电压力锅做面包多久才熟？？
1 电压力锅做蛋糕的方法
准备4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开来，蛋清里面加入一些糖以及盐 ， 用力搅拌均匀变成奶油状，蛋黄里面加入一些牛奶、面粉、糖搅拌均匀，再加入一些泡打粉，然后再把一半奶油状的蛋清倒在蛋黄里面，搅匀以后再倒入另外一半奶油状的蛋清，上下进行搅拌，往电压力锅的底部加入适量的油，锅壁也涂一下，蛋糕糊搅拌好后上下摇晃均匀 ， 把里面的气泡给震出来，盖子盖上按蛋糕键，再按开始键，大概45分钟左右蛋糕就做好了 。
2 电压力锅做蛋糕蓬松的技巧
1、做出来的蛋糕不够松软，里面湿湿的，是水分太多了，蒸的时间不够，调整一下水的量就可以 。
2、不要用没有蛋糕模式的电压力锅，压力锅的温度很高，属于快速将食物压熟，一般几分钟后，压力锅就会提示干烧状态，就算蒸了40分钟，做出的蛋糕内部也很硬，而且表面已经焦了，不会松软 。
3、电饭锅上汽后，用湿毛巾堵住气孔，这样蒸的蛋糕更加的蓬松 。
【电压力锅蒸面包要多久】4、蛋白打发要到筷子能直立在蛋白中才可 ， 如果蛋清里有水，或是打发不好，蛋糕就不会蓬松 。
3 电压力锅可以做面包吗
可以 。
电压力锅的功能十分强大，不仅能煮饭、煮粥、煲汤，还可以做蛋糕、面包这些美食，因为它通过加热把水紧密地封闭起来，保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，能达到烤蛋糕烤面包需求的高温要求，也就可以制作出面包了 。
4 电压力锅做面包多久才熟
大约十分分钟，具体做法如下：
材料：需要一碗面粉，酵母粉适量，糖适量 。
方法：用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟，揉成光滑面团，面团盖保鲜膜发酵至两倍大小，电压力锅放点油，把发酵好的面团分成几份放入压力锅，再次发酵，三十分钟后再次发酵好了，按蛋糕键，等跳到保温键后，面包出炉 。
做面包时，先把面包放在电压力锅中加热20分钟，再闷15分钟左右，再加热20分钟左右 。就可以获得可口的面包了 。大概总在用时1小时左右 。
补充：苏泊尔电压力锅cysb50yd3c-100
做饭排气是自动的，当饭做好后，锅盖上方的排气孔会慢慢将气排掉 ， 这时您方可打开锅盖
选择口感:如，您做的是米饭，那么当您选择“米饭”键后，‘口感选择’处会自动亮灯 。此时是“标准”口感，若需要“软烂”口感，则可继续按动‘口感选择’键 ， 这时亮灯则会出现在“软烂”处若需要“香韧”口感 ， 则继续按动‘口感选择’键，这时亮灯则会出现在“香韧”处了 。估计您说按不动，是直接按到“标准”、“软烂”或“香韧”字样处了吧，您一定要按“口感选择”键哦!
###其它资料参考###电压力锅可以做面包，具体做法如下：
准备材料：牛奶100克、盐4克、酵母3克、高筋粉250克、黄油20克、糖30克、鸡蛋1个、蛋黄1个、葡萄干20克、椰蓉5克
一、首先准备好所需要的材料，如下图所示：
二、鸡蛋打入碗中，加入盐、糖、牛奶，面粉的吸水性不同，先少放些牛奶，一点点加牛奶会比较容易控制 。
三、然后继续倒入称量好的高筋粉和酵母 。
四、然后用筷子搅拌成絮状 。
五、搅拌到看不见干面粉，就可以下手，揉面团了 。
六、放入软化好的黄油，揉至出膜，大概揉20分钟左右 。
七、要揉到面团能拉出薄膜，如下图所示：
八、揉好的面团 ， 盖上一层保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，等待面团膨胀到两倍大 。
九、发酵好的面团取出轻揉排气，分成9等份 。
十、将面团挤压排气，滚圆后，盖上保鲜膜，松弛15分钟 。
十一、取一块小面团，擀成椭圆形 。
十二、撒上一层葡萄干，自上向下慢慢地卷起，成一个面卷 。
十三、电压力锅内胆中刷上薄薄的一层油，整理好的形状的面团，依次放进电压力锅内胆中 。
十四、盖上电饭锅的盖子，继续二次发酵醒至2倍大 。发酵好后，刷上薄薄的一层蛋黄液 。
十五、接着均匀的撒上一层椰蓉，没有椰蓉可以撒黑白芝麻 。
十六、选择蛋糕模式，等电饭煲跳到保温模式就可以取出来；
十七、时间到后取出就可以食用了 。
###其它资料参考###1、面包蒸15-25分钟才会熟 。
2、菠菜榨成汁，将菠菜汁和玉米油混合，加入蛋黄，搅拌至乳化 。
3、低筋面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀 。
4、蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到有坚挺的小尖角 。
5、取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀，然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中，搅拌均匀 。
6、倒入模具，震出气泡，盖上保鲜膜，用牙签穿洞 。
7、放入烧开的蒸锅中，中小火蒸25分钟，出锅后立即开盖震出热气 ， 倒扣至模具变凉脱模 。
###其它资料参考###材料:250克高筋粉、250克面包粉、3克发酵粉、3克精盐、50克白糖、适量果仁、1袋鲜牛奶、2颗鸡蛋、10克油
制作步骤如下：
1、由于电压力锅没有面包键,制作面包的时候只能使用蛋糕键，且电压力锅内胆必须为黑晶不粘内胆 。
2、用40度温水调好酵母和面粉、糖混合揉面，揉成光滑面团后开始第一次发酵 。
3、当面发酵至原来2倍大的时候再揉一遍 。
4、电压力锅内胆放点油 ， 将揉完后的面团放入电压力锅不粘内胆中静置，再次发酵 。
5、三十分钟后再次发酵好了，盖好电压力锅盖按蛋糕键 。
6、蛋糕键跳到保温键后，面包出炉 。
###其它资料参考###用料：
鸡蛋4
白砂糖3勺
花生油1勺
面粉3勺
牛奶6勺
盐0.5勺
白醋3滴
方法：
1、蛋清分离，蛋清中加几滴白醋，0.5勺盐 ， 1勺白砂糖 ， 用打蛋器打成奶油状 。
2、蛋黄里加2勺白砂糖，3勺面粉 ， 6勺牛奶搅拌 。
3、搅拌糊状后加两勺蛋清，搅匀再加蛋清 。直至搅拌成糊状 。
4、电压力锅放1勺油，摇晃锅油均匀覆盖，放保温预热 。
5、将糊糊倒进锅中，可加入葡萄干什么的，点蛋糕键（没有蛋糕选项可以选择煲汤） ， 开始，40分钟后打开锅盖 。
6、弄个和锅差不多大盘子，倒扣出来，切成块 ， 完成 。
###其它资料参考###一、准备材料：
1、酵头高粉150g
2、酵头中粉50g
3、酵头清水150g
4、酵头酵母5g
5、酵头糖14g
6、高粉150g
7、中粉50g
8、鸡蛋60g
9、玉米油48g
10、清水80g
11、豆沙馅适量盐
12、 糖60g
13、盐1g
二、电压力锅版软面包的做法步骤：
1、准备酵头用材料 ， 将高粉和中粉混合均匀，混合好的面粉中加入糖，加入酵母，加入水 。
2、将材料混合均匀揉成团 。
3、将和好的面团盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵20小时左右 。
4、将玉米油以外的材料混合均匀，加入发酵好的酵头继续揉 。
5、刚开始非常粘手，但一定要坚持住 。可以用菜刀的一面不停的将面团铲起，继续揉 。揉至面团不太粘手时分次加入玉米油继续揉 。
6、加入玉米油后面团不粘了，就用力的摔打面团 。摔几下再揉，不断的重复 。摔打揉搓20分钟左右的面团已经非常柔软 。
7、继续揉面3分钟 ， 揉至面团表面很光滑，盖保鲜膜室温20度左右发酵 。
8、发酵至1.5倍大时将面团取出分成6等份 。
9、用手按扁，包入豆沙馅 。
10、包好后擀成牛舌状 。
11、将面团卷成一团 。
12、依次做好，放入已经抹好油的电压力锅内胆 。
13、室温20度左右自然发酵至2至2.5倍大 ， 约3-4个小时 。
14、将电压力锅内胆放入电压力锅，按蛋糕键开始 。这一步电压力锅的排气阀一定要打开，以免内部产生压力将面包压扁 。约50分钟后电压力锅自动跳转至保温状态 。
15、打开电压力锅 ， 面包已经熟了，为了使其更好看，反面再加热10分钟 。将面包翻面 ， 再次摁蛋糕键加热约10分钟，电压力锅没有跳转至保温键，但反面已经上色了，开盖即可 。
16、将面包取出，成品已完成 。
三、提示：
①面团所用的水最好分次加入，因为各家面粉吸水性不同 。
②清水可换成等量牛奶进行 。
③玉米油可换成等量黄油 。
④电压力锅排气阀一定要打开，要不面包会发不起来 。
⑤电压力锅内胆刷好油后可以撒一层芝麻，烤出来面包会更香 。
⑥晾凉放密封保存 ， 面包会更柔软 。
###其它资料参考###1、面包蒸15-25分钟就会熟 。
2、面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品 。
3、通常，我们提到面包，大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等 。其实，世界上还有许多特殊种类的面包 。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外 ， 还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等 。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵 。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包 。
