肉,加入两勺新良木薯淀粉用手搅拌均匀 。3.粘上鸡蛋液 。4.在裹上层新良面包糠 。5.油锅里放足够的油,烧开七成热油温后,把包裹了面包糠的鸡胸肉放进里面去炸 。6.炸几分钟后捞起沥干油份 。7.再倒入一些新良面包糠 。8.把面包糠搅拌均匀 。9.重新放油锅里炸2、3分钟即可 。10.外酥里嫩的鸡米花就做好了,口感一点都不逊色于肯德基的鸡米花!
面包糠烤多久

烤箱炸面包糠排骨20分钟 。根据查询相关公开信息显示:烤箱烘烤面包糠排骨的时间因烤箱功率、食材大小和厚度等因素而异,建议预热烤箱至180℃,将涂好适量油和面包糠的排骨放入烤盘中,烤制大约15至20分钟左右 , 或者至排骨表面呈金黄色,内部熟透即可 。
###其它资料参考###面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎做成的 。它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果 。
需要提醒的是,一般情况下面包糠质地亮白的为上品 。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦 。
选购面包糠的注意事项 。
1、看标签 。正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等,缺少任何一项即为不合格产品 。注意产品生产日期,尽量选购生产日期比较新的产品 。
2、看包装 。优质预包装产品的包装要密封严密无外漏,无污物,美观,容易开封 。
3、看外观 。优质的面包糠颗粒均匀 , 粉末少,颜色正常自然,没有发霉变质的情况 。
4、闻气味 。优质的面包糠只有淡淡的面包香气,气味不浓郁,没有其它异味 。

###其它资料参考###主料
鸡中翅
8个
辅料
方包或面包糠
适量
肉松
适量

适量

适量
豉油
1勺
料酒
1勺
麻油
1/4小勺
蒜粉
1勺

步骤
1.鸡中翅洗干净切口,以更好的腌制
2.倒入豉油,盐,糖 , 料酒 , 麻油 , 蒜粉反复涂抹均匀
3.把酱料和鸡翅放入保鲜袋中腌制 , 这样可以更加入味,可腌制2小时至12小时,时间越长越入味
4.接下来制作面包糠,方包去皮,150度上下火烤10~15分钟左右 。(假如能直接买到面包糠就可以省略此步骤)
5.面包糠捏碎,加入肉松(如果喜欢细腻一点口感的可以用料理机打碎),本人喜欢大颗粒的 。
6.腌制好的鸡翅点上酱料,均匀滚上面包糠(此步骤可以用蛋液,亦可不用),摆盘后再撒上剩余的面包糠 。
7.烤箱195度预热,上下火中层20~30分钟(20分钟为9成熟 , 柔嫩多汁 , 30分钟肉干但皮香脆 , 看个人喜好设定时间)
8.配上番茄酱最美味

###其它资料参考### 面包糠在制作各种食物的时候都会使用到,像炸鸡翅,炸鸡腿外面裹上一层面包糠就可以让口感变得更加酥脆,面包糠可以自己在家里面做,方法也很简单,下面就来和看一下自制面包糠怎么做好吃 。
自制面包糠怎么做好吃 【面包糠烤多久】 需要准备几片吐司,然后再放到烤箱里面,用150度烤20分钟到30分钟 , 经常拿出来看一下,避免烤焦,拿出来以后把它碾碎,这个时候可能还没有那么干,继续放到烤箱中烤15分钟,把它烤到没有水 , 用擀面杖碾碎,压碎后放到保鲜盒里面密封保存就可以了,如果觉得用手碾比较麻烦,就可以用料理机打碎,可以更加节约时间 。
面包糠的功效与作用面包糠里面含有赖氨酸以及蛋白质,锰元素,铁元素的含量也非常丰富,比其他的谷物都要高一些 , 面包糠里面还含有膳食纤维,能起到保健作用,面包糠里面的维生素e含量也非常高,还含有可溶性膳食纤维,它里面含有芦丁腌酸等成分 , 能够达到降低胆固醇效果,能够软化血管保护视力,预防脑血管疾病出现 。
吃一些面包糠还可以让新陈代谢的速度变得更快,可以起到解毒效果,降低血液胆固醇 , 扩张小血管 , 对健康非常有帮助 , 面包糠里面的镁元素含量也非常丰富 , 能够让纤维蛋白溶解速度变得更快 , 让血管扩张,抑制凝血形成,还可以抗血栓 。
面包糠里面含有非常丰富的黄铜成分,能够起到祛痰平喘,止咳,消炎 , 抗菌效果,能够让肺部不舒服的问题得到有效解决,而且消炎的作用是非常不错的 , 还可以达到降低血糖作用 。
减肥可以吃面包糠吗正在减肥的人最好不要吃面包糠,面包糠里面的热量比较高,如果吃太多面包糠,会让减肥的进度变得比较慢,毕竟面包糠是油炸烤制类的食物,一次性如果吃的太多,就会导致不良的症状出现 。
面包糠可以和什么一起吃面包糠可以和鸡排搭配在一起吃,需要准备生姜,蚝油,生抽,五香粉,胡椒粉,鸡蛋 , 面包糠以及鸡胸肉,鸡胸肉切成片状,正反两面都需要用刀背拍打一下,然后再加一些五香粉,胡椒粉,蒜米,生姜片 , 蚝油,生抽搅拌均匀腌制,盖上保鲜膜大概需要腌制两个小时,然后碗里面打上鸡蛋搅拌均匀,再准备一盘面包糠,鸡胸肉正反两面粘上鸡蛋液,再放到面包糠盆里面,正反两面都需要粘好,然后放到烤架上,用180度上下火烤25分钟左右,烤好以后搭配自己喜欢的酱料来吃就可以了 。
面包糠还可以和虾搭配在一起吃,要准备料酒,白胡椒粉,盐 , 面包糠,鸡蛋,淀粉以及虾,先把虾头去除,皮剥掉,尾巴地方留?。?然后在肚子部位切开,背面一定不要切断,尽量把它摊平,虾线去除 , 然后再清洗干净,加一些胡椒粉,盐,料酒抓均匀腌制10分钟,腌制好以后,用淀粉包裹均匀,再裹上蛋液 , 放到面包糠里面按压一下 , 下锅之前抖动一下,把多余的面包糠给抖掉,这样炸的食物就会更加清爽,用小一些的锅倾斜放,再把油放进去,等到油烧热以后就可以把虾放进去,用小火慢慢的炸到金黄捞出来 , 放到厨房纸巾上 , 油分沥干,炸好以后可以搭配沙拉酱或者番茄酱来吃 。
面包糠还可以和番茄搭配,需要准备油,盐,黑胡椒,面包糠,奶酪,大蒜,香草以及番茄,番茄一切两半 , 烤箱预热200度,然后再把番茄放到烤盘当中,撒上一些黑胡椒以及盐,把奶酪,香草,坚果混合在一起打碎,再混合面包糠,蔬菜,番茄,上面淋上一些油,放到烤箱里面烤35分钟,这样就可以吃了 。
上面介绍的就是自制面包糠的方法,自制面包糠的方法非常简单,只需要用几片吐司来制作就可以了,平时喜欢做面包糠美食的人,可以自己做一些 。面包糠可以做的美味食物有很多,但一次性不要吃得太多,避免对健康造成不利的影响 。

###其它资料参考###面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的 。
作用编辑
它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果 。
鉴别编辑
需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品 。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦 。
面包糠
面包糠
制作方法编辑
方法一
用料
南瓜吐司
制作步骤
1.用手把已发硬的面包揉碎(也可用擀面杖擀碎)
2.第一次揉碎之后
3.用大孔筛过筛
4.第一次过筛完毕
5.过筛之后,再把大颗粒揉碎 , 再稍稍用大孔筛过筛
6.拣出色泽不均匀的面包屑
7.放入烤箱中层180度10分钟去除水分,观察可别烤焦了,否则面包屑色泽会不一致
8.冷却后密封保存 , 尽快食用
面包糠
面包糠
方法二
用料
馒头
做法
把馒头切成薄片并摆进盘子
把装有馒头片的盘子放进微波炉
用微波炉烤干馒头片
把烤好的馒头片揉碎就完成了
面包糠
面包糠
面包糠炸香蕉编辑
主料
香蕉(青黄色)2根 ,面粉适量 , 面包糠适量,鸡蛋黄 1个 蜂蜜 随意  , 冰淇淋 随意
制作步骤
1_香蕉去皮,各切成2半 。(不要太熟了,皮呈青黄色最好)
2_蛋黄打散备用 。
3_适量的面包糠放较大平盘 。(我用的是橙色面包糠 , 白的也行只是颜色较浅而已)
法式煎香蕉
法式煎香蕉
4_适量的面粉 。
5_先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液 。
6_再裹一层蛋黄液 。
7-均匀滴裹住整个香蕉 。
8_平底锅放少许油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可 。
9_煎好的【法式煎香蕉】
10_吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上(我觉得香蕉已够甜,所以没淋,个人喜欢吧?。?,再配上一球口味自己喜欢滴冰淇淋 。
无油炸鸡翅编辑
用料
鸡翅(中)适量,面包糠适量
步骤
将鸡翅腌制20分钟 。
在腌制到的鸡翅均匀裹上一层面包糠,备用 。
在盘子上横竖摆一些筷子做成一个支架 。
在支架上放上鸡翅 。
微波炉中高火5分钟即可 。
###其它资料参考###用料
面包片 适量
小餐包 适量
色拉油 适量
三种自制面包糠的做法
吃不完的或者做失败的吐司片和小餐包一起放入烤盘 。三种自制面包糠的做法 步骤1
放烤箱中层上下火180度烤10分钟 。三种自制面包糠的做法 步骤2
出炉晾凉以后吐司片掰成小块 。三种自制面包糠的做法 步骤3
放入料理机打碎 。三种自制面包糠的做法 步骤4
这种做出来就是比较细的面包糠 。可以放在肉馅里,也可以沾在表面做炸食 。三种自制面包糠的做法 步骤5
小餐包烤过以后外面比较硬,但是里边还有些软,就这样直接放进料理机打碎 。三种自制面包糠的做法 步骤6
打完就是这样可以看到颗粒状的 , 这样适合炸鸡翅,猪排 , 虾饼 。三种自制面包糠的做法 步骤7
接着还可以再加工一下 。锅里放入少量的橄榄油 。三种自制面包糠的做法 步骤8
放入适量的面包糠 , 用最小火翻炒 。三种自制面包糠的做法 步骤9
炒至金黄色即可出锅 。三种自制面包糠的做法 步骤10
这种就很适合不爱吃油炸食品的朋友,可以沾在食物表面用烤箱烤,比如烤鸡排,虾饼等等,这样烤完的食物看上去也是金黄色的 。颜色比较好 。

面包糠烤多久

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